寶滋餐飲（中國(guó)）是一家現(xiàn)代化、多元化、專(zhuān)業(yè)化的餐飲企業(yè)管理有限公司，旗下品牌包括：巧憶思JOYES、卡樂(lè)滋CARLES、百滿(mǎn)吉BUYMACHI、哈波客HABURG等。寶滋餐飲致力于傳播世界美食，經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品包括西餐、意餐、中餐、及臺(tái)式、港式小吃飲品，經(jīng)營(yíng)多年的努力發(fā)展，已建立成熟的食品生產(chǎn)研發(fā)、物流配送、品牌運(yùn)營(yíng)為一體的全程餐飲管理平臺(tái)，整合了諸多全球頂級(jí)的渠道食品供應(yīng)鏈。公司自成立以來(lái)，秉承"客戶(hù)第一、員工第二、企業(yè)第三"的宗旨，始終堅(jiān)持以"健康、環(huán)保"為品牌之本，直營(yíng)店、加盟店已經(jīng)遍及上海、安徽、江蘇、江西、四川、河北、湖北等各大城市。2012年，公司獲得了臺(tái)灣10年技術(shù)經(jīng)驗(yàn)團(tuán)隊(duì)的強(qiáng)烈支持，嚴(yán)格建立了同臺(tái)灣一樣的教育訓(xùn)練系統(tǒng)，力求達(dá)到每間店品質(zhì)都一樣標(biāo)準(zhǔn)的目的，全力打造屬于世界級(jí)的餐飲品牌。
巧憶思JOYES隸屬于寶滋餐飲企業(yè)管理有限公司旗下品牌之一。
    巧憶思JOYES起源于臺(tái)灣臺(tái)南市，地處臺(tái)灣西南部的嘉南平原，是臺(tái)灣重要農(nóng)業(yè)及蔗糖產(chǎn)區(qū)，故巧憶思的蔗糖奶茶甜而不膩，香滑無(wú)比，深受年輕消費(fèi)者的喜愛(ài)。
    巧憶思JOYES產(chǎn)品研發(fā)總監(jiān)雄博才先生 （kins Lo）出生于臺(tái)灣茶香世家，自90年代起，就醉心于臺(tái)灣甜品、飲品的研發(fā)及推廣工作，并堅(jiān)持多類(lèi)原料采用臺(tái)灣原廠(chǎng)生產(chǎn)供應(yīng)，最大限度保證臺(tái)灣本土風(fēng)味，在單店運(yùn)營(yíng)培訓(xùn)上更是費(fèi)盡心思，力求每一杯飲料口感和品質(zhì)都始終如一，杯杯現(xiàn)做，杯杯新鮮。旗下產(chǎn)品豐富多樣達(dá)100多種，更以蔗糖奶茶、絲襪奶茶、米香抹茶、百匯鮮果茶、古龍紅茶等更為出眾，自品牌創(chuàng)立以來(lái)，JOYES就以苛刻的原料控制、過(guò)硬的產(chǎn)品品質(zhì)贏(yíng)得市場(chǎng)。
加盟優(yōu)勢(shì)
近乎苛刻的原料采購(gòu)：巧憶思所采用茶葉均選制優(yōu)質(zhì)好茶：茶葉均經(jīng)過(guò)12道制茶工序，包含萎凋、浪菁、炒茶、揉碾、干燥等層層階段，只采用第一道茶湯作為基底，保存時(shí)限不超過(guò)3小時(shí)，以確保新鮮。堅(jiān)持使用優(yōu)質(zhì)原料：雀巢鮮奶系列、好時(shí)巧克力、樂(lè)天食品系列、宇治抹茶、印度尼西亞進(jìn)口椰奶、美國(guó)進(jìn)口大杏仁、臺(tái)灣原廠(chǎng)家頂料等。
標(biāo)準(zhǔn)精細(xì)化的制作工藝：巧憶思以[鮮飲創(chuàng)作]做為整體概念，強(qiáng)調(diào)現(xiàn)場(chǎng)制作，加入鮮果茶飲元素，創(chuàng)新研發(fā)健康果茶，更打破舊有桶泡茶模式，以專(zhuān)業(yè)茶咖一體機(jī)新鮮萃取每杯茶飲，并引進(jìn)E化設(shè)備，制訂標(biāo)準(zhǔn)化量度。巧憶思對(duì)臺(tái)式傳統(tǒng)制作工藝的嚴(yán)格要求，從一杯招牌港式奶茶的制作即可見(jiàn)一斑：乃是嚴(yán)格選用上等原茶葉，泡好后需以特殊的拉茶工藝將茶湯與煉乳相混合，拉茶時(shí)將二者以距離約1米的距離反復(fù)沖撞，且次數(shù)不得少于7次，在此過(guò)程中，牛乳顆粒因受到反復(fù)倒拉、撞擊而破碎，形成乳化狀態(tài)，使其既能與茶湯有機(jī)結(jié)合，又能使茶香和奶香獲得充分的發(fā)揮。如此的嚴(yán)苛要求，方得以調(diào)制出一杯"茶瘦奶肥"、正宗好味的臺(tái)式奶茶。
深厚實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)的帶店督導(dǎo)：巧憶思外派督導(dǎo)均具備二年以上的單店培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)，培訓(xùn)及實(shí)習(xí)內(nèi)容包括：開(kāi)店及打烊標(biāo)準(zhǔn)流程，吧臺(tái)作業(yè)，訂貨及庫(kù)存管理，廚房作業(yè)管理，經(jīng)營(yíng)成本控制，顧客關(guān)系及營(yíng)銷(xiāo)管理，實(shí)體及數(shù)字管理，讓每一位巧憶思加盟業(yè)主能夠穩(wěn)步發(fā)展，持續(xù)經(jīng)營(yíng)。
一對(duì)一指定式客服團(tuán)隊(duì)：巧憶思在加盟后期的持續(xù)跟蹤管理上同樣出色，更是擺脫了傳統(tǒng)公司踢皮球式服務(wù)，唯一指定客服負(fù)責(zé)后期持續(xù)服務(wù)，新品、促銷(xiāo)方案第一時(shí)間傳達(dá)，及時(shí)了解加盟店運(yùn)營(yíng)狀況，并反饋到總部進(jìn)行針對(duì)性應(yīng)對(duì)方案。
定期新品研發(fā)：巧憶思設(shè)有專(zhuān)業(yè)產(chǎn)品研發(fā)中心，網(wǎng)羅全球美食資訊，堅(jiān)持高規(guī)格的研發(fā)標(biāo)準(zhǔn)，以每年高達(dá)30款的新品開(kāi)發(fā)速度，不斷研制出世界級(jí)的美味飲品、為巧憶思的產(chǎn)品線(xiàn)注入源源不斷的活力。
嚴(yán)格食安控管：在原物料的安全檢測(cè)方面，巧憶思設(shè)有專(zhuān)業(yè)品質(zhì)監(jiān)控小組，定期對(duì)供應(yīng)物料進(jìn)行抽樣檢查，杜絕不合格產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)，確保給顧客呈現(xiàn)的每一杯飲料都美味、安全。