
深圳市夜郎國(guó)
餐飲管理有限公司,主營(yíng)貴州菜,又稱黔菜。公司致力于為客戶提供美好的就餐體驗(yàn),不斷改善服務(wù)與出品,努力打造中國(guó)知名
餐飲品牌。首家夜郎國(guó)餐廳成立于2003年,以經(jīng)營(yíng)貴州特色
火鍋為主。其自創(chuàng)火鍋夜郎蛙,自誕生之日起即飽受歡迎,暢銷至今。2007年,夜郎國(guó)走上連鎖經(jīng)營(yíng)的道路,在深圳蛇口開(kāi)始了第一間分店。發(fā)展至今,在深圳市內(nèi)共有4家夜郎國(guó)餐廳,總營(yíng)業(yè)面積超過(guò)1000平方米;夜郎國(guó)餐廳2010年被評(píng)為深圳市十大特色餐廳之一,并屢次通過(guò)大眾投票為大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)評(píng)為深圳十大最受歡迎餐廳之一,且屢次奪冠;其主打菜“夜郎蛙 ”被專業(yè)飲食評(píng)比機(jī)構(gòu)評(píng)為“金牌菜 ”。
2009年,為了適應(yīng)大型購(gòu)物中心這一消費(fèi)趨勢(shì),公司創(chuàng)立了中高端品牌“黔品”。在出品、服務(wù)和環(huán)境上有了大幅度的提升。首家黔品酒樓于2009年5月在海岸城西座開(kāi)張迎客,營(yíng)業(yè)面積達(dá)1000平方米。黔品在夜郎國(guó)的基礎(chǔ)上,增加了大量的貴州特色菜,由于其豐富的菜品種類、精制的出品、寬敞舒適的環(huán)境以及熱情周到的服務(wù),酒樓自開(kāi)業(yè)伊始便得到消費(fèi)者的認(rèn)可。2010年4月,在羅湖喜薈城購(gòu)物中心的邀請(qǐng)下,第二間黔品在羅湖喜薈城開(kāi)張營(yíng)業(yè)。黔品自創(chuàng)立以來(lái),不斷接到來(lái)自深圳、東莞、廣州、長(zhǎng)沙等大型商場(chǎng)的進(jìn)場(chǎng)邀請(qǐng)。并屢次獲得專業(yè)飲食機(jī)構(gòu)的好評(píng),獲得綠色餐飲企業(yè)等多個(gè)榮譽(yù)稱號(hào)。
夜郎國(guó)餐飲管理公司一向注重品牌的建設(shè)、推廣與管理。幾年來(lái),不斷通過(guò)
網(wǎng)站、報(bào)紙、雜志、電視等媒體擴(kuò)大企業(yè)的知名度;同時(shí),在內(nèi)部,持續(xù)提升企業(yè)目標(biāo),加強(qiáng)對(duì)門店的內(nèi)部管理,加大菜品研發(fā)力度,改善員工工作生活環(huán)境,以提高員工和顧客對(duì)企業(yè)的滿意度。2011年9月,經(jīng)過(guò)多年的籌備,公司開(kāi)始接受外部加盟合作,以助更多人達(dá)成財(cái)富夢(mèng)想。企業(yè)擁有完整的視覺(jué)識(shí)別系統(tǒng),規(guī)范的人事、財(cái)務(wù)、營(yíng)運(yùn)、采購(gòu)、配送和出品管理系統(tǒng),及高效管理團(tuán)隊(duì)。
加盟基本條件
1、 擁有充足的運(yùn)作資金
(1) 以深圳為例,店鋪總體投資約 2300元/平方米;
(2) 三個(gè)月的營(yíng)運(yùn)資金,足以支撐店內(nèi)固定開(kāi)支,如鋪?zhàn)?、工資、管理費(fèi)、稅金;以深圳地區(qū)為例,約10萬(wàn)/月;內(nèi)地約8萬(wàn)/月;
(3) 支付加盟合作費(fèi)用;
2、 接受夜郎國(guó)的經(jīng)營(yíng)模式和產(chǎn)品;
3、 配合夜郎國(guó)的經(jīng)營(yíng)管理;
4、 接受夜郎國(guó)的經(jīng)營(yíng)理念和營(yíng)運(yùn)管理辦法;
5、 能夠全面履行合同,按期繳納費(fèi)用;
6、 可選城市
江蘇、浙江、福建、四川、湖南、海南地區(qū)的省會(huì)城市和經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)城市;廣東省內(nèi)各城市(除深圳市外);其他省份城市,根據(jù)實(shí)際情況可面議。
7、 店鋪要求
店鋪營(yíng)業(yè)面積300平方米左右;有經(jīng)濟(jì)便利的停車位;
建筑物具備做餐飲的基本條件;物業(yè)產(chǎn)權(quán)清晰,用途為商業(yè);店鋪方正實(shí)用,有3米以上的門聯(lián)位置;
加盟支持
服務(wù)支持會(huì)根據(jù)合作模式的不同而有所不同。詳細(xì)服務(wù)支持約定參考雙方的加盟協(xié)議
1、 品牌與市場(chǎng)
(1) 統(tǒng)一的、完整的企業(yè)品牌形象識(shí)別系統(tǒng);
(2) 地區(qū)性統(tǒng)一的品牌建設(shè);
(3) 市場(chǎng)推廣方案的制定和建議;
(4) 平面媒體及軟性文章宣傳投放;
(5) 夜郎國(guó)所有餐廳的互薦促銷廣告;
(6) 網(wǎng)站、短信平臺(tái)、新浪企業(yè)微博的整體宣傳推廣;
2、 營(yíng)運(yùn)
(1) 完善的加盟服務(wù)與咨詢,并提供盈利情況分析;
(2) 餐廳開(kāi)業(yè)籌備協(xié)助及開(kāi)業(yè)驗(yàn)收;
(3) 專營(yíng)的餐廳營(yíng)運(yùn)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)手冊(cè);
(4) 餐廳管理制度的提供;
(5) 定期的營(yíng)運(yùn)檢查與指導(dǎo);為門店的經(jīng)營(yíng)提供管理建議,幫助業(yè)績(jī)的提升;
(6) 店內(nèi)核心管理和技術(shù)人員的派遣、招聘和培訓(xùn);
(7) 店內(nèi)服務(wù)和制作人員的招聘和培訓(xùn);
(8) 制定店內(nèi)員工的激勵(lì)方案;
(9) 新菜品的持續(xù)研發(fā)與培訓(xùn);
3、 采購(gòu)和配送
(1) 核心原材料和用具的集中配送,確保證品質(zhì)和優(yōu)良穩(wěn)定的價(jià)格;
(2) 其他物品采購(gòu)可提供有合作經(jīng)驗(yàn)供應(yīng)商以供參考;
(3) 特色物品及加盟商采購(gòu)有困難的原材料和物品可代為采購(gòu);
4、 財(cái)務(wù)支持
(1) 財(cái)務(wù)報(bào)表制作與分析;
(2) 資產(chǎn)和庫(kù)存的管理和盤(pán)點(diǎn);
(3) 預(yù)算編制與成本控制;
加盟方式與費(fèi)用
管理店 (適用于廣東地區(qū))
(1) 投資者出資建立符合夜郎國(guó)標(biāo)準(zhǔn)要求的餐廳,由夜郎國(guó)進(jìn)行經(jīng)營(yíng)管理;
(2) 營(yíng)業(yè)收入歸投資者所有;投資者與夜郎國(guó)餐飲管理有限公司簽訂管理協(xié)議;
(3) 管理費(fèi):每月根據(jù)收入狀況,按協(xié)議比例提??;
(4) 保證金:加盟方需繳納五至十萬(wàn)元的履約保證金;根據(jù)地點(diǎn)和營(yíng)業(yè)面積的不同而有所差異;合作結(jié)束后,如無(wú)重大違約行為,全額退還;
(5) 品牌使用費(fèi):三年一次性繳納約二十萬(wàn);根據(jù)地點(diǎn)和營(yíng)業(yè)面積的不同而有所差異;
(6) 合作期限 三年
合作店 (僅適用特定地區(qū)和投資人)
(1) 投資者出資建立符合夜郎國(guó)標(biāo)準(zhǔn)要求的餐廳,及餐廳收支平衡前營(yíng)運(yùn)資本的投入;
(2) 夜郎國(guó)以品牌、技術(shù)和管理入股;雙方注冊(cè)成立獨(dú)立的企業(yè)運(yùn)營(yíng)餐廳;
(3) 投資者亦可選擇繳納管理費(fèi),代替我方管理入股的方式;
(4) 履約保證金根據(jù)投資規(guī)模和我方占股份比例情況的不同而有所差別,我方控股情況下,此費(fèi)用免收;
(5) 免品牌使用費(fèi);
(6) 合作期限:三年
加盟店 (適用廣東省外地區(qū))
(1) 投資者出資建立符合夜郎國(guó)標(biāo)準(zhǔn)的餐廳,根據(jù)夜郎國(guó)的營(yíng)運(yùn)管理規(guī)定自行經(jīng)營(yíng),自負(fù)盈虧;
(2) 夜郎國(guó)提供前期開(kāi)店指導(dǎo),營(yíng)運(yùn)指導(dǎo);品牌使用權(quán),核心原材料的配送,人員培訓(xùn)等;
(3) 管理費(fèi):按收入一定比例收取少量管理費(fèi);根據(jù)各店情況不同而有所差異;
(4) 品牌使用費(fèi):三年一次性繳納約二十萬(wàn);根據(jù)地點(diǎn)和營(yíng)業(yè)面積的不同而有所差異;
(5) 保證金:加盟方需繳納五至十萬(wàn)元的履約保證金;根據(jù)地點(diǎn)和營(yíng)業(yè)面積的不同而有所差異;合作結(jié)束后,如無(wú)重大違約行為,全額退還;
加盟流程
(1) 提出合作申請(qǐng);(電話或郵件方式)
(2) 雙方會(huì)晤,見(jiàn)面溝通;
(3) 簽訂合作意向書(shū), 支付保證金;
(4) 立地評(píng)估,市場(chǎng)調(diào)查(不超過(guò)1個(gè)月) ;
(5) 合作簽約,付清所有款項(xiàng);(加盟方可派3名干部來(lái)夜郎國(guó)培訓(xùn),包括一名財(cái)務(wù)人員)
(6) 討論餐廳設(shè)計(jì)圖紙, 審核;
(7) 店面裝潢施工(工程預(yù)期45-60天);辦理各種證照;
(8) 開(kāi)業(yè)前一周夜郎國(guó)開(kāi)業(yè)籌備人員到位;
(9) 經(jīng)夜郎國(guó)驗(yàn)收合格,正式對(duì)外營(yíng)業(yè)。