中國兔肉烹飪第一品牌：兔吧鍋
    扎根成都的兔吧鍋，以兔肉的專一化、手法的多樣化，將自貢鹽幫菜的這種生猛、野蠻和鉆心貼肺的爽勁兒，傳承得分毫不差。兔吧鍋系列產(chǎn)品由張偉先生引渡于民間，其后經(jīng)一品堂公司提煉出“鮮鍋粉”，將原先需要大師級手藝才能做出的類似中餐的兔肉主菜，演化成了普適性更強的火鍋形式，也就是今天我們行業(yè)所說的“鮮鍋兔”。因為鮮鍋粉的問世，讓鮮鍋兔為主打的系列兔肉鍋仔，不單味道好，而且肉質(zhì)挺括、細嫩，有彈性，有生命。絕不使用常規(guī)的嫩肉粉。“你用嫩肉粉也做不出我這個有彈性有個性的嫩”，暢快之余，張君總愛直抒胸臆，恰如兔子的調(diào)皮、狡黠，卻又善意而可愛。
    我們要開啟山林，做品牌，做文化，做項目，讓兔吧鍋造福于百姓，創(chuàng)富于投資人，而不做”獨技自珍的匠人"。在這些理念倡導下，兔吧鍋這個性格鮮明的品牌，從一品堂連鎖品牌孵化基地開始了全新的旅程，被賦予靈魂和生命！
肉中人參“兔吧鍋”
名成鮮鍋兔，盛譽肉中參。
   而“鮮鍋兔，美容肉，只長漂亮不長肉”的說法，已成了兔吧鍋品牌的廣泛認同。據(jù)《本草綱目》記載：兔肉補中益氣、止渴健脾、涼血解熱、利大腸?，F(xiàn)代科技分析表明，兔肉屬高蛋白質(zhì)、高氨基酸含量、低脂肪、低膽固醇的肉類，富含的卵磷脂具有降血壓維護心腦血管的功能。質(zhì)地細嫩，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，與其它肉類相比較，具有很高的消化率（可達85%），食后極易被消化吸收，這是其他肉類所沒有的。是非常適合現(xiàn)代都市人的健康肉、美容肉。
    兔吧鍋的招牌菜，享有“鮮鍋兔，美容肉，只長漂亮不長肉”之美譽。 其特點是“鮮、香、嫩、滑、辣”，肉質(zhì)飽滿挺括，汁水豐富，入口爽滑，細嫩化渣。自貢菜生來的生猛之辣縈繞口腹，讓你提筷猛吃，唏噓不止，卻又欲罷不能。兔吧鍋在成都是最早經(jīng)營鮮鍋兔的品牌（原來的店名是霸道鮮鍋兔），這道鮮鍋兔，的確不是蓋的。你來吃了就曉得了哈！
    據(jù)《本草綱目》記載：兔肉補中益氣、止渴健脾、涼血解熱、利大腸?，F(xiàn)代科技分析表明，兔肉屬高蛋白質(zhì)、高氨基酸含量、低脂肪、低膽固醇的肉類，富含的卵磷脂具有降血壓維護心腦血管的功能。質(zhì)地細嫩，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，與其它肉類相比較，具有很高的消化率（可達85%），食后極易被消化吸收，這是其他肉類所沒有的。是非常適合現(xiàn)代都市人的健康肉、美容肉。兔子的生存繁殖能力極強，有人的地方一定有兔子。對于不同地域、不同文化、不同民族的人，都沒有反對食用兔肉的，所以，兔肉產(chǎn)品的兼容性和普及性非常強，是可以永續(xù)經(jīng)營的餐飲項目。兔吧鍋，是以兔肉為主題，以四川鍋仔為烹飪形式的特色鍋仔品牌。烹調(diào)兔肉的形式豐富：首先，可以用火鍋、冷鍋、香辣炒鍋/煨鍋、黃燜鍋等四種不同的鍋仔料理形式，且每種形式可以做到至少2種味型，一共達到8個經(jīng)典味型。是凝聚了蜀地風味的特色兔肉鍋仔。
加盟優(yōu)勢
不用依賴廚師，您自己就是技術持有人
管理有廚藝的人，難哪！而且中國的廚師隊伍，通常文化水平都不高，思想境界不高。也很現(xiàn)實。對于財力不夠雄厚的小本投資人來講，很難駕馭住一個掌握了全面技術 的廚師，讓他老老實實、兢兢業(yè)業(yè)保持最佳的產(chǎn)品質(zhì)量，長期為您操勞下去。很有可能廚師看到您的這種操作模式好，而且投資也不高，有可能明天就在您店的對門 開一個一模一樣的項目，給您搞惡意競爭！廚師的不穩(wěn)定，必然帶來產(chǎn)品種類的不穩(wěn)定，必然帶來產(chǎn)品口味的不穩(wěn)定，影響您事業(yè)的良性發(fā)展?，F(xiàn)在，學習完兔吧鍋的全套兔肉產(chǎn)品烹飪技術之后，您自己就是技術持有人，您自己可以把握哪些技術分類傳授給新招聘的廚工，哪些技術必須自己來親自操作。而且，還可以源源不斷獲得總部 的新技術支持，不斷在市場上推陳出新，把模仿者遠遠甩在后面。
直接免費使用成熟的品牌VI視覺系統(tǒng)起步
如果您自己來開發(fā)一個餐飲品牌的話，在費盡心思構想出了一個品牌名稱之后，還不能用。因為，您首先要進行VI設計。做VI設計是做品牌的起碼要求，是現(xiàn)代 化餐飲競爭的必由之路。而VI設計的水平要得到保證，在市面上的價格至少是5萬元?，F(xiàn)在，這些錢不用花了，總部提供“兔吧鍋”品牌供您使用。兔吧鍋的VI 設計精美、LOGO形象可愛，品牌形象鮮明，吸引消費者眼球。
直接免費套用成熟的空間設計效果開店
VI 設計完后，在找到店面開始裝修之前，要進行裝修設計。因為，我們?yōu)榱吮ＷC店面裝修出來的呈現(xiàn)效果，一般都需要在施工之前就看到電腦里設計好的效果圖，看看 這個設計是不是符合品牌想要表達的理念和文化氛圍。也就是說，電腦設計效果圖確定了，再開始施工。一般裝修公司是按照50-100元/平方米來收取設計 費，如果對設計水平要有保證的話，起碼要收到80元/平方米，以100平方米店鋪為例，僅裝修設計費就是8000元，而且這個總價實在太低，很有可能很多 裝修公司都不愿意接這種小單子的設計。如果您用兔吧鍋品牌，這些錢和麻煩事都省了。兔吧鍋品牌的裝修設計，空間效果與品牌VI效果呼應一體，巧然契合。您 可直接套用總部提供的兔吧鍋空間設計效果圖，在當?shù)卣沂┕し綀?zhí)行。
背靠飲食產(chǎn)品的情報機構，隨手可得最先進的產(chǎn)品工藝支持
成都是全國飲食特色產(chǎn)品的輻射基地之一，在民間不斷孕育生發(fā)出新的產(chǎn)品工藝。一品堂總公司對此類新產(chǎn)品非常重視，一發(fā)現(xiàn)有流行趨勢的特色產(chǎn)品，或具備潛在 商業(yè)價值的產(chǎn)品，就會將此類技術沉淀下來，變成視頻教學片，錄入公司網(wǎng)站的產(chǎn)品基因庫，供您下載學習，不斷豐富和發(fā)展您的技藝，用不斷翻新的產(chǎn)品滿足當?shù)?市場消費者的需要。您也不必再往返于各城市之間去沉淀新技術，公司網(wǎng)站就是您可直接用鼠標操作的一個情報機構。
背靠中國一流的策劃平臺，隨手可得經(jīng)營管理的前沿資訊和先進工具
兔吧鍋項目的后臺支持：一品堂總公司 就是靠為連鎖餐飲企業(yè)做策劃設計起家的，服務過川內(nèi)和川外幾十家主流餐飲企業(yè)，積淀了深厚的經(jīng)驗和成熟的團隊。旗下包括三鍋演義 等在內(nèi)的知名品牌遍布全國，上百家分店。一品堂有足夠的實力為兔吧鍋項目的投資者提供持續(xù)性的營銷策劃、設計支持、新產(chǎn)品工藝支持，由于公司要贈送3000元堂幣用于您在線 下載，所以幾乎都是免費的。讓您當?shù)氐南M者，通過我們有震撼力的文案和一流的視覺畫面表現(xiàn)，直接感受到品牌文化的沖擊。而這種季節(jié)性和節(jié)日性的營銷活動 是很頻繁的啊。如果您不背靠一個平臺來幫您實現(xiàn)的話，要想通過自己的一個單店來自組這么一個集策劃、平面設計、三維設計和文案撰寫為一體的團隊，是承擔不 了這個團隊的工資的。僅一個高水平的平面設計師的工資就是1萬多一個月，此外還不算你要準備辦公場地、購買電腦用具、行政能耗等的投入。還不算你自己要去 管理他們、激勵他們，以及調(diào)和人員之間的矛盾所花的精力和時間成本……我們告訴你，這些知識型人才都是很有個性的，你沒有充分的專業(yè)知識、技巧以及足夠的 財力，是不能駕御他們的。