為了更形象具體地分析鮮榨果汁的市場(chǎng)前景，下面援引新浪網(wǎng)、中國網(wǎng)等各大網(wǎng)站出現(xiàn)頻率較高的一篇文章——《中國鮮榨果汁的行業(yè)出路》，根據(jù)本文的需要，在此只引用部分內(nèi)容。

       國內(nèi)某位資深飲食行業(yè)分析專家認(rèn)為："三年前，國內(nèi)水吧市場(chǎng)占有率順序是：奶茶——冰淇淋——港式甜品——鮮榨果汁；三年后的今天，我認(rèn)為這種順序在市場(chǎng)占有率和消費(fèi)者需求兩個(gè)方面開始發(fā)生了徹底的轉(zhuǎn)變：

       消費(fèi)者需求角度：鮮榨果汁——港式甜品——奶茶——冰淇淋，
       市場(chǎng)占有率：奶茶——港式甜品——鮮榨果汁——冰淇淋。

      鮮榨果汁行業(yè)：

     以"其面對(duì)面現(xiàn)榨現(xiàn)喝"及"不勾兌 才健康"的特性出現(xiàn)在消費(fèi)者面前，大受消費(fèi)者喜愛。

      通過以上列舉和分析，可以看出中國鮮榨果汁行業(yè)迎合消費(fèi)者的需求，具有無限大的市場(chǎng)。那么，在中國市場(chǎng)鮮榨果汁又是什么現(xiàn)狀呢？我以9個(gè)字概括中國鮮榨果汁行業(yè)的現(xiàn)狀——沒有品牌只有先行者。"

     之后，專家分析了上海和北京市場(chǎng)有代表性的鮮榨果汁連鎖企業(yè)，得出了中國鮮榨果汁的行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀：

     "一、中國飲品行業(yè)中奶茶、冰淇淋所出現(xiàn)的塑化劑和大腸桿菌的嚴(yán)重超標(biāo)問題，未來可以預(yù)見鮮榨果汁行業(yè)的發(fā)展是大勢(shì)所趨。

       二、鮮榨果汁行業(yè)需要更多的連鎖企業(yè)形成品牌，做大這塊蛋糕，在良性競爭的環(huán)境下，占有更大的市場(chǎng)份額，讓消費(fèi)者隨處可見、隨處可買，進(jìn)而和奶茶行業(yè)形成大范圍的對(duì)抗和競爭。

      三、鮮榨果汁企業(yè)需要根據(jù)消費(fèi)者的需要、通過內(nèi)部的運(yùn)營體系，來初步建立這個(gè)行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)，為政府監(jiān)管部門最終制定、完善行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)提供依據(jù)，只有這樣，才能保證鮮榨果汁行業(yè)的健康、持久發(fā)展。

      四、鮮榨果汁行業(yè)需要品牌、需要最具代表這個(gè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的品牌，希望更多的鮮榨果汁連鎖企業(yè)快速走完品牌建設(shè)之路。"

      從專家以上的分析可以看出，隨著消費(fèi)者對(duì)鮮榨果汁的需求不斷提高，而相應(yīng)的市場(chǎng)占有率卻不到位，中國的鮮榨果汁市場(chǎng)供不應(yīng)求。此外，為了更好地滿足消費(fèi)者對(duì)鮮榨果汁的品質(zhì)要求，市場(chǎng)迫切需要專業(yè)的、完善的鮮榨果汁品牌，而用水果濃縮汁加冰加水配置而成的果汁飲品必將逐步從市場(chǎng)上淘汰出去。

     中國人口眾多、消費(fèi)量大，鮮榨果汁市場(chǎng)占有率低的現(xiàn)狀使得消費(fèi)具有很大的潛力，未來中國鮮榨果汁行業(yè)的發(fā)展空間非常廣闊，與此同時(shí)也具備了非常好的投資優(yōu)勢(shì)。