key優(yōu)米兒童主題餐廳

 在國外發(fā)達(dá)國家兒童主題餐廳發(fā)展成熟，擁有獨特的經(jīng)營方式和理念，而在我國卻還很少見，一般在一線城市，如北上廣等地才可看到，兒童餐廳在我國餐飲市場上具有巨大的商機和潛力?，F(xiàn)在key優(yōu)米兒童主題餐廳順勢出現(xiàn)，在國內(nèi)掀起了兒童餐廳代理合作經(jīng)營熱潮。那么接下來我們來看一下key優(yōu)米兒童主題餐廳是怎樣設(shè)計、運營，以及要加盟這類主題餐廳要注意些什么。

key優(yōu)米兒童主題餐廳簡介

概念：key優(yōu)米兒童主題餐廳是以兒童為主要服務(wù)對象，從餐廳裝修、運營模式、菜品設(shè)計、市場活動都以兒童為主要市場主題的特色餐廳。key優(yōu)米兒童主題餐廳的出現(xiàn)讓您眼前一亮，它是國內(nèi)首家以3-12歲兒童為服務(wù)對象匯集DIY動手吧、兒童繪本館、兒童小劇場和公仔玩具專區(qū)的多功能兒童餐廳體驗館。

  服務(wù)對象：key優(yōu)米兒童主題餐廳服務(wù)的第一對象為兒童，年齡定位一般在3至12歲，第二服務(wù)對象為兒童背后的家庭。兒童餐廳不同于其他的主題餐廳模式，他的直接服務(wù)對象由于本身沒有消費能力，消費的決策要依賴于第二服務(wù)對象也就是家庭消費者（兒童的相關(guān)監(jiān)護(hù)人）完成，在兒童餐廳運營過程中，既要考慮滿足第一服務(wù)對象的直接需求，也要滿足第二服務(wù)對象的間接需求。

菜品設(shè)計：key優(yōu)米兒童主題主題餐廳菜品大致分為兩類，大人類和兒童類。餐品可以包括中餐、西式快餐、西式正餐三種形式。菜品需要根據(jù)經(jīng)營者的定位，進(jìn)行合理的劃分。在注重兒童營養(yǎng)的同時，考慮到大人就餐時的飽腹感和價值感，避免因為菜品的定位，影響到整個key優(yōu)米兒童主題餐廳的定位。key優(yōu)米兒童主題餐廳往往對針對兒童提供相關(guān)的兒童菜單及兒童套餐服務(wù)，突出餐廳的兒童色彩。

key優(yōu)米兒童主題餐廳可行性

當(dāng)前，我國0至14歲兒童人口數(shù)量達(dá)2.6億，約占人口數(shù)量的18.6%。隨著第三代嬰兒潮的70、80一代已經(jīng)全面進(jìn)入家庭組建階段，以及二胎政策的逐漸放寬，將會極大推動第四波嬰兒大潮的來襲。

財富漏斗效應(yīng)使得兒童在家庭消費的角色越來越嚴(yán)重，形成兒童中心化的消費模式，兒童消費增長迅速。據(jù)調(diào)查，80%的家庭中，孩子支出占到了家庭支出的30%~50%。全國0~14歲孩子消費超過萬億元。

兒童在餐飲方面具有多種需求。抽樣調(diào)查資料顯示，兒童食品正成為居民家庭消費支出的重要內(nèi)容之一，很多兒童有進(jìn)食各類營養(yǎng)食品的需求，現(xiàn)階段，很多家長意識到了中餐豐富的營養(yǎng)價值，所以如果針對兒童飲食創(chuàng)建出主題餐廳勢必會有較大的市場和利潤空間。

兒童餐飲需要能滿足兒童的多樣化餐廳。在現(xiàn)實生活中，外出就餐給孩子們吃什么成了大人最頭疼的問題，如火鍋過燙，川菜過辣，大多數(shù)時候，孩子只能喝點湯對付。中餐對于兒童餐飲市場的開發(fā)顯得過于緩慢，從菜式設(shè)計到就餐環(huán)境都有很大距離。所以為了迎合餐飲市場需要及獲得利潤，創(chuàng)建兒童主題餐廳是很可行的。

key優(yōu)米兒童主題餐廳優(yōu)勢

key優(yōu)米兒童餐廳包含：DIY動手吧、兒童繪本館、兒童小劇場、公仔玩具專區(qū)等四大兒童板塊。DIY動手吧為孩子們提供了以餅干、甜點、巧克力等元素打造的創(chuàng)意DIY廚房，讓孩子們進(jìn)行豐富有趣的創(chuàng)意和天馬星空的想象力，在家長和工作人員幫助下制作自己的美食，讓創(chuàng)意與十指完美結(jié)合。為喜歡美食的朋友們提供學(xué)習(xí)，動手的活動平臺，保證孩子在發(fā)育期間攝入均衡的營養(yǎng)，注重培養(yǎng)孩子的動手能力。key優(yōu)米兒童主題餐廳也可以接受私人訂制的尊貴專屬，同時兼具“前店后廠”的生產(chǎn)形式批量進(jìn)行批發(fā)代賣，增加店鋪收益。

兒童繪本館是針對3－14歲的小孩設(shè)立的店內(nèi)小型兒童主題圖書館，除匯集國內(nèi)外精選分類的兒童繪本以及畫報讀物以外，還開設(shè)進(jìn)口優(yōu)秀繪本以及有聲兒童繪本，繪本延伸活動課堂，組織各種年齡故事會，親子活動、父母培訓(xùn)和交流活動等富有特色的活動，贏得了小朋友和父母們的喜愛；這些風(fēng)格各異的繪本不但可以進(jìn)行售賣租賃，同時增加餐廳在休閑時間的兒童駐留時間，以達(dá)到拉動性消費，滿足家長希望孩子“玩中學(xué)”的良好閱讀習(xí)慣。

在周六周日我們還會有兒童小劇場和一些魔術(shù)表演親情上映，在此過程中我們與寶寶積極互動，鍛煉孩子的勇氣。對于兒童表演我們可以聯(lián)系一些周邊的少兒特長培訓(xùn)班、藝術(shù)學(xué)校等進(jìn)行演出，對于學(xué)校來說起到了正面的宣傳作用便于招生，同時演出的也都是一些適宜的消費群體，一般我們的演出時間會安排在中午10：30到11：30左右，讓孩子邊學(xué)邊演，同時樂器可以出售。演出結(jié)束大部分表演節(jié)目的小朋友也會留下來就餐。

我們說的就是吃喝玩樂學(xué)，對于寶寶來說公仔玩具是他們成長過程中不可或缺的一部分。我們可以為寶寶提供各式各樣的公仔玩具進(jìn)行標(biāo)價售賣。店內(nèi)玩具大部分都是熱播動畫中的人物形象，顧客進(jìn)店絕不會沒有消費就離開，各種呆萌，新奇的公仔玩具家長看了都愛不釋手呢。key優(yōu)米兒童主題餐廳真正做到了新、奇、特，市面上前所未有的一應(yīng)俱全，孩子來到key兒童餐廳就像是來到了一個奇幻的王國，只有他們想不到的，沒有我們這里做不到的。在這里我們可以任性的販賣幸福體驗歡笑。

key優(yōu)米兒童主題餐廳設(shè)計風(fēng)格

菜品和配套餐具設(shè)計

key優(yōu)米兒童主題主題餐廳在設(shè)計兒童食品時，確保食品造型、圖案、色彩以及營養(yǎng)方面復(fù)合兒童的消費需求，結(jié)合當(dāng)下時尚元素，菜品形式可愛、卡通，餐具形式具有趣味性。例如配合“喜羊羊與灰太狼”系列動畫片及“變形金剛”系列電影等制作相應(yīng)主題形象產(chǎn)品；根據(jù)不同季節(jié)設(shè)計不同產(chǎn)品，特別是在夏季與冬季。由于夏季氣候炎熱，key優(yōu)米兒童主題可推出兒童沙拉以及與家長DIY系列水果沙拉等；兒童主題套餐設(shè)計理念體現(xiàn)健康、環(huán)保、綠色，菜品菜系均由專業(yè)營養(yǎng)師合理搭配，大廚精心烹制，提供營養(yǎng)的菜肴搭配。

店面主題設(shè)計

key優(yōu)米兒童主題在飯店的推廣策略中，品牌策略將是十分重要的環(huán)節(jié)。例如，美國的芭比娃娃被稱為美國社會的象征，已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了玩具的定義。兒童主題在餐廳的推廣中，一定要注重對于品牌文化內(nèi)涵的建設(shè)。首先，是兒童主題餐廳的名稱，要具有一定的審美價值與文化底蘊。其次是兒童主題系列產(chǎn)品的設(shè)計與包裝，實現(xiàn)多元化產(chǎn)品組合。通過樹立良好社會地位強化key優(yōu)米兒童主題主題在餐廳的主導(dǎo)地位，吸引更多消費者為key優(yōu)米兒童主題餐廳帶來利潤收入。 

內(nèi)部設(shè)計

通過對顧客的消費心理、購買習(xí)慣以及餐廳本身的形狀大小等各種因素進(jìn)行統(tǒng)籌考慮的基礎(chǔ)上形成量化平面圖，key優(yōu)米兒童主題餐廳分割出不同的銷售區(qū)域，如兒童就餐區(qū)、兒童玩耍區(qū)、家長接待區(qū)等。其次圍繞key優(yōu)米兒童主題餐廳選定的主題，運用兒童喜愛的明亮色彩，運用粗重輕柔不一的材料，創(chuàng)造出造型各異的物質(zhì)設(shè)施，是目標(biāo)消費者的視覺和觸覺都為之吸引。最后突出整個key優(yōu)米兒童主題餐廳的流動性，打破拘謹(jǐn)呆板的靜態(tài)格局，增強動力和情趣，激發(fā)兒童和家長消費者的購買欲望和行為。

key優(yōu)米兒童主題餐廳運營注意事項

1、安全衛(wèi)生

小朋友是脆弱需要保育的，并且幼兒尚未熟悉成人世界的運作，許許多多的的狀況是突發(fā)而無厘頭，小朋友熱烈的想要認(rèn)識這個世界的一切，什么東西在他純真的眼中，都充滿了好奇，要摸摸看，吃吃看，甚至于與之為伴。key優(yōu)米兒童主題餐廳采用兒童就餐區(qū)和娛樂區(qū)分離，保障了孩子就餐安全衛(wèi)士，也能讓孩子們愉快的開心就餐。

2、食品衛(wèi)生

由上衍生而出的食品衛(wèi)生，當(dāng)然也是不可忽略的，小朋友的食品與大人是不同，這是除了安全衛(wèi)生以外，另需要研發(fā)屬于小朋友的食材。

3、玩具安全性

玩具的安全性與定時清潔也是即為重要，key優(yōu)米兒童餐廳目前一般我們還未細(xì)分到年齡層的區(qū)分。key優(yōu)米兒童餐廳采用公司統(tǒng)一配送的玩具，均采用國際安全標(biāo)準(zhǔn)，保證孩子們安全。

4、主題性

也許有人會說，不過就是吃頓飯嘛，有那么復(fù)雜嗎，的確，大人吃飯不啰嗦，小朋友雖然也不想父母啰嗦，卻對玩具情有獨鐘，小朋友社會的習(xí)俗規(guī)范尚未定型，吃飯對小朋友來說，也必須是好玩的，不好玩的事只有大人做得出來，因此，如何讓小朋友玩樂兼吃飯，不是父母就無法體會這層學(xué)問了！

也許是我們想太多，但就兼顧商業(yè)的考量與附加價值的提供，在主題活動的設(shè)計與標(biāo)榜，就需要花費腦筋了，玩具固然是直接吸引小朋友，但是要如何玩，在哪里玩，誰跟誰玩，這就是重點了。

key優(yōu)米兒童主題餐廳加盟注意事項

1、店面選址

要開設(shè)key優(yōu)米兒童主題餐廳需要的店鋪規(guī)模不需要太大，一般情況最好在100平左右即可。地理位置也很重要，店面周邊消費人群的多少直接會影響到你的生意，選擇一個最佳的地段是開店成功的保證。另外，店面周邊要有一定數(shù)量的停車位，顧客停車一定要方便，一般沒有停車位的餐廳人們是不愿光顧的。

2、品牌選擇

key優(yōu)米兒童主題餐廳加盟品牌全國連鎖品牌經(jīng)營，服務(wù)又保障。餐飲連鎖加盟首先要了解這個品牌的正規(guī)性，目前有許多的加盟公司都是在渾水摸魚，根本就沒有特許經(jīng)營的資格，其次是考察其品牌的產(chǎn)品，一個有實力的品牌應(yīng)該有一系列具有特色的產(chǎn)品，這樣才能吸引更多的顧客。Key優(yōu)米兒童主題餐廳經(jīng)市場考驗，已經(jīng)在全國300多個城市實驗開店成功率達(dá)百分百，保障了客戶的盈利的基礎(chǔ)上。也是在締造一個中國兒童餐飲品牌，為未來的兒童餐飲事業(yè)貢獻(xiàn)一份力。

3、主題風(fēng)格

key優(yōu)米兒童主題餐廳的裝修是童趣好玩的體現(xiàn)，趣味舒適的環(huán)境能讓小朋友增添進(jìn)餐的食欲，更是吸引家長消費的一個重要因素。根據(jù)不同場所，選址不同主題，可以更吸引家長和兒童。通過經(jīng)常對餐廳的某些方面如店面、陳列、色彩、桌椅布局等合適的調(diào)整變更，達(dá)到常往常新的效果。

key優(yōu)米兒童主題的推廣在市場上有巨大的商機與潛力。key優(yōu)米兒童餐廳應(yīng)該充分了解市場，根據(jù)市場的需求做出相應(yīng)的決策，實現(xiàn)key優(yōu)米兒童主題的最優(yōu)利用，服務(wù)兒童，創(chuàng)造更有利于兒童成長的產(chǎn)品。

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