螺絲粉又叫螺螄粉，廣西著名小吃 ，柳州螺螄粉是廣西柳州特產(chǎn)，最受歡迎的一種柳州著名小吃，位居柳州風味小吃之首，它由柳州特有的軟滑爽口、勁道彈性的圓米粉加上酸筍、木耳、花生、油炸腐竹、黃花菜、鮮嫩的青菜等配料及濃郁適度的酸辣味和奇特鮮美的螺螄湯調(diào)合而成，具有鮮、香、辣、爽、酸的獨特風味，讓人們垂涎欲滴，聞香止步，吃后回味無窮。

創(chuàng)富柳州螺螄粉繼承并發(fā)揚了柳州地道正宗的螺螄粉口味，食材采用真材實料即河中的螺螄純天然食材加工而成，具有獨特的自然清新的地道風味，原汁原味最正宗的柳州螺螄粉高湯，更誘人。

二．開螺螄粉店的市場前景： 柳州螺螄粉在廣西市場已很普遍，目前北京市場已很火熱，是因為柳州市政府已在北京市場做了大量宣傳推廣，柳州螺螄粉深受廣大顧客喜愛，非常適應市場需求，前景很好，在全國其它各城市才剛興起，很多人也才認識階段，沒見過沒嘗過大有人在，作為一種新推出的飲食品種，它具有抓住顧客好奇心理一嘗為快的特點，所以在全國市場也是剛剛興起階段，商家不多，競爭不強，有的城市也只有一家二家甚至沒有，所有螺螄粉店面都出現(xiàn)顧客爆滿狀況，廣大想開螺螄粉店商家現(xiàn)在進入的最佳時機，抓住第一時間進入，賺第一桶金就是你的．