林記盆景魚火鍋（原名熱盆景）成立于1997年，由創(chuàng)始人林成澤先生一手創(chuàng)辦，后經過多年的發(fā)展，先后在鄭州開設了3家直營店，生意異?；鸨?，先后獲得國家、省市及地區(qū)等諸多榮譽稱號。
    本公司將重慶盛行的麻辣魚、酸菜魚、番茄魚火鍋引進北方，并根據北方人的口味加以調制，更加突出了鮮、香、麻、辣的特點，而且香味濃烈，麻辣適中，深受廣大消費者的歡迎。
    林記盆景魚火鍋，隸屬于林記盆景美食有限公司。是集“特許連鎖經營、飲食文化推廣、產品研發(fā)、人才培訓、物流配送”于一體的大型餐飲連鎖企業(yè)?！傲钟浫恕币回灧钚小耙哉\為信，以客為尊，以人為本”的經營理念，精心研發(fā)的麻辣魚、酸菜魚、番茄魚等系列鴛鴦火鍋，麻、辣、鮮、香，匠心獨具，深受中原食客青睞，“林記魚肴、金牌至尊”，已成為綠城食客的共識。林記盆景魚火鍋先后榮獲“全國綠色餐飲企業(yè)”，“中國名火鍋”，“河南十大名火鍋”，“消費者最喜愛的火鍋品牌”等多項殊榮，成為河南餐飲業(yè)獨具文化魅力的經典火鍋品牌。
    為適應企業(yè)發(fā)展的需要，2004年林記熱盆景在國家工商總局，進行了專利注冊，更名為“林記盆景美食有限公司”，使它成為一個具有獨特文化的餐飲品牌，從此，林記又開始了一個新的騰飛。
加盟支持
1.營建支持（籌備期）：在 加盟方提供所需的材料、信息基礎上進行選址規(guī)劃、商圈分析、開業(yè)設計方案、店堂規(guī)劃、設備采購、裝修規(guī)劃指導（不包括針對性裝修施工方案設計內容）。
2.營運支持：開業(yè)后續(xù)經營輔導，總公司日常管理維護、指導，提供各種數據及方案可行性分析，提供門面檢查標準，常規(guī)巡店。
3.培訓支持：針對受訓人員的免費專業(yè)技能培訓（往返交通費、住宿除外）。
4.廚政支持：廚政技術指導及后續(xù)對鍋底、菜品等的持續(xù)研發(fā)的指導。
5.手冊支持：免費提供營運管理操作手冊、人力資源手冊、前廳服務手冊、廚政手冊（包括菜品手冊）。
加盟條件
1.認同林記盆景魚火鍋的運作模式和公司企業(yè)文化
2.有企業(yè)家的執(zhí)著精神和創(chuàng)業(yè)精神
3.有較好的經營管理經驗
4.愿意從事餐飲服務行業(yè)
5.愿意接受總部的各類培訓并貫徹統(tǒng)一的運營標準
6.具備開發(fā)加盟店的資金和商用店面。