2009年澳門葡撻登陸杭州，成為家喻戶曉的最佳休閑美食。主要經(jīng)營(yíng)面包、蛋糕、蛋撻、西點(diǎn)、酥點(diǎn)、月餅、派系等。集生產(chǎn)、加工和銷售于一體的現(xiàn)代化烘焙企業(yè)，市場(chǎng)覆蓋上海、浙江、江蘇、安徽、四川、吉林、山西、廣東等地。2011年公司先后成立市場(chǎng)部、管理部、營(yíng)銷部、技術(shù)部、督導(dǎo)等各部門，以追求完善的管理體系為標(biāo)準(zhǔn)，始終堅(jiān)持努力做全球最受歡迎的餐飲品牌之一。公司先后被中國(guó)品牌信譽(yù)監(jiān)督管理委員會(huì)和中國(guó)民營(yíng)企業(yè)質(zhì)量監(jiān)督中心以及浙江市場(chǎng)聯(lián)合評(píng)選為衛(wèi)生信譽(yù)服務(wù)aaa級(jí)單位和公眾滿意信得過(guò)以及消費(fèi)者最滿意誠(chéng)信單位。
以最精準(zhǔn)的專業(yè)技術(shù)和完善的后續(xù)服務(wù)，采用國(guó)內(nèi)外最好的材料，烘培出大陸最美味的甜品。把傳統(tǒng)繁瑣復(fù)雜的工藝，現(xiàn)轉(zhuǎn)換成易學(xué)、易懂、易操作的程序。展望未來(lái)，我們充滿信心，公司擁有不斷研發(fā)的技術(shù)能力、高效的管理團(tuán)隊(duì)、優(yōu)秀的員工隊(duì)伍、良好的生產(chǎn)環(huán)境和先進(jìn)的機(jī)械設(shè)備，秉承“立足社會(huì)、回報(bào)社會(huì)”的心態(tài)，積極為廣大消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和更好的服務(wù)。
蛋撻由來(lái)：
蛋撻乃澳門當(dāng)?shù)爻雒c(diǎn)心,將葡式蛋撻成功推廣的,是英國(guó)人andrew stow,他在葡萄牙吃到里斯本附近城市belem的傳統(tǒng)點(diǎn)心pasteis de nata后,決定在傳統(tǒng)食譜上加進(jìn)自己的創(chuàng)意,于是1989年安德魯和妻子瑪嘉烈在路環(huán)島開(kāi)設(shè)蛋撻店,用豬油、面粉、水和蛋,以及英國(guó)式的糕點(diǎn)做法,創(chuàng)作出廣受歡迎的葡式蛋撻。正宗的澳門蛋撻必須用手制作，精致圓潤(rùn)的撻皮、金黃的蛋液,還有焦糖比例,都經(jīng)過(guò)專業(yè)技師的道道把關(guān),才臻于普通蛋撻難以達(dá)到的完美，剛出爐的澳門蛋撻,口感松軟香酥,內(nèi)餡豐厚,蛋香奶味也很濃郁,雖然味道一層又一層,卻甜而不膩。
1）加盟條件：店面大小為10-100平方左右，窗口店門面寬度為1.2米以上，復(fù)合走入式店門面寬度為3米以上。
2）加盟方式：咨詢，公司和實(shí)體店實(shí)地參觀考察、洽談、選址、簽訂協(xié)議、后期免費(fèi)技術(shù)升級(jí)及管理。
3）加盟支持：為其人員安排所有產(chǎn)品技術(shù)培訓(xùn)、營(yíng)業(yè)指導(dǎo)、管理、核算等籌備。
4）產(chǎn)品種類：各式面包、蛋糕、蛋撻、歐式甜點(diǎn)、小西點(diǎn)、月餅、酥點(diǎn)派類等產(chǎn)品。
（一）人才訓(xùn)練與門市經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)
開(kāi)店前人員的職前培訓(xùn),開(kāi)店后持續(xù)的在職訓(xùn)練,另外有督導(dǎo)巡回各門市,提供各門市經(jīng)營(yíng)管理的指導(dǎo),提升門市管理與經(jīng)營(yíng)的水準(zhǔn)。
（二）商圈調(diào)查與開(kāi)店作業(yè)
以嚴(yán)謹(jǐn)、專業(yè)的態(tài)度協(xié)助指導(dǎo)您從門市地點(diǎn)的選擇、門店的設(shè)計(jì)、施工、管理至門店開(kāi)幕以及后期經(jīng)營(yíng),配合成熟統(tǒng)一的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),完成您期待的店鋪。
（三）商品制度與供應(yīng)
秉持以良好的原材料及穩(wěn)定的品質(zhì)和優(yōu)良的生產(chǎn)工藝流程來(lái)制造產(chǎn)品,不但可滿足門市的需求且可以降低門市因生產(chǎn)而增加的費(fèi)用。
（四）市場(chǎng)行銷與商品開(kāi)發(fā)
提供市場(chǎng)的銷售訊息作為經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)參考。另外,持續(xù)的新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、適應(yīng)多變的市場(chǎng)風(fēng)云，按期提供給各門市。
加盟流程
1、咨 詢
洽 談
門市參觀
2、申請(qǐng)合作
條件審核: 繳交基本資料*基本條件篩選
事業(yè)計(jì)劃: 投資預(yù)算*人員計(jì)劃*效益分析*行銷策略*說(shuō)明
選點(diǎn)&商圈調(diào)查
3、簽 約
圖紙?jiān)O(shè)計(jì)：門市裝修、設(shè)備預(yù)訂、供應(yīng)商洽談、人員洽談
裝修實(shí)施: 確認(rèn)預(yù)算、協(xié)助裝修工程
驗(yàn) 收
人員招募:人員招募指導(dǎo)
教育培訓(xùn): 技師操作學(xué)習(xí)、營(yíng)業(yè)門店學(xué)習(xí)、開(kāi)店前評(píng)估
營(yíng)運(yùn)計(jì)劃: 確認(rèn)開(kāi)張日期、派遣專業(yè)人員專援、提供相關(guān)資訊
pos系統(tǒng): 運(yùn)營(yíng)管理、財(cái)務(wù)管理、庫(kù)存管理、發(fā)貨管理
4、營(yíng) 業(yè)
經(jīng)營(yíng)管理: 開(kāi)店指導(dǎo)、門市巡回、領(lǐng)班會(huì)議、改善經(jīng)營(yíng)提案指導(dǎo)