浙江食叁味餐飲管理有限公司是一家集傳統(tǒng)健康飲食和現(xiàn)代化經(jīng)營理念，以餐飲加盟和直營為一體的極具競爭實力和發(fā)展?jié)摿Φ牟惋嬈髽I(yè)，公司成立以來秉承“傳承經(jīng)典，引領時尚”的發(fā)展理念，腳踏實地，穩(wěn)步發(fā)展，在競爭中不斷創(chuàng)新、突破、提升自我。公司以健康直營和加盟連鎖的經(jīng)營方式，以余姚為中心輻射全國，火爆經(jīng)營，簡約親切的環(huán)境，熱情周到的服務，無數(shù)消費者贊不絕口。
    我們采用的18種基礎中藥材料、5道嚴格把關工序加上3天手工熬制才能為廣大消費者獻上屬于食叁味的鍋底。招牌《美蛙魚頭》我們選用美團新鮮送達的花鰱魚頭、配上每只都精挑細選凈重4兩的美國青蛙，大小適宜肉質(zhì)酥嫩才是美蛙魚頭中的極品。獨家推出核心秘制配方、公司專業(yè)研發(fā)團隊結合現(xiàn)代人口味調(diào)制料包,腌料,蘸料，口味唯我獨尊。老少皆宜，適宜消費群體廣泛。
    “食叁味”美蛙魚頭火鍋產(chǎn)品的種類豐富、選擇多樣，始終以多元化特點呈現(xiàn)于市場，產(chǎn)品涵蓋四季，老少皆宜。且總部的研發(fā)中心也在時刻關注市場動態(tài)，因時（地）制宜，不斷推陳出新，確保投資者一年12個月，月月賺錢無憂。13味養(yǎng)生火鍋店成立于2007年，迄今已有十年的歷史，其特色菜品美蛙魚頭鮮牛肉一經(jīng)上市，深受廣大美食愛好者的喜愛。
16年成立浙江13味餐飲集團，集團擁有200多人運營團隊，
17年3月份 面向全國市場招商，迄今已有68家加盟店正在籌備中。
加盟前景
一、傳統(tǒng)火鍋不能滿足消費需求，市場急需風味型火鍋
    火鍋，這種獨特的中國美食，千滋百味，誘惑了大江南北人的胃口。如今吃火鍋變的家常便飯，每隔一段時間，都會叫上三五好友，去火鍋店一飽口福。而火鍋發(fā)展到今天，傳統(tǒng)的單一火鍋已經(jīng)不能滿足消費者的多元化的需求?；疱佔鳛橐环N適合多種消費層次的餐飲形式，不但取材多樣、吃法靈活、精細相宜而且價位適中可適應各類消費者的不同需求。有足夠的消費群體。正因如此，火鍋成為了一種巨大的行業(yè)。權威數(shù)據(jù)顯示：餐飲行業(yè)2018年將達到7萬億元，2020年后將達到10萬億元。餐飲行業(yè)中，火鍋據(jù)一壁江山，獨樹一幟。隨著國家餐飲環(huán)評政策快速收緊，人們生活水平的不斷提高，人們的飲食方式、飲食習慣也在不提高。要在品嘗各色特色美味的同時，追求餐飲的新穎獨特。所以，我們的美蛙魚頭火鍋新穎獨特，符合中國新一代年輕人先鋒意識，追求新穎，迎合潮流
的消費心理，可以滿足市場需求，能夠賺取更多財富！
二、美蛙魚頭滋補養(yǎng)生、健康飲食市場前景無限
    開始的時候美蛙產(chǎn)品比較少，比較新奇，市民比較喜歡。但是美蛙的吃法比較單一，大多是泡椒和水煮。久了之后，市民開始詢問是否還有別的吃法。針對這個問題我們開始研究、尋覓新的吃法，找了民間有30多年火鍋經(jīng)驗的師傅一起研究，看看是否能有什么食物可與美蛙搭配在一起，讓火鍋的味道更豐富。
    大家試過將美蛙和雞、鴨、排骨、肥腸、牛肉等搭配在一起煮，但由于雞、鴨、排骨等煮熟后都有一股強烈的味道，破壞了美蛙原有的鮮味。經(jīng)過多次嘗試，前前后后為此花費了幾萬元的資金。調(diào)查研究后得之人們最喜歡的魚的部位是魚頭，于是將目標對準了魚頭。經(jīng)過測試，高溫火煮后的魚頭腥味已經(jīng)去掉，味道恰好能與美蛙的鮮味融合在一起，魚頭的鮮味也可以讓美蛙變得更加鮮美。并且咨詢了專業(yè)的營養(yǎng)師，知道蛙肉和魚肉都屬于性味偏涼的食物，吃了幾乎不上火。因此推出了美蛙和魚頭搭配制作的火鍋。美蛙魚頭火鍋，因其肥滑細嫩的魚頭和細嫩入味的美蛙，再加上辣而不燥、香而不膩的湯底，湯底鮮香，底料的鮮美盡煨蛙中，久食而不上火，健康養(yǎng)生，成就了食叁味
三、美蛙魚頭營養(yǎng)價值極高
美蛙的營養(yǎng)價值：
1. 美蛙有地功效，消化功能差或胃酸過多地患者最宜吃蛙肉，體質(zhì)弱或是生病地人可以用來補身，蛙肉潔白細嫩，營養(yǎng)豐富，是高蛋白、低脂肪營養(yǎng)價值極高。
2. 美蛙可以促進人體氣血旺盛，精力充沛，滋陰壯陽，有之功效。
魚頭的營養(yǎng)價值：
1.魚頭肉質(zhì)細嫩、營養(yǎng)豐富，除了含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1，暖胃、益筋骨、治風濕頭痛、婦女頭暈等功效，適宜體質(zhì)虛弱、脾胃虛寒者。
2. 魚頭還含豐富的不飽和脂肪酸，它對腦的發(fā)育尤為重要，可使大腦細胞異?；钴S，健腦、延緩腦力衰退；
3. 魚鰓下邊的肉呈透明的膠狀，里面，能夠?qū)谷梭w老化及修補身體細胞組織。
湯底：
    采用了18種中藥材料、5道嚴格把關工序加上3天手工熬制才能為廣大顧客獻上屬于食叁味美蛙魚頭鮮牛肉火鍋的鍋底。底料的鮮美盡煨蛙中,久食而不上火,口味麻辣醇厚，辣而不燥、香而不膩。
美蛙和魚頭結合營養(yǎng)價值： 
    魚頭的鮮味可以讓美蛙變得更加鮮美。蛙肉和魚肉都屬于性味偏涼的食物，吃了不上火。滋補解毒、養(yǎng)心安神補氣、富含膠原蛋白、延緩衰老。