半煎鋪子以上海生煎、鍋貼為主打產(chǎn)品，淮揚名菜獅子頭及涼菜為輔。生煎鍋貼使用國家一級面點師車之剛獲得馬來西亞國際烹飪大賽金獎時的生煎包配方和全套制作工藝，獅子頭使用國家一級廚師賈鵬制作的國宴獅子頭配方，保留了原汁原味的傳統(tǒng)工藝。2013年半煎鋪子獲得友澎投資管理有限公司1000萬元投資，成為友澎旗下連鎖餐飲品牌，開始拓展國內(nèi)市場。半煎鋪子以對傳統(tǒng)美食的傳承為己任，不斷挖掘、復(fù)原傳統(tǒng)工藝，恢復(fù)美食的原始真面目，同時也給廣大食客奉上最原汁原味的傳統(tǒng)美食。
加盟優(yōu)勢
傳統(tǒng)美食薈萃
國際金獎生煎包+小籠+國宴獅子頭+精美涼菜+燉湯
雄厚的投資背景：
港資文化餐飲投資基金，以打造頂級品牌為終極目標(biāo)。
頂級技術(shù)資源：
采用國家一級面點師車之剛獲得馬來西亞國際烹飪大賽金獎的生煎包配方及制作工藝。
專業(yè)營銷策劃：
國內(nèi)首個大師級休閑餐廳的設(shè)計理念，以全新視覺感受樹立新標(biāo)準(zhǔn)。
專業(yè)連鎖加盟管理：
資深連鎖運營團隊，打造一站式運營服務(wù)體系。
專業(yè)培訓(xùn)助學(xué)體系：
在這里不僅僅是學(xué)習(xí)到最好的制作技術(shù)，更重要的是全程學(xué)習(xí)如何做好一門生意。