新都區(qū)王婆香冒菜館起源于成都的千年古鎮(zhèn)—新繁鎮(zhèn)，新繁古鎮(zhèn)距今已有2700多年的歷史，始建于秦朝，自古就有“川西碧玉”之美譽，有著豐富的文化內(nèi)涵，古鎮(zhèn)造就了許多歷史名人比如巴金就出生在古鎮(zhèn)上，古鎮(zhèn)的小吃更是舉不勝舉，外婆香冒菜就是當?shù)氐囊淮筇厣?，很多人慕名而來，在解放初期由于當時中國的經(jīng)濟還在發(fā)展初期，尤其是農(nóng)村的一些家庭連溫飽都很難給足，王外婆為了給家里的幾個孩子填包肚子，時常到農(nóng)田里撿些各種蔬菜的爛菜葉子，一同放鍋里煮給孩子們充饑，為了增加菜湯的美味加了一些簡單的食材和辣椒拌起來一起吃，以致發(fā)展到今天，我們所看到的具有王記特色的，冒菜品牌王記外婆香冒菜也就橫空出世了，它的味道和古鎮(zhèn)一樣有著千年的文化底蘊和內(nèi)涵。
　　眾所周知，冒菜好不好吃，湯料很重要?！巴跤浲馄畔忝安?，在湯和底料的制作上苦心研究，底湯以雞油牛骨吊鮮，同時加入采用現(xiàn)代食品生物技術(shù)，以草果、丁香、肉桂、小豆蔻等 20 余種中草藥為原料，經(jīng)低溫萃取、臨界干燥、后期醇化等工藝制作而成的高純度、高品質(zhì)調(diào)味底料，充分保留了原料特有的高蛋白、鈣、鐵等的營養(yǎng)元素。紅湯辣而不燥“王記外婆香冒菜，選料豐富，營養(yǎng)全面，新鮮肉類、禽類、水產(chǎn)品、時令蔬菜、干鮮菌果等均可入鍋，一夾一冒，便可食用，食品營養(yǎng)成分不流失。既能吃上鮮嫩可口的食品，又能喝上營養(yǎng)豐富的底湯，真正是更美味、更營養(yǎng)、更健康。
    在售賣方式上，針對顧客消費需要，創(chuàng)新推出碗裝冒菜、砂鍋冒菜、串簽冒菜、沸騰冒菜、團聚冒菜、干拌冒菜、6種消費方式，顧客各取所需，各隨所愿。結(jié)合這 6 種消費方式，可采取店面經(jīng)營、柜臺（排擋）經(jīng)營、流動經(jīng)營（小推車）3種經(jīng)營模式。王記外婆香冒菜店，可根據(jù)實際需要，增加毛血旺、酸辣粉、時尚奶茶、川北涼粉、鹵鴨頭、小面、火鍋面及燃面等特色小吃產(chǎn)品。有了這些品種，豐富了產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、極大程度地滿足各類消費者的需求，擴大了消費群體，提升經(jīng)營流水和贏利能力，真正做到店開到哪里，火到哪里！
王記外婆香冒菜之所以在其他冒菜品種中脫穎而出的原因是
一、王記外婆香冒菜品牌價值之品牌文化價值
　　中國首家湖南衛(wèi)視特約嘉賓代言并自主研發(fā)的品牌
　　中國首家在國外開設(shè)有分店機構(gòu)的冒菜全國餐飲品牌
　　中國首家起源于成都千年古鎮(zhèn)的的冒菜全國餐飲品牌
　　所以選擇冒菜品牌，就像你買衣服一樣，品牌價值和市場是同步的。簡單的說有品牌價值，也就有消費市場。
二、王記外婆香冒菜品牌價值之品牌特色
王記外婆香的三大特色
1.香料：王記外婆香冒菜用料非常之考究，并且有相關(guān)專業(yè)資深的配料師配料。傳統(tǒng)冒菜的香料只有幾種，王記外婆香冒菜以近幾十種獨門中藥和天然香料，運用秘制工藝，最大限度發(fā)揮神湯和骨香，完美結(jié)合。由于大多數(shù)香料都是由溫性類中藥材組成炒制而成，具有溫補的作用，如果長時間吃的話，體質(zhì)偏熱性的人會很容易上火，王記外婆香冒菜在所配伍的香料中（由畢業(yè)于成都中醫(yī)藥大學的老師和營養(yǎng)師根據(jù)原生植物配伍法則，營養(yǎng)學，以及中藥的十八反，十九畏的理論法則）加入了（降低中和香料類中藥溫補作用的原生植物精華），所以至今為止沒有任何冒菜品牌可以超越我們的地方，這也是我們王記外婆香冒菜的成功關(guān)鍵所在。專業(yè)成就未來！現(xiàn)在吃東西不僅僅吃口味，更要吃出健康！王記外婆香冒菜隨便怎么吃不會上火，老少皆宜。
2.湯底：王記外婆香冒菜采用新鮮牛大骨慢火熬制骨湯做為湯底，（完全可以喝的湯底）絕不添加任何骨味添加劑和香精。
3.口感：王記外婆香冒菜麻而不刺喉、辣而不上火、中性而溫和、色澤而鮮亮、口感醇香而爽口”可謂是冒菜中的精品。正因為王記外婆香冒菜加入了降低和中和香料溫補作用的原生藥材精華，所有我們的口味很獨特，非常的溫和，很多客人都說我們的冒菜越吃越想吃。停不下來。
加盟條件
1．具備創(chuàng)業(yè)激情，良好商業(yè)信譽，有共同發(fā)展的信心。
2．具備品牌意識，有長遠的發(fā)展眼光。
3．有一定投資能力，有獨立承擔民事責任能力的自然人或獨立承擔民事責任的企業(yè)法人。
4．有適合開辦專營店的經(jīng)營場所。
5．店面嚴格按照總部提供的裝修方案進行裝修、安排室內(nèi)外廣告、海報、燈箱等。
6．愿意接受總部合理化管理，認可總部的管理制度。
加盟優(yōu)勢
1.專業(yè)團隊成功基石
　　王記外婆香冒菜有專業(yè)的技術(shù)人員和相關(guān)醫(yī)學背景以及營養(yǎng)師做技術(shù)后盾的師資力量，王記外婆香團隊做從事冒菜餐飲相關(guān)產(chǎn)業(yè)數(shù)十年，擁有豐富的餐飲品牌管理經(jīng)驗，以及良好的市場洞察力，深刻了解餐飲業(yè)發(fā)展規(guī)律及口味風向標。
2.店務運營 成功基礎(chǔ)
　　專業(yè)的店務管理系統(tǒng)，完備的物流系統(tǒng)，立體的宣傳推廣、專業(yè)的營銷計劃，協(xié)助加盟商迅速打開市場。我們不定期的組織專業(yè)人員對加盟商進行巡查，幫助加盟商解決實際問題
3.品牌效應 財富盛宴
　　王記外婆香冒菜品牌創(chuàng)始人湖南衛(wèi)視特邀嘉賓王海先生，與,社會各界，名流演藝明星一起見證我們的未來！大品牌，有實力，專業(yè)，信得過。在運作市場一年時間里，發(fā)展了2家直營店和十多家加盟店，簽約加盟店更數(shù)十家，并在源源不斷的遞增當中。
4.推陳出新持續(xù)經(jīng)營
　　王記外婆香不斷創(chuàng)新、樂于挑戰(zhàn)、推陳出新，根據(jù)火鍋和冒菜業(yè)兩者的優(yōu)點相結(jié)合，成功推出獨具特色的王記外婆香家常冒菜，憑著一流的口味和優(yōu)質(zhì)的服務，以及專業(yè)的管理，贏得了眾多消費者的青睞，并在高峰期形成排長隊就餐的盛況。所以邁向未來王記外婆香只有不斷的推陳出新，才能把品牌做好，做大，才能讓我們的品牌始終保持在行業(yè)的領(lǐng)先位置
5.全新定位市場巨大
　　傳統(tǒng)火鍋店近幾年市場低迷、口碑低，而且傳統(tǒng)火鍋店的投資大操 作難度大，加上傳統(tǒng)火鍋店的口味單一，產(chǎn)品缺乏多樣性等缺點，投資 風險大；而單一的冒菜店由于產(chǎn)品、口味的單一性，顧客群體會更受局限所以王記外婆香冒菜的問世，“剛?cè)∏皟烧咧A，去前兩者之糟粕”。
6.成本低風險 輕松經(jīng)營
　　低成本的加盟投入，緊鄰旺鋪市場的選址策略，產(chǎn)品加工技術(shù)指導、開業(yè)營運指導、專業(yè)人員開業(yè)支持、不定期的新菜品開發(fā)上市、現(xiàn)場督導貫穿整個加盟店經(jīng)營始終；在品牌、技術(shù)、營運上讓加盟商在當?shù)厥袌隽⒂诓粩≈?，成就加盟商的成功?chuàng)業(yè)。
7.加盟售后及時服務
　　我們與加盟店保持始終熱線聯(lián)系，利用現(xiàn)代化的服務平臺，專業(yè)的客服人員，全天為加盟伙伴提供各類信息的傳達與收集，經(jīng)營答疑和指導?；郏ブ?，，我們定期電話，組織相關(guān)人員巡店，發(fā)現(xiàn)問題，及時解決問題）