鵝掌門火鍋加盟

投資金額

10-20 萬
成立時間
品牌發(fā)源地

所屬行業(yè)：餐飲美食>火鍋

發(fā)展模式：區(qū)域代理、區(qū)域開發(fā)、二級特許

主營產(chǎn)品：鵝掌門火鍋

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鵝掌門火鍋項目介紹

品牌名稱鵝掌門火鍋
投資金額10-20萬
成立日期
主營產(chǎn)品鵝掌門火鍋
經(jīng)營范圍區(qū)域代理、區(qū)域開發(fā)、二級特許
適合人群自由創(chuàng)業(yè)、在崗?fù)顿Y、女性投資
加盟區(qū)域全國
是否有區(qū)域授權(quán)是
品牌發(fā)源地
合同期限5-10年
培訓期限15天
加盟費

鵝掌門火鍋品牌介紹

鵝掌門火鍋加盟_公司簡介
重慶鵝掌門餐飲文化有限公司是集重慶渝菜、重慶湯鍋、重慶火鍋的經(jīng)營與開發(fā)、食品生產(chǎn)與加工、特許連鎖經(jīng)營為一體的專業(yè)性的餐飲管理企業(yè)。公司開發(fā)的鵝掌酸辣湯鍋先后榮獲重慶名火鍋、中國名火鍋等殊榮，被業(yè)界人士喻為“中國第二代火鍋”，鵝掌酸辣湯鍋在重慶餐飲市場一經(jīng)推出，立即掀起了一股新的飲食潮流，大獲好評，成為山城食壇一絕。經(jīng)過幾年的發(fā)展，“鵝掌門”已經(jīng)成為重慶市的知名餐飲連鎖企業(yè)，重慶市誠信連鎖企業(yè)和全國綠色餐飲企業(yè)、全國行業(yè)質(zhì)量示范企業(yè)。
重慶鵝掌門餐飲文化有限公司是一家集產(chǎn)品開發(fā)、發(fā)展與特許加盟連鎖的專業(yè)性餐飲管理公司。公司本著結(jié)合民族餐飲文化和繼承重慶本土飲食傳統(tǒng)為宗旨,致力于湯鍋、香鍋、中餐、養(yǎng)生靚湯的研究,成功開發(fā)鵝掌門“酸辣湯鍋”、“巴國印象”、“自家廚坊”、“自家土雞坊”四大品牌,先后在全國25個省市自治區(qū)成功運作200余家加盟連鎖店,其特色產(chǎn)品深受廣大加盟商和當?shù)叵M者的厚愛與好評。公司先后榮獲全國綠色餐飲企業(yè)、全國行業(yè)質(zhì)量示范企業(yè)、重慶名火鍋、中國名火鍋、中國西部國際精品菜肴、最具市場推廣獎等稱號。
鵝掌門堅持以“成功克隆、服務(wù)加盟、實現(xiàn)雙贏”為特許連鎖經(jīng)營理念,堅持不斷完善特許經(jīng)營體系;堅持以“人才是企業(yè)的核心競爭力,創(chuàng)新是企業(yè)的發(fā)展靈魂”的發(fā)展理念,與時俱進,把握市場商機,積極面對市場的挑戰(zhàn)。鵝掌門人正努力為實現(xiàn)自己的發(fā)展目標而努力,必將開創(chuàng)重慶餐飲發(fā)展新紀元和創(chuàng)造中國餐飲連鎖的里程碑。

鵝掌門火鍋加盟_加盟支持
在特許經(jīng)營合同正式生效以后，我們將為您提供〈〈管理手冊〉〉、〈〈培訓手冊〉〉等。
開業(yè)籌備支持
1、首先，為了保證出品的特色性、完整性、及管理的一致性，最大化的為您創(chuàng)造效益，因此您店所需的主要管理人員及后廚全部人員（不包含打雜及清潔工）。統(tǒng)一由公司派遣。開業(yè)三個月后，您店里各項考核指標及經(jīng)營狀態(tài)都趨于平穩(wěn)時，公司會將主干人員留下，其他人員陸續(xù)返渝。
2、支持人員往返所產(chǎn)生的差旅費及工資由您支付。（具體工資見雙方簽定的意向協(xié)議）。
3、公司所派出的支持人員工資每月5日前打入公司指定帳戶，如未按期到戶，公司有權(quán)在一周內(nèi)撤回所有支持人員。
4、開業(yè)一個月左右，我們先行派遣店經(jīng)理及廚師長到您店進行人員招聘培訓、廚房設(shè)計、招商、原材料購進、工程驗收等工作。其余人員在您開業(yè)前十天左右全部到位，以便您順利開業(yè)，但該支持員的食宿及往返差旅費由您支付。為確保味型統(tǒng)一、形象統(tǒng)一原則上支持人員是長期留在您店里工作的。
5、在您與公司簽定正式合同時，您需要預(yù)付一個月的工資作為工資保證金，以保障支持人員安心前往工作。合同終止時，乙方付清支持人員的工資及各項費用后，甲方無息退還您交納的工資保證金。
物流配送支持
1、為確保味型統(tǒng)一、形象統(tǒng)一在店面的設(shè)計規(guī)劃確定后，我們將擬訂一份詳細的物資采購計劃交您確認。里面詳細的說明了必須配送的物品及您自己需要購買的物品，您在確認以后按照清單上的帳號和金額將款打入公司帳戶，便于根據(jù)您店的情況及時備貨及發(fā)貨。
2、由于公司的物配定價是全國統(tǒng)一價，因此不含有運費及稅費，因此貨物到達以后由您向貨運公司支付相應(yīng)的運費。
公司統(tǒng)一配送的物資為（餐具、服裝、財務(wù)收銀軟件、桌椅、專用雞精、味精及專用底油）此物品在您收到清單并確認打款后，會在您店開業(yè)前數(shù)天到達，其他物資由我們的支持人員抵達后協(xié)助您購買。
裝修支持
公司會為您出其一份您店面的平面布置圖及我店原始建筑圖紙一份，要求您店完全按公司所屬店的色調(diào)格調(diào)裝修；并且在開業(yè)時要經(jīng)過公司驗收合格。
菜品研發(fā)支持
公司廚政部會根據(jù)項目需求每月推出新菜品，您可以享用，以確保產(chǎn)品能更滿足客人的需求。
營銷支持：
營銷部為您提供一份公司通用的營銷方案，您可以就該方案作出調(diào)整，如需公司派遣營銷人員到您處作協(xié)助營銷策劃，必須得在簽約時提出要求。因為有效的營銷策劃必須作前期市場調(diào)查，必須給營銷人員留出足夠的時間。
日常的經(jīng)營問題由公司營運部處理，每月的營業(yè)報表、外派人員的工作考核月報表等均需報至公司營運部。
開業(yè)支持：
開業(yè)的日期必須在開業(yè)前半個月確定：開業(yè)廣告至少在開業(yè)前5天開始發(fā)布，所有的設(shè)備設(shè)施進場，必須在開業(yè)前5天完成。這是因為我們要讓員工提前熟悉環(huán)境，感受氣氛以及開業(yè)前的實踐訓練。
開業(yè)倒計時表里面將您開店需要做的一切事項均羅列在內(nèi)，并按急緩程度倒計時安排，所以您無須憂慮您沒有從業(yè)經(jīng)驗二會耽誤某件重要的工作，所有事項中需要支持條件的，我們都能為您提供支持。譬如您要做店招，〈〈vi手冊〉〉里即可以找到店招的格式，其規(guī)格、專用字體、顏色等可以用公司提供的〈〈vi手冊〉〉光盤打印出來；如您需要印制各種營業(yè)單據(jù)，那么我們能及時為您提供各種單據(jù)表格的范本及參考價格，您只需要找一家值得信賴的印務(wù)公司下單即可。
您的店經(jīng)理受訓返回后，應(yīng)該立即擔負起多方面的工作，但是他要做的最主要的工作是招聘及培訓員工，公司派出的支持經(jīng)理將協(xié)助他完成該項工作。廚房的員工同時由他們招聘。
一切籌備工作業(yè)已完成后，店即可試營業(yè)，試營業(yè)期間一定要注意幾個方面：1、關(guān)注市場反響。2、磨合員工。3、將籌備工作不充分之處暴露出來。4、請客酬賓。所以這個階段非常重要，正式開業(yè)的很多工作計劃可能因為試營業(yè)階段的業(yè)績狀況而需要做出大幅度的調(diào)整。
試營業(yè)期間一定要每天開會，將每天工作中產(chǎn)生的問題加以及時解決，決不拖延。一般試營業(yè)階段時間定在8—16天，但是有效的工作必須讓問題日復(fù)一日地減少，所以，試營業(yè)期間的會議也應(yīng)越變越短，讓員工得到更多的休息時間，儲備良好的體能迎接正式開業(yè)。通常正式開業(yè)的廣告力度及贈送力度都應(yīng)比試營業(yè)大，優(yōu)惠期一般為30天。當您正式開業(yè)后，您一定要堅持每天都有一個優(yōu)良的經(jīng)營業(yè)績，才能將您的店面，我們共同的品牌牢固地占領(lǐng)著市場。
鵝掌門火鍋加盟_加盟優(yōu)勢
1、總部將在全國范圍加大宣傳力度，進一步提升品牌知名度和形象影響力。
2、提供獨有技術(shù)、經(jīng)營、管理手冊、vi視覺系統(tǒng)、光盤，標準裝修規(guī)劃方案、采購方案、免費培訓加盟店技術(shù)人員、調(diào)味師、主廚、大堂經(jīng)理各一名、面點師、提供地產(chǎn)原材料代購、火鍋底料配送，專用餐具、服裝及全國加盟店專用宣傳卡、其他營業(yè)物品等。
3、授予加盟者特許授權(quán)證書以及“特許加盟店”銅牌等，享受總店后續(xù)贏取的其他各類榮譽。
4、提供報刊廣告樣張、店堂所需的傳統(tǒng)飾品和人物畫、服管人員工號牌等統(tǒng)一的宣傳、裝飾用品方案及樣張。
5、提供企業(yè)宣傳畫冊、顧客用宣傳促銷卡、開業(yè)招貼畫、店內(nèi)pop懸掛吊旗樣張。

鵝掌門火鍋加盟_加盟權(quán)益
1、到加盟商所在地協(xié)助選址、落實供貨渠道、考察競爭雙手、洽談租房及裝修事宜。
2、派出開業(yè)督導(dǎo)組協(xié)助開業(yè)并進行不定期督導(dǎo)，幫助解決經(jīng)營管理中的問題。
3、提供市場宣傳和促銷方案，幫助加盟商確定目標市場。
4、指導(dǎo)加盟店的設(shè)計裝修、店堂布置、提供店堂規(guī)劃平面圖。
5、信息交流，加盟店與總部資源共享。
6、技術(shù)人員后續(xù)技術(shù)指導(dǎo)、技術(shù)提升。
7、提供原材料代購及物流配送服務(wù)（按成本計算）