上海晶九投資管理有限公司，簡(jiǎn)稱(chēng)晶九?？偛吭谥袊?guó)上海新靜安區(qū)，是中國(guó)大型的小火鍋加盟連鎖企業(yè)之一，也是中國(guó)地道小吃行業(yè)內(nèi)傳奇之一。晶九抓住行業(yè)發(fā)展的脈搏，以專(zhuān)營(yíng)店為經(jīng)營(yíng)主體形式，以便利消費(fèi)者為主營(yíng)方向，以穩(wěn)健的財(cái)務(wù)政策，拼搏的市場(chǎng)投入方式。讓企業(yè)穩(wěn)定，高速度發(fā)展，讓消費(fèi)者、員工、合作者、投資者和所在的社區(qū)共同受益，公司主要經(jīng)營(yíng)以重慶地道小吃－-“沫伐旋轉(zhuǎn)小火鍋”為 特色的小火鍋加盟連鎖機(jī)構(gòu)。
   在1998年，地道小吃停留在路邊攤的年代，晶九公司總裁和“沫伐旋轉(zhuǎn)小火鍋”品牌創(chuàng)始人，聯(lián)手打造以重慶地道小吃為首的小火鍋加盟品牌，開(kāi)創(chuàng)“沫伐旋轉(zhuǎn)小火鍋”加盟連鎖店。晶九依托總部的雄厚實(shí)力，致力于微餐飲服務(wù)的研發(fā)、經(jīng)營(yíng)和管理。晶九倡導(dǎo)“沫伐旋轉(zhuǎn)小火鍋”這一品牌堅(jiān)持走傳統(tǒng)，傳承麻辣燙的千年文化，堅(jiān)持餐飲業(yè)發(fā)展核心，絕對(duì)的口味至勝，正統(tǒng)經(jīng)典的結(jié)晶，環(huán)保健康。從傳統(tǒng)的配方尋求創(chuàng)新，以確?？谖丢?dú)特，所有的原料精選自原產(chǎn)地四川，重慶一帶，源頭尋找加工地，再精心調(diào)配而成，研發(fā)秘制配方，具有麻而不烈、辣而不燥、入口鮮香的特點(diǎn)。
    于2013年末麻辣燙加盟連鎖店遍布大半個(gè)中國(guó)，在小吃行業(yè)內(nèi)小火鍋加盟排行榜榜首，借此成為業(yè)內(nèi)中一年內(nèi)小火鍋加盟連鎖店快速輻射全國(guó)各地的企業(yè)。 晶九全力打造合作伙伴滿(mǎn)意型總部和消費(fèi)者放心的品牌，始終致力于為消費(fèi)者創(chuàng)造有利價(jià)值，不斷提升服務(wù)客戶(hù)、服務(wù)市場(chǎng)的能力，持續(xù)改進(jìn)自我創(chuàng)新機(jī)制，為打造中國(guó)正統(tǒng)小火鍋加盟連鎖知名品牌而做出不懈努力！
加盟優(yōu)勢(shì)
1.品牌優(yōu)勢(shì)：“沫伐旋轉(zhuǎn)小火鍋”隸屬上海晶九投資管理有限公司。公司依托總部的雄厚實(shí)力，致力于微餐飲服務(wù)的開(kāi)發(fā)，經(jīng)營(yíng)和管理，打造小火鍋連鎖知名品牌而不懈努力。品牌底蘊(yùn)濃厚，大氣高雅，高貴的亮麗黃為品牌的主體色調(diào)?；顫娍蓯?ài)的“晶晶”與大紅鮮艷的“沫伐旋轉(zhuǎn)小火鍋”整體結(jié)合。在一排店面當(dāng)中，形成顯著優(yōu)勢(shì)。并且讓人耳目一新，過(guò)目不忘，品牌鮮明的形象定位，成就沐伐無(wú)與倫比的氣質(zhì)，百看不厭，滿(mǎn)足消費(fèi)者挑剔的視覺(jué)要求。
2.廣告優(yōu)勢(shì)：“沫伐旋轉(zhuǎn)小火鍋”自成立以來(lái)，一直在百度，搜狐，網(wǎng)易，新浪，騰訊做網(wǎng)絡(luò)全覆蓋廣告，2013年，公司還將投入大量資金，在平面，網(wǎng)絡(luò)，報(bào)紙，衛(wèi)視投入大量廣告，提升品牌形象，廣度撒網(wǎng)，深度滲秀，讓加盟商坐享總部強(qiáng)勢(shì)廣告帶來(lái)的滾滾財(cái)源。
加盟支持 
沫伐旋轉(zhuǎn)小火鍋總部將通過(guò)強(qiáng)勢(shì)報(bào)媒體、電視媒體、雜志、網(wǎng)站及餐飲同業(yè)參加并展示企業(yè)良好形象并參加系列榮譽(yù)評(píng)比等方式不斷提高沫伐旋轉(zhuǎn)小火鍋的品牌知名度和影響力。
總部每年將有計(jì)劃、有目的推出各種媒體廣告用于加盟的品牌建設(shè)、同時(shí)將有各類(lèi)專(zhuān)項(xiàng)的促銷(xiāo)廣告計(jì)劃，支持加盟店的營(yíng)運(yùn)工作。
開(kāi)業(yè)的支持與輔導(dǎo)
開(kāi)業(yè)支持各部門(mén)專(zhuān)員將幫助加盟商開(kāi)業(yè)前的物資采購(gòu)、餐廳布局。
開(kāi)業(yè)前的宣傳、慶典、菜單訂做等。
開(kāi)業(yè)財(cái)務(wù)輔導(dǎo)、廚政輔導(dǎo)、前廳服務(wù)輔導(dǎo)、營(yíng)業(yè)模式輔導(dǎo)等。
贈(zèng)送《沫伐旋轉(zhuǎn)小火鍋》   
人力資源支持 
總部向加盟方提供員工招聘流程、培訓(xùn)幫助、崗位設(shè)置、員工手冊(cè)等一系列人力資源要素支持。
總部可為加盟方提供新員工（含管理人員）在總部培訓(xùn)基地進(jìn)行培訓(xùn)與實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，但往返交通費(fèi)、食宿費(fèi)、受訓(xùn)人員工資、福利、人身安全等由加盟方承擔(dān)。
開(kāi)業(yè)后，總部將定期或不定期舉辦在職培訓(xùn)。營(yíng)運(yùn)督導(dǎo)部將定期或不定期對(duì)各加盟店進(jìn)行巡回檢查，需整改的，總部將下達(dá)整改通知書(shū)或整改意見(jiàn)、措施，幫助加盟商走上正軌。 
配送支持 
小火鍋底料及部分原料、調(diào)料由總部配送中心統(tǒng)一配送。 
服裝、海報(bào)、餐具、小火鍋專(zhuān)業(yè)碗筷等的配送。
需代購(gòu)的其他物品批量采購(gòu)。 
技術(shù)研發(fā)與商圈保護(hù)支持 
嚴(yán)格確定商圈和區(qū)域保護(hù)政策，為加盟商構(gòu)建足夠的發(fā)展經(jīng)營(yíng)空間，保護(hù)加盟商的利益。 
十幾年老師傅攜百年傳承核心技術(shù)為您提供小火鍋操作技術(shù)培訓(xùn),讓您擁有絕對(duì)優(yōu)勢(shì)的核心技術(shù)。 
研發(fā)中心強(qiáng)大新品上市支持,讓您的店鋪產(chǎn)品時(shí)時(shí)更新,讓顧客流連忘返,生意不斷。  
店面選址支持 
口岸定成敗，擇址是開(kāi)設(shè)加盟店最關(guān)鍵的一步。為此，總部會(huì)盡可能地防止加盟者出現(xiàn)盲目投資行為，會(huì)派出專(zhuān)員進(jìn)行商圈分析和評(píng)估。
店面合理化設(shè)計(jì)及設(shè)備安排支持。
為沫伐旋轉(zhuǎn)小火鍋的形象、識(shí)別度、風(fēng)格、文化等方面的統(tǒng)一性，店面設(shè)計(jì)原則上由總部設(shè)計(jì)機(jī)構(gòu)統(tǒng)一設(shè)計(jì)，裝修施工加盟方可以自主選擇，您也可以選擇與沫伐旋轉(zhuǎn)小火鍋總部形成戰(zhàn)略合作的裝修公司合作。  
營(yíng)運(yùn)管理支持 
開(kāi)業(yè)前，總部將提供加盟商提供營(yíng)業(yè)執(zhí)照、消防、環(huán)保、食品衛(wèi)生、工商稅務(wù)登記辦理方面的咨詢(xún)服務(wù)。
總部將會(huì)經(jīng)常派專(zhuān)門(mén)的人員幫您管理餐廳的日常事務(wù)，營(yíng)運(yùn)部、技術(shù)部、企劃部等部門(mén)會(huì)不定期不定時(shí)的到加盟店檢查、指導(dǎo)，目的是維護(hù)品牌形象，解決營(yíng)運(yùn)中心出現(xiàn)的難題，提高工作人員的專(zhuān)業(yè)知識(shí)、營(yíng)銷(xiāo)技巧、服務(wù)意識(shí)、行業(yè)素質(zhì)，進(jìn)一步提高加盟店?duì)I業(yè)額。
協(xié)助加盟商有序的施工及控制裝修成本，特殊裝修部分的監(jiān)控支持。
開(kāi)業(yè)前的周邊商圈市場(chǎng)調(diào)查，幫助加盟商建立餐廳架構(gòu)、人員配置、崗位職能、薪資待遇以及導(dǎo)入期的宣傳推廣等，以便快速進(jìn)入正常經(jīng)營(yíng)軌道。
提供產(chǎn)品手冊(cè)及產(chǎn)品設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu)，協(xié)助制定菜品、酒水價(jià)格，制定菜單。
員工選擇與培訓(xùn)支持 
負(fù)責(zé)進(jìn)行員工培訓(xùn)，并針對(duì)不同崗位提供系統(tǒng)和專(zhuān)業(yè)的培訓(xùn)。
資深運(yùn)營(yíng)專(zhuān)家為您進(jìn)行360度立體式品牌運(yùn)營(yíng)課程培訓(xùn),讓您成為行業(yè)專(zhuān)家。
開(kāi)店相關(guān)手續(xù)辦理支持，培訓(xùn)各種相關(guān)手續(xù)以避免您因不熟悉政府工作流程而浪費(fèi)時(shí)間和精力。 
店面設(shè)計(jì)、裝修支持 
提供規(guī)范而統(tǒng)一的VI設(shè)計(jì)，由工程部負(fù)責(zé)裝修，要求統(tǒng)一加盟品牌標(biāo)識(shí)，樹(shù)立統(tǒng)一的品牌形象。
信息支持 貨源保障支持 
統(tǒng)一采購(gòu)，質(zhì)高價(jià)優(yōu)，為食客的健康飲食保駕護(hù)行；避免缺乏經(jīng)驗(yàn)造成高額的采購(gòu)成本。
總部將不定期通過(guò)短信、郵箱、網(wǎng)站、微信向各加盟商提供行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)、公司主要策劃活動(dòng)、公司管理信息、以及各種主要原材料采購(gòu)價(jià)格信息等。
營(yíng)銷(xiāo)支持 
沫伐旋轉(zhuǎn)小火鍋總部將針對(duì)淡旺季、節(jié)日，社會(huì)大事件策劃相應(yīng)的廣告與促銷(xiāo)宣傳活動(dòng)，加盟商可無(wú)償分享。
共享現(xiàn)有宣傳廣告平面設(shè)計(jì)、營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)驗(yàn)交流、營(yíng)銷(xiāo)禮品開(kāi)發(fā)等。
產(chǎn)品定位、市場(chǎng)定位、價(jià)格定位等營(yíng)銷(xiāo)幫助。