作為上海一家特色生煎店，已發(fā)展有數家連鎖店。小楊生煎個大湯多，肉餡是用剁碎的豬肉加其他調料制成。2006年“小楊生煎”獲得“上海名點、名小吃”稱號，其后又被評為“信用資質AAA”企業(yè)。2009年11月11日，一個聲稱“小楊生煎有毒”的帖子出現在網上，并迅速被轉載，一時成為滬上的熱門話題。事發(fā)一周后，“小楊生煎館”委托律師發(fā)布辟謠聲明，并表示保留追究相關侵權單位和個人法律責任的權利。

小楊生煎誕生于1994年，在上海的吳江路上，創(chuàng)始人楊利朋女士用20元買來的一付汽油桶做成火爐，支起一付生煎攤，手藝傳自我的外公，曾在大上海一家大酒店做點心師的老人家，憑借著一雙勤勞的手，厚道樸實的為人，做出的生煎皮薄餡厚、個大、汁豐，價格實惠，讓她的攤位不用多久就排起了爭買小楊生煎的長龍，這一排，就是十九年……!

早上四點起床,五點上菜場采購當天新鮮的精肉、蔬菜、配料，六點開始支攤、拌餡、和面、搟皮、包生煎，一邊招呼顧客一邊將熱騰騰的生煎端到顧客面前，顧客名單里有普通上海人家，老至白發(fā)蒼蒼，少至黃口垂髫，青年人如白領商務人士，名人如劉翔姚明。從第一家店開始、第二家、第三家……到今天的四十八家餐廳……有了我們這個深受上海和各地消費者非常喜愛的品牌！                

小楊生煎的夢想就是：讓小楊生煎成為一個：讓我們的父母、妻子、丈夫、兒女、親朋好友為之感到榮耀的品牌， 在中國的餐飲業(yè)內最受人尊敬的團隊，將小楊生煎開到日本、香港、東南亞、美國、歐洲…..讓有華人的地方就有小楊生煎，創(chuàng)建一所集家人、親情、教育、培訓、榮耀于一體的生煎學校。小楊生煎有著自己一直以來不對努力堅持的信念：我們擁有與生俱來的價值觀和企業(yè)文化：善良、謙卑、純樸、誠實、感恩；小楊生煎的品牌定位就是成為普羅大眾的特色中式快餐；產品定位是永遠以生煎為特色的中式小吃快餐，小楊生煎感動員工、感動顧客、感動社會、感動股東的價值觀順序；生煎現做現燒、現炒的廚房生產模式，決不為省人省事而偷工取巧；小楊生煎平民化的品牌形象、裝飾裝修風格深深的刻在每一個熱愛吃小楊生煎顧客心中。

為了保證食品的安全與質量保證，我們有屬于自己的中央廚房，每一道程序都是嚴格把關、天天檢測，每一天的食材都是統(tǒng)一由小楊生煎的冷凍車配送至每一家餐廳。保證了新鮮、安全，吃的放心，吃的開心！小楊生煎的食材都是精心挑選，只選國家檢測檢驗機構認可的大品牌放心豬肉。而且我們的豬肉含有豐富的膠原蛋白，女孩子吃了不用擔心會胖，還會美容養(yǎng)顏，湯汁也是豐富美味無比。

我們一直將服務與質量放在第一，不光光是希望食物上能夠來幸福，服務上帶來更多的會心一笑與滿足。當然我們學習與改進的地方還有很多，我們要學習海底撈的那種服務精神，改進每一位顧客反映給我們問題的地方……小楊生煎一直在不斷的成長中，也一直努力的在學習在努力！小楊生煎在2012年12月7日正式走出上海，在太倉萬達入駐了屬于第一家上海以外的第一家餐廳，對于我們來說是意義非凡的，因為這是小楊生煎夢想的第一步。小楊生煎創(chuàng)立至今有19年的歷史，為了保證食品的安全與質量品質，我們擁有屬于自己的中央廚房，每一道程序都是嚴格把關、天天檢測，每一天的食材都是統(tǒng)一由小楊生煎的冷凍車配送至每一家餐廳。保證了食材的新鮮、安全，吃的放心，吃的開心！只因：我用良心做，您可安心吃！