北京尚撈餐飲管理有限公司借助強大的主流品牌價值及核心競爭力，將在全國范圍拓展和建立著一個又一個跨時代的回轉(zhuǎn)小火鍋王朝。公司以傳播和弘揚中華美食文化為己任，以堅實完善的架構(gòu)，現(xiàn)代的連鎖管理體系，不僅為員工搭建了個人成長的舞臺，更為合作伙伴提供了一個實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢想的平臺。
    公司以嶄新形象和驕人業(yè)績贏得了社會的高度認可和廣泛贊譽，先后榮獲亞洲餐飲名店、中國餐飲十佳企業(yè)、中國餐飲百強企業(yè)、全國餐飲業(yè)優(yōu)秀企業(yè)、全國綠色餐飲企業(yè)、全國營養(yǎng)健康餐飲示范單位、中國餐飲服務(wù)名牌、國際餐飲名店、中華餐飲名店、中華名小吃、中國名點等數(shù)十項國家級榮譽稱號。
港式尚撈品牌特色：時尚小火鍋的締造者
    匯聚時尚風華,重現(xiàn)美食經(jīng)典，港式尚撈以時尚元素、都市主題，緊緊圍繞年輕人為主流消費群體；以美食、美器、美景的美感誘惑，以快捷、方便、自主的消費趨勢，處處彰顯品位、氣質(zhì)與神韻,讓食客體驗精致與時尚,并給顧客帶來愉悅的心情和超然的感受,釋放出中國時尚火鍋獨有的品牌魅力。港式尚撈以卓爾不群的品牌優(yōu)勢,完美詮釋一種全新的現(xiàn)代火鍋形式,讓對美食一向挑剔的都市人為之傾倒,打造出不朽的美食神話。
    港式尚撈自在北京第一家店開業(yè)以來，一直感受著來自社會各界賓客的喜愛與追捧，等位區(qū)更是常常呈現(xiàn)成群等位就餐的火爆場景，不僅是時尚一族、白領(lǐng)小資、成功人士、商界名流、IT精英、演藝及體育界明星、海內(nèi)外賓客、官場的首選場所，同時也是家人團聚、友人聚餐、生日聚會、情侶約會、商務(wù)宴請的很好選擇，更成為都市人最求個性、彰顯品味、時尚的一種象征。
    未來，我們將以傳播中華美食文化走向世界為己任，在傳承中創(chuàng)新，在創(chuàng)新中不斷挑戰(zhàn)自我，沿著多元一體、整合經(jīng)典的品牌戰(zhàn)略，促成傳統(tǒng)火鍋與現(xiàn)代火鍋的結(jié)合與升華，為消費者帶來新時尚、新感覺、新體驗，為合作伙伴提供一個實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢想的平臺，朝著打造世界級的火鍋品牌的戰(zhàn)略目標奮進，并在世界餐飲品牌歷史上寫下輝煌的一頁，引領(lǐng)中華美食屹立世界餐飲業(yè)之林！
品牌故事
   1945年戰(zhàn)亂頻繁，社會動蕩。為了生存大批內(nèi)地居民背井離鄉(xiāng)游走香港，初到他鄉(xiāng)生活窘迫，苦不堪言，其中有一位梁姓人士憑借著祖?zhèn)鞯幕疱伵浞浇?jīng)過自己多年的艱辛打拼在香港餐飲業(yè)占據(jù)了一席之地，創(chuàng)立了梁記火鍋。時光飛逝，歲月變遷，在1996年梁姓老人彌留之際，將火鍋配方和自己多年經(jīng)營的火鍋產(chǎn)業(yè)傳承于兒子梁先生，并囑托后人一定要將其發(fā)揚光大，永續(xù)流傳。老人的遺愿是希望自己的子孫能把自己畢生鐘愛的火鍋事業(yè)遍及到祖國的大江南北，因為那里有自己朝思暮想的家園和血脈相承的親人.
梁先生不負重托，繼承衣缽并結(jié)合中西飲食文化之精華，將父輩事業(yè)繼往開來，在原有基礎(chǔ)上進行創(chuàng)新和升華，創(chuàng)立了獨樹一幟的港式回轉(zhuǎn)小火鍋。以其推崇原味、自主搭配，一人一鍋的新穎用餐方式，深受廣大食客的追捧。
正當自己火鍋餐飲事業(yè)蒸蒸日上，輝煌騰達之際，2004年梁先生做出了一個讓許多人都驚訝的決定，毅然放棄自己在香港苦心經(jīng)營8年的火鍋店，舉家遷移瑞士，開始尋求海外發(fā)展之路，但是他始終沒有忘記父親臨終前的遺愿。
斗轉(zhuǎn)星移，滄海桑田，隨著在國外漂泊的時間越長，梁先生思鄉(xiāng)情懷也與日俱增，為了達到完成父親的遺愿，他回到了大陸。在大陸生活期間，他發(fā)現(xiàn)內(nèi)地火鍋餐飲市場存在很大發(fā)展空間，蘊藏無限商機，經(jīng)過反復(fù)調(diào)研和對比，香港回轉(zhuǎn)小火鍋優(yōu)勢明顯，在內(nèi)地發(fā)展?jié)摿薮螅腋篙叺氖炙囈部梢缘玫胶芎脗鞒?。梁先生果斷決定于2010年在北京國貿(mào)CBD商圈成立第一家尚撈港式回轉(zhuǎn)小火鍋。憑借正宗口味、多元美食和創(chuàng)新模式，讓諸多男女老少沉醉其中。
經(jīng)過兩年多時間的市場考驗，2012年，他集結(jié)一批青年才俊，聚團隊、教技術(shù)、通物流、創(chuàng)環(huán)境，以“尚原味，撈開懷”為消費訴求的尚撈品牌，尚撈（中國）餐飲連鎖運營總部正式成立，以傳承中華飲食文化為己任，以尚撈特有商業(yè)模式為基礎(chǔ)，攜手發(fā)展國內(nèi)戰(zhàn)略合作伙伴，通過連鎖經(jīng)營形成規(guī)模效應(yīng)，打造長線品牌。
又一場火鍋革命就此展開……
加盟支持
簽訂合作協(xié)議前： 
（1）參觀直營店、公司總部、免費品嘗菜肴；（2）免費做行業(yè)分析及個人創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)；
（3）免費做投資回報數(shù)據(jù)分析；　　　　　?。?）免費店鋪選址培訓(xùn)及咨詢；；
（5）免費商圈調(diào)查及評估；
簽訂合作協(xié)議后：
（1）提供全套經(jīng)營實戰(zhàn)管理手冊，解決餐廳運營實際問題；
（2）提供CIS規(guī)范，確保港式尚撈的強勢品牌效應(yīng)，樹立標準化品牌形象；
（3）提供專業(yè)裝修設(shè)計，包括詳細的施工圖及裝修預(yù)算作為參考；
（4）提供店面裝修施工輔導(dǎo)，，可在店面設(shè)計、工程施工、現(xiàn)場監(jiān)理、裝備安裝等全方面提供協(xié)助；
（5）提供裝飾材料供應(yīng)支持；
（6）提供餐廳所需設(shè)備的訂購、安裝、調(diào)試；
（7）提供餐廳POS系統(tǒng)所使用的軟件，隨時隨地了解營業(yè)動態(tài)及原物料的庫存狀況，及時掌握餐廳的經(jīng)營管理狀況；
（8）提供餐具、服裝、物料等全面的物配支持，給予合作店高質(zhì)量、成本價位的產(chǎn)品貨源，降低營運成本，增強價格優(yōu)勢，共享規(guī)模效益，同時以集中配貨中心提供專業(yè)化的運輸和服務(wù)；
（9）提供標準化、規(guī)范化的服務(wù)、技術(shù)及管理培訓(xùn)；
（10）總部直營店提供現(xiàn)場操作實習(xí)，有效提升加盟伙伴員工的技能水平；
（11）提供申辦營業(yè)執(zhí)照的相關(guān)手續(xù)指導(dǎo)。
（12）提供卓越的技術(shù)支持，絕不壟斷技術(shù)，從中牟利；為加盟店提供40余種引領(lǐng)潮流、更受市場歡迎、更新開發(fā)的特制配方，以及秘傳的醇厚高湯鍋底技術(shù)，大幅度降低運營成本，快速提升市場競爭力；
（13）提供強大的系統(tǒng)營運支持和品牌營銷計劃，為加盟店實行全方位的系統(tǒng)管理診斷和極具應(yīng)變性的市場環(huán)境預(yù)測，全面提升企業(yè)的整體競爭力及品牌滲透力。
餐廳正常營運中：
（1）提供上門開業(yè)指導(dǎo)，確保加盟店開業(yè)順暢，并提供完善的后續(xù)督導(dǎo)，同時，總部督導(dǎo)支援隊伍以高效務(wù)實的運作態(tài)度、高標準的管理規(guī)格和顛峰的督導(dǎo)質(zhì)量，為加盟店執(zhí)行開業(yè)籌備及后期評估等提供全面的系統(tǒng)支持。
（2）讓加盟商與國內(nèi)各地廠家、供應(yīng)商直接對接，享受海鮮、肉品等行業(yè)優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商資源及更低成本價格；
（3）免費提供新產(chǎn)品培訓(xùn)指導(dǎo)，強勢的產(chǎn)品支持，確保新品不斷，提高市場競爭力；
（4）提供各類廣告設(shè)計和餐廳促銷方案服務(wù)，提升品牌影響力和美譽度；
（5）全面及時跟蹤經(jīng)營狀況，提出合理化建議，并對餐廳運營進行規(guī)范和調(diào)整，改善餐廳績效管理，提升餐廳經(jīng)營業(yè)績；
（6）總部為提升加盟店經(jīng)濟效益與品牌形象，提供持續(xù)的經(jīng)營指導(dǎo)和系統(tǒng)服務(wù)。