百年面道鍋蓋面加盟_公司簡介
   鎮(zhèn)江百年面道餐飲管理有限公司成立于2001年10月10日，注冊資本200萬元，是一家專業(yè)從事面食文化研究、生產(chǎn)、銷售和連鎖經(jīng)營的企業(yè)，以鎮(zhèn)江三怪之一鍋蓋面為主營項目。鎮(zhèn)江鍋蓋面被稱為江南的天下“第一面”，以獨特的配方、奇特的工藝、混合型的口味、500年的歷史久而不衰，在天津“第十屆中國美食節(jié)暨第八屆國際美食博覽會”上，喜獲“中華老字號百年名小吃金鼎獎”，目前已成功申報為市級和省級“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”。鎮(zhèn)江鍋蓋面，風味獨特，投資不大，見效快，利潤豐厚風險小，小小面條，蘊含大財富！“百年面道”鍋蓋面，2010年被新聞媒體評為最佳招商加盟項目之一。公司目前是行業(yè)發(fā)展速度最快、運營體系最規(guī)范、成立時間最早的公司之一。
　我們專業(yè)、專注而執(zhí)著，10年來我們只做一件事情：面食經(jīng)營，我們不斷創(chuàng)新、發(fā)展而進取，未來我們也只做這件事情：繼續(xù)鞏固和發(fā)展面食快餐事業(yè)。我們始終堅持“品質(zhì)是立業(yè)之本、服務是興業(yè)之石、標準是強業(yè)之路”的產(chǎn)品理念，本著“用心制作每一份面點、用心接待每一位顧客、用心對待每一名員工、用心成就每一個客戶”的經(jīng)營理念，肩負“把鎮(zhèn)江鍋蓋面文化傳播到中國的每個角落”的信念和使命，為實現(xiàn)“立足鎮(zhèn)江，拓展全國，跨出國門”的企業(yè)愿景而拼搏。
從無到有，穩(wěn)健發(fā)展
　2001年初，我們萌發(fā)了進入面食領域的夢想并開始探索和籌備。2002年，“百年面道”在鎮(zhèn)江的大西路上開設了第一家鍋蓋面館。懷著“把鎮(zhèn)江鍋蓋面文化傳播到中國的每個角落”的信念和使命，開始了打造專業(yè)面食連鎖品牌的漫漫征程。開業(yè)至今，公司已從一家經(jīng)營面積50多平方、員工僅6人的餐廳，發(fā)展到現(xiàn)在專業(yè)經(jīng)營團隊100余人、擁有中央廚房配送中心、經(jīng)營面積1000多平方的專業(yè)面食餐飲公司；公司已開設直營和加盟店近150家、日均為30000多位顧客提供面食餐飲服務。
啟動開店，夢想起航
　2005年，我們正式啟動開自營店，籌資200余萬元，招聘和組建專業(yè)團隊，品牌注冊和品牌文化的建設，運營流程的設計和應用，快速積累了開店和店鋪的管理能力。
啟動加盟，拓展全國
　通過多年的探索和發(fā)展，公司已成功擁有完善營運管理體系和面食研發(fā)能力，形成了面店操作流程和各個崗位的標準化、程序化，并對操作過程進行監(jiān)督檢查的簡易營運模式?！笆昴ヒ粍Γ吢朵h芒”，2008年，公司正式開始以連鎖加盟的方式在全國拓展，設立企劃部、營建部、營運部、研發(fā)部、人力資源部、培訓部、物流配送中心等職能部門，為“百年面道”連鎖加盟店提供科學的營建指導、完善的開店支持、標準的后續(xù)營運服務。

百年面道鍋蓋面加盟_加盟須知
企業(yè)愿景】扎根鎮(zhèn)江，拓展全國，跨出國門！
【企業(yè)使命】倡導健康養(yǎng)生新生活，為中華民族面道的崛起而努力！
【經(jīng)營理念】用心制作每一份面點、用心接待每一位顧客
用心對待每一名員工、用心成就每一個客戶！
【產(chǎn)品理念】品質(zhì)、立業(yè)之本；服務、興業(yè)之石；標準、強業(yè)之路！
【團隊品質(zhì)】心手相連凝聚合力，風雨同舟協(xié)作共贏！
【行為準則】一切為顧客而做，正直坦誠，優(yōu)先執(zhí)行標準！
【加盟理念】共享資源、誠信合作、不斷創(chuàng)新、共創(chuàng)財富！
【適用區(qū)域】 全國省/直轄市/自治區(qū)、地級市、縣、鎮(zhèn)。
【加盟年限】 終身加盟（合同三年一簽，在嚴格遵守合同約定的情況下免加盟費續(xù)約）。
【加盟形式】 加盟商以單店加盟的形式進入“百年面道連鎖體系”。（2公里外可加盟）
【盈利模式】 加盟商依靠“百年面道”簡餐項目所傳授的產(chǎn)品核心制作技術(shù)，烹制出特色美味、風味怡人的系列產(chǎn)品，享受店鋪銷售帶來的豐厚利潤。加盟商運用百年面道總部成熟的外賣銷售模式，獲取豐厚利潤。
【公司支持】 授予加盟商使用商標、商號、專利、專有技術(shù)、經(jīng)營模式；提供免費為期10天的實戰(zhàn)式培訓；對加盟商的進行點對點的后續(xù)支持，使加盟商在開業(yè)后得以更好的運營；公司營運中心將定期不定期派遣督導人員上門為加盟商提供現(xiàn)場支持，為加盟商的經(jīng)營出謀劃策；公司下屬食品研究開發(fā)部會定期不定期研發(fā)全新的菜品，通過有效途徑將技術(shù)資料交予加盟商；公司下屬營銷推廣部將定期在全國主流媒體，區(qū)域媒體進行廣告投放，強勢樹立“百年面道”品牌形象以及品牌美譽度。

百年面道鍋蓋面加盟_加盟優(yōu)勢
優(yōu)勢之一：市場潛力大－－-屬于快餐行業(yè)，市場大。重復消費讓你有穩(wěn)定的顧客源，同時符合人們?nèi)找婕涌斓纳罟?jié)奏。
優(yōu)勢之二：獨特風味－－-獨家配方，獨特風味，讓你成為市場競爭‘無敵手’。
優(yōu)勢之三：選址支持－－-公司專業(yè)考察門面人員為您提供門面分析考察。
優(yōu)勢之四：裝修支持－－-提供門市裝修設計，專業(yè)的餐飲設計，裝修過程全程指導。
優(yōu)勢之五：技術(shù)指導－－-公司專業(yè)技術(shù)人員為你提供技術(shù)指導。
優(yōu)勢之六：提供員工培訓－－-公司專業(yè)餐飲管理員為你提供前廳和后廚員工培訓。
優(yōu)勢之七：提供調(diào)料配送－－公司調(diào)料生產(chǎn)部為加盟商提供調(diào)料配送，統(tǒng)一配料，減少對廚師的依賴性。
優(yōu)勢之八：提供墻面文化和開業(yè)促銷－－-由公司免費贈送墻面文化，制定開業(yè)促銷活動。
優(yōu)勢之九：提供售后服務和后期支持－－-公司提供新產(chǎn)品專業(yè)指導，對加盟商提供后期的店面經(jīng)營指導。
優(yōu)勢之十：輕松實現(xiàn)‘公司管理標準化’的模式，讓加盟商輕松投資贏得豐厚回報。

百年面道鍋蓋面加盟_加盟條件
基本要求
1、具有合法資格的法人或自然人；
2、擁有投資特許經(jīng)營連鎖店必需的資金，合理、優(yōu)越的開店場所。（加盟店面積在40－-120平方米左右）
  經(jīng)營共識
1、熱愛餐飲行業(yè)；
2、對“百年面道”所展示的企業(yè)文化、經(jīng)營理念，所追求的設計理念、品牌風格達成高度共識；
3、樂于接受總部的管理，認同總部經(jīng)營運作方式并能夠提出合理化建議及改善意見；
4、對特許經(jīng)營規(guī)章條例予以認同；
5、對加盟店組織架構(gòu)及管理模式予以認同； 
6、為保證“百年面道”的出品質(zhì)量，接受特色原材料由總部統(tǒng)一配送；
7、加盟者必須認同百年面道文化統(tǒng)一標準，首先同意按照公司要求在裝修風格、文化布展、文化用品、員工服、餐用具、紀念品等方面達到統(tǒng)一化和規(guī)范化。
商業(yè)背景 
1、具有較強的經(jīng)營管理能力及良好的商業(yè)信譽；
2、有正確的投資觀念、良好的心理素質(zhì)及風險意識。
培訓及傳播能力
1、積極接受“百年面道”品牌文化、經(jīng)營理念、管理模式等的培訓內(nèi)容；
2、積極擔任貫徹、傳播“百年面道”品牌的任務。

百年面道鍋蓋面加盟_加盟流程
一、開業(yè)前第三天：
1）了解和理解單店開業(yè)準備情況；
2）了解市場基本信息；
學習：加盟不等于買保險的含義；
二、開業(yè)前第二天：
明確單店經(jīng)營特色；開業(yè)進入倒記時；各個物料渠道建設完成；建設成本管理；
學習：強化加盟商自我學習；
三、開業(yè)前第一天：
完成開業(yè)前的準備；培訓各崗位相互的協(xié)作性,安全性；準備顧客意見表；
學習:管理出效率；
四、喜慶之日：展開品牌宣傳；意見收集；
學習:總結(jié)；
五、開業(yè)后第一天：經(jīng)營開始步入正軌；
學習:管理員工 ；
六、開業(yè)后第三四天：返回并做好遺留工作交接；

百年面道鍋蓋面加盟_加盟支持
▉營建支持
【專業(yè)選址】餐廳經(jīng)營成功與否最重要的三大因素是選址、選址、選址。成功的選址，將降低50％的投資風險。我們將對你進行專業(yè)的選址培訓，公司營建部也會通過專業(yè)評估體系遠程或上門對您所選的店址進行有效評估。
【商圈認證】我們不同于同行的地方是在選址確定后不是立即進行裝修，而是進行商圈調(diào)研評估，因為餐廳處于不同的商圈會有不同的單店定位，包括面品的合理搭配和投資回報的順利達成，只有單店有了明確的定位以后才能進行裝修定位和投資定位。
【投資定位】根據(jù)商圈調(diào)研論證報告進行單店投資定位，商圈的不同在投資定位和裝修上有一定的差異，這是我們必須和認真對待的。
【開業(yè)計劃】擬定《裝修計劃》時間表；擬定《人員訓練計劃》及時間表；擬定《物料籌備計劃》及時間表。
【實施裝修】根據(jù)前期充分的市場論證資料設計裝修方案，然后裝修施工。加盟商可自行尋找合適的裝修公司在總部的指導下設計施工，但設計圖、施工材料等須得到總部認可，當然也可委托總部設計施工。
【實施訓練】管理組訓練，前廳員工的招聘，服務標準訓練；后廚員工的招聘，技術(shù)量化標準訓練等。
【物料籌備】根據(jù)《物料籌備計劃》進行籌備。
▉營運支持
1、開業(yè)前制定開業(yè)營銷方案并實施。
2、啟動《百年面道營建手冊》、《百年面道員工手冊》、《百年面道產(chǎn)品制作標準手冊》、《百年面道員工培訓手冊》、《百年面道營運管理手冊》等管理體系。
3、店方管理人員在公司督導帶領下執(zhí)行管理，并對店方人員進行深入、細致的管理過渡引領訓練。
4、追蹤產(chǎn)品品質(zhì)，并修正偏差。
5、成本控制和利潤管理支持。
6、追蹤管理體系的執(zhí)行情況。
7、顧客回訪，階段性市場調(diào)查。針對問題做出《swot報告》并實施。
8、出現(xiàn)核心人員流失，在24小時內(nèi)啟動緊急支援方案。
9、店方人員完全能夠獨立帶店營運后，公司督導人員返回總部。
10、營運督導不定期巡店輔導，持續(xù)的訓練和營銷策劃支持。
▉無憂創(chuàng)業(yè)
【經(jīng)營托管】我們知道有的加盟商除了百年面道外還有自己其他的事業(yè)，可能在后期經(jīng)營管理方面沒有足夠的精力，所以我們可以實行托管方式。即，加盟商只需委派專職財務監(jiān)控財務管理，餐廳的正常營運工作全權(quán)交給公司來做。
【不從零開始】我們的任何一個加盟店都不是從零開始的。從項目的咨詢、前期籌備到正常營運過程都是在公司的輔助下進行的，我們交給加盟商的每一個店都是能夠正常營運的餐廳，即成熟餐廳。