
有趣的是,葡萄酒這種本來(lái)非常簡(jiǎn)單的酒,在伴隨人類(lèi)經(jīng)歷了幾千年之后,如今卻成為了全世界最復(fù)雜的飲料。不僅有無(wú)數(shù)的專(zhuān)業(yè)人員運(yùn)用各種方法,生產(chǎn)不可數(shù)計(jì),風(fēng)味各異的葡萄酒;而且更有無(wú)數(shù)的愛(ài)家和消費(fèi)者,費(fèi)盡心思,學(xué)習(xí)葡萄酒的品飲藝術(shù),把它做為全世界最為健康和時(shí)尚的飲料加以追捧!1.美麗的傳說(shuō)很久很久以前,葡萄酒因?yàn)榕既坏臋C(jī)會(huì)在波斯古國(guó)誕生。當(dāng)時(shí)的國(guó)王非常喜愛(ài)吃葡萄,總[查看詳情]
以產(chǎn)地劃分 葡萄酒的好壞跟產(chǎn)區(qū)直接相關(guān),好酒都用其產(chǎn)地來(lái)命名。愛(ài)飲葡萄酒的人士,沒(méi)有誰(shuí)不知道波爾多(Bordeaux)和布根地(Bourgogne)的。這是法國(guó)兩個(gè)產(chǎn)酒區(qū)的地名,堪稱(chēng)全球最佳釀酒區(qū),也是著名葡萄酒酒質(zhì)的標(biāo)志?;旧?,法國(guó)葡萄酒分成四種等級(jí),最好的酒在招標(biāo)紙上標(biāo)有A·O·C,即使不知道酒質(zhì)如何,這個(gè)字樣已經(jīng)保證它是最好的產(chǎn)地[查看詳情]
、 波爾多產(chǎn)區(qū)-直身瓶型,類(lèi)似中國(guó)的醬油瓶形狀。是波爾多酒區(qū)的法定瓶型,在法國(guó)只有波爾多酒區(qū)的葡萄酒在有權(quán)利使用這種瓶型。 · 勃艮第產(chǎn)區(qū)-略帶流線的直身瓶型。 · 羅訥河谷產(chǎn)區(qū)-略帶流線的直身瓶型,比勃艮第產(chǎn)區(qū)的矮粗。 · 香檳產(chǎn)區(qū)-香檳酒專(zhuān)用瓶型。 · 阿爾薩斯產(chǎn)區(qū)-細(xì)長(zhǎng)瓶型,是法國(guó)阿爾薩斯酒區(qū)的特[查看詳情]
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