上海譚沁餐飲管理有限公司酸老冒冒菜飲業(yè)是一個古老而又充滿活力行業(yè)，目前大多數的餐廳還沒有被互聯網覆蓋，而移動化和社交化正是當前互聯網的核心。在餐飲O2O甚囂塵上的今天，舌尖上的美食，迫切需要指尖上的營銷。把握時代變革時機，善用互聯網思維和工具，將是餐飲業(yè)突破傳統營銷、服務和提高業(yè)績的關鍵所在。
中國有句老話：“民以食為天”，“吃”在中國有非常重要的地位。在2014年移動互聯網、O2O大爆發(fā)時代，隨著移動智能手機快速普及和配置迅速提升，現代人越來越追求生活的方便與快捷，“吃”也不例外。顧客追求輕松愉快的訂位訂餐等用餐體驗，商家追求提升口碑、節(jié)約成本和提高回頭率。我們根據大眾口味，推出三款湯底：麻辣湯底、酸湯湯底、原味高湯。
麻辣湯底就是紅湯，由上好的豆瓣醬、新鮮的番茄胡蘿卜等食材熬制而成，看著紅紅一鍋，實則不油、不膩。
它真正體現了川菜精髓：麻辣、鮮香、燙，營養(yǎng)美味，湯底基本上不用雞精味精等調味料，天然食材搭配熬制而成。
都說火鍋是一群人的狂歡，人不對，根本吃不起來。冒菜才是一個人的獨享。忙了一天的工作以后，我總是一個人找個冒菜攤子。攤子上用盒子分裝了各種不同的蔬菜，或切片，或切塊，浸泡在水里。店里有大小不同的長把竹簍，對應大中小份。管菜的嬢嬢拿起竹簍，聽我指示：“要洋芋、藕片，寬粉，牛肉，哦魔芋不要……”
于是就有了酸老冒。
川內的冒菜，客戶群體主要針對的是吃辣的人群，但酸老冒想做的，是一種老少皆宜、百搭、健康時尚的新冒菜。
冒菜好吃，不在于辣，在于香。
要做到辣，多放些辣椒便是。但要做到香就不那么容易了。一則不能省油，二則香料的配比得好，三則是要讓各種調料的香味都融入湯和油里面。
作為一個從小和各種調料、各種菜打交道的重慶妹子，熬煮湯底就是強項。所以這酸老冒的湯底，也主要是我們自己團隊研發(fā)的。主心骨是老譚，還有幾個來滬多年、最知道上海人口味的四川廚師。
麻辣湯底
原味高湯，就是白湯，是由老母雞和筒骨慢燉長達6小時多熬制而成，再配上多樣化的菜品，醇正、健康。
高湯湯底
此外，我們還創(chuàng)新推出酸湯湯底——黃湯，主要食材原料為南瓜，酸蘿卜，和上好的黃彩椒等食材，開胃又營養(yǎng)，養(yǎng)胃又養(yǎng)心。
酸老冒冒菜博眾家之所長，傳承中華傳統健康美食文化之精髓，獨創(chuàng)的雞汁冒菜所具有的獨特口感形成的獨樹一幟的品牌形象，酸老冒冒菜加盟連鎖深入人心，正宗特色川味美食，經過不斷改良和創(chuàng)新自成一派的美食風味，深受當地消費者的歡迎，吃過的食客都其口味贊嘆不已，極具人氣。
1、酸老冒冒菜整店輸出：“整店輸出”的運營模式和的市場管理的經營理念，大大降低了外行加盟經營難度。
2、酸老冒冒菜品牌資源：無償使用公司的品牌。
3、酸老冒冒菜區(qū)域保護：獨家代理模式，讓您自如掌握市場。
4、酸老冒冒菜產品研發(fā)：總部的專業(yè)研發(fā)隊伍，打造剛需產品!
5、酸老冒冒菜提供選址：店面裝修的相關事宜，不用發(fā)愁，全程指導。
6、酸老冒冒菜價格統一：全國統一價格供貨，讓您直接與廠家掛鉤，免去中間商。
7、酸老冒冒菜經驗交流：團隊合作，有定期的會議來分享自己的心得。
8、酸老冒冒菜品牌形象：統一的店面和品牌形象，加強品牌認同感。
9、酸老冒冒菜商務考察：在山圈內給您做好細節(jié)服務，包括競爭對手，人群密度，經濟情況等。
10、酸老冒冒菜培訓支持：酸老冒冒菜總部提供定期培訓，如開店經營技巧、促銷技巧、財務管理等。
1、投資咨詢：向公司總部電話咨詢加盟事項;對公司品牌進行咨詢了解。
2、實地考察：到總部實地考察項目，與總部工作人員進行面對面交流。
3、加盟申請：填些加盟申請書，確認相關事項。
4、資格審核：總部考察、審核加盟申請書，對投資者進行審核，確認投資者的合作資格。
5、合同簽定：審閱特許合作協議，明確雙方合作方式、權利與義務，并繳納各項費用。
6、店面裝修：品牌總部會幫助加盟方進行選址，申請人提供店鋪平面圖、相片及身份證復印件,總部根據申請人提供的標準圖紙設計全套裝修圖紙并根據裝修標準給予裝修。
7、開店籌備：人員招聘，店員店長的培訓。
8、貨物配送：總部運用自己強大的物流，為您輸送物料。
9、試營業(yè)：招聘服務人員，進行試營業(yè)。
10、正式營業(yè)：總部持續(xù)關注加盟者的經營情況，并給予經營指導與幫助。
11、售后服務：開業(yè)后，總部會根據加盟店實際情況必要時派專人上門指導。
1、創(chuàng)業(yè)者要成年，沒有犯罪記錄，能夠獨立承擔民事責任。
2、有強烈的事業(yè)心，能夠正常的處理投資和回報的問題。
3、認同“酸老冒冒菜”企業(yè)文化和管理模式，服從總部機構管理，積極配合總部的市場運作，遵紀守法，規(guī)范經營。
4、經濟實力雄厚，達到酸老冒冒菜加盟費用的較低標準。
5、學習能力快，能夠快速學習一些相關管理方法。
6、能夠遵守公司的保密協議，不向競爭對手透露公司詳細情況。
冒菜在美食市場上是非常受消費者們歡迎的，因其麻辣鮮香的特色，在美食市場上是非常受關注。對創(chuàng)業(yè)者來說，餐飲美食行業(yè)是個非常不錯的創(chuàng)業(yè)方向!酸老冒冒菜就是難得的一個美食品牌，店內各類食材新鮮，品種豐富，成功滿足了消費者們的口腹之欲，好評不斷!加盟酸老冒冒菜有哪些優(yōu)勢?門店生意好做嗎?[查看詳情]
餐飲美食行業(yè)從古至今都是市場上的剛需行業(yè)，多年來市場發(fā)展都是令人矚目的。在眾多美食品牌中，酸老冒冒菜是備受大眾青睞的一個美食品牌，店內各式菜品齊全，營養(yǎng)美味，帶給消費者們不一樣的用餐體驗，獲得了大眾的肯定!加盟酸老冒冒菜有什么支持?品牌前景好嗎?[查看詳情]
餐飲美食行業(yè)一直以來都是市場上的剛需行業(yè)，市場需求量大，所以行業(yè)商機也多!這對想創(chuàng)業(yè)的小伙伴們來說，是個難得創(chuàng)業(yè)機會!酸老冒冒菜憑借自身特色口味，在美食行業(yè)之中成功擁有一席之地，不少食客都慕名前來品嘗，口碑非常好!酸老冒冒菜品牌有什么特色?未來發(fā)展如何?[查看詳情]
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