美石記是安徽尚京餐飲花費巨資傾力打造的全新餐飲項目。尚京餐飲成立于2003年，是一家 以研究、推廣養(yǎng)生、食療、美食餐飲業(yè)為主體，打造高端、獨特、營養(yǎng)、養(yǎng)生的餐飲項目為己任的大型餐飲公司，集餐飲管理、餐飲連鎖加盟、運營管理、食品研 究、教育培訓、管理咨詢、營銷策劃為一體。成立十年來，憑借著雄厚的資金實力和技術優(yōu)勢，成功的推出了日本料理、韓國烤肉、特色燒烤等多個項目，均取得在 巨大成功，在業(yè)內享有盛譽。
    自己獨特的市場敏感度和品牌服務優(yōu)勢，所開發(fā)的項目均取得了巨大成功，所有加盟商均賺到了豐厚的利潤。多年在餐飲行業(yè)的精耕細作，尚京餐飲深刻的認識到了人們對特色快餐的強烈需求，尤其是對養(yǎng)生快餐，深諳現(xiàn)代人健康養(yǎng)生與餐飲之間的關系，更看準了市場 的不足與優(yōu)勢，結合企業(yè)自身的特點，利用經(jīng)驗、技術、人資、產(chǎn)品等多方面的優(yōu)勢，成功的改善了餐飲行業(yè)所存在的不足，推出了新時代“美石記石鍋養(yǎng)生快餐” 項目，開創(chuàng)了特色養(yǎng)生快餐的全新局面。
    “美石記”項目采用國際化、現(xiàn)代化的管理模式，堅持誠信經(jīng)營、以人為本、協(xié)作雙贏的經(jīng)營宗旨，擁有完善的項目開發(fā)體系、市場擴展加盟體系和單店運營管 理體系。公司90%以上的員工均具有大學本科以上學歷，更聘請了國際級烹飪大師、知名營養(yǎng)師、美食專家為公司營養(yǎng)顧問和技術總監(jiān)，具有強大的研發(fā)和運營管 理能力。
    美石記以弘揚健康飲食文化、打造特色養(yǎng)生快餐為使命，本著“科學、健康、養(yǎng)生、時尚”的理念，成功的整合了諸多餐飲行業(yè)的資源，在打造養(yǎng)生快餐美食方面不斷創(chuàng)新，為廣大的合作商提供了一個快速致富的平臺！
公司理念：科學、健康、養(yǎng)生、時尚
公司使命：弘揚健康飲食文化、打造特色養(yǎng)生餐飲
公司愿景：發(fā)掘養(yǎng)生特色餐飲，讓尋常百姓有品位生活
公司價值觀：為員工和合作伙伴打造一個創(chuàng)業(yè)機會，同舟共濟協(xié)同發(fā)展。
加盟優(yōu)勢
    美石記總部深知每一位投資創(chuàng)業(yè)者的迫切心情，無論是否有開店經(jīng)驗的投資者，都需要得到總部的大力支持。美石記從產(chǎn)品的核心配方、技術培訓、經(jīng)營方式等十大方面，給投資者全方位支持，你所想到的，你相關心的，總就都有一整套行之有效的解決方案，為你保駕護航，助你事業(yè)成功！
開發(fā)優(yōu)勢：雄厚的技術力量和經(jīng)濟實力，不斷開發(fā)出新的、符合現(xiàn)代健康與養(yǎng)生潮流的新品種和經(jīng)營形態(tài)，使“美石記”韓式石鍋養(yǎng)生快餐常變常新，讓食客常有新感覺；
產(chǎn)品優(yōu)勢：N大系列，多個品類，“美石記”韓式石鍋養(yǎng)生快餐不僅具有多種風味的源產(chǎn)食材，更有套餐系列、套飯系列、米粉系列、飲料系列、休閑食品系列、湯粥系列，不同的吃法，根據(jù)客戶要求各取所需。
經(jīng)營優(yōu)勢：總部對開店的整個過程跟蹤服務、指導、培訓，所有的核心原料由總部統(tǒng)一配送或采購，操作全程量化、標準化，不用花高額費用聘請廚師，不需大型的廚房設備、灶具等，節(jié)約大筆的投資和經(jīng)營成本。
品牌優(yōu)勢：“美石記”韓式石鍋養(yǎng)生快餐，店名既形象又生動，好吃又好記，確保家喻戶曉。
營銷優(yōu)勢：深度挖掘“美石記”韓式石鍋養(yǎng)生快餐優(yōu)勢，將餐飲與當前時尚休閑風尚完美結合，總部有專門的策劃團隊，針對節(jié)氣、時令不同開展不同的活動，如生日、節(jié)日等不同的品種，促銷不斷，常變常新。
人才優(yōu)勢：專業(yè)的技術人才是創(chuàng)業(yè)成功的法寶，注重專業(yè)人才的培訓，尤其是經(jīng)營人員和技術人員，都有一套完整的培訓計劃，讓更多的人才投身于”美石記”韓式石鍋養(yǎng)生快餐。
投資優(yōu)勢：投資見效快，市場大，目標對象包括所有的人員，是投資創(chuàng)業(yè)的首選項目。并有效激活了資金有限者、經(jīng)驗不足者、準備創(chuàng)業(yè)者、時尚青年投資者、做大做強者等五大類投資群。
應變優(yōu)勢：注重韓式風格、養(yǎng)生口味。同時兼顧本土化經(jīng)營，根據(jù)當?shù)氐娘L俗習慣和人們對食品的愛好，進行相應的調整產(chǎn)品線，讓各地的“美石記”韓式石鍋養(yǎng)生快餐最適合于消費者的口味和需求。
美石記的獨家秘笈一：秘制韓國辣醬
韓國傳統(tǒng)工藝，美石記秘制，經(jīng)十幾個小時的精心熬煮而成，品質正宗，口味獨特。
美石記的獨家秘笈二：正宗韓式辣白菜
美石記引進正宗的韓式辣白菜制作工藝。精選菜葉細嫩多汁的黃芯白菜，經(jīng)過多種復雜工藝，歷經(jīng)月余方才出壇。酸、辣、鮮、脆，清爽可口。辣白菜現(xiàn)已成為美石記最具代表性的經(jīng)典美食，富含乳酸菌和多種微量元素，是美味又營養(yǎng)的食品。
美石記的獨家秘笈三：傳統(tǒng)石鍋
石鍋拌飯是韓國傳統(tǒng)美食，是勞動人民智慧的結晶。美石記秉承健康、時尚理念制作出最傳統(tǒng)的石鍋拌飯。美石記石鍋經(jīng)過長達2小時300度高溫烘烤，能長久的保持飯菜的溫度，即使在寒冷的冬天，也能熱情到最后一口。石鍋天然環(huán)保，富含多種對人體有益的微量元素，長期使用，對身體很有好處。
美石記：中韓結合的快餐優(yōu)品
中式快餐的營養(yǎng)搭配，韓式快餐的時尚養(yǎng)生
快餐的主要特點，一是上餐速度快，二是味道好，美石記韓式石鍋養(yǎng)生快餐，深知中國人的就餐習慣，結合了中餐注重營養(yǎng)均衡、口味調和的傳統(tǒng)優(yōu)勢，以及西式快餐標準化運營、干凈衛(wèi)生的就餐環(huán)境的特點，以及韓式餐飲講求時尚、國際化和養(yǎng)生的理念，三種理念各取所長，形成了當下最為流行的韓式石鍋養(yǎng)生快餐。