岐山搟面皮技術(shù)培訓(xùn)搟面皮做法培訓(xùn)(圖)

2018-07-18 16:21 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:539

馬老大搟面皮

投資金額：1-3萬

企業(yè)名稱：西安聚興餐飲管理有限公司

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寶雞人對搟面皮情有獨鐘，一日三餐都能吃。可見搟面皮已經(jīng)是寶雞人的必備美食。

岐山搟面皮技術(shù)培訓(xùn)搟面皮做法培訓(xùn)（圖）_1

唐六典中記載“太官令夏供槐葉冷淘。凡朝會燕饗，九品以上并供其膳食?！弊鳛槲鞲〕灾坏膿{面皮就是由唐代冷淘面演變而來的，它的制作過程與陜西其他地區(qū)的涼皮不同，需要經(jīng)過和面、醒面、洗面、發(fā)酵、燙、搟、蒸、晾等十多個工序，一張手工搟面皮的準(zhǔn)備、制作需要耗時8小時時間，其中核心環(huán)節(jié)是發(fā)酵，面皮是否有酸度、是否柔軟有彈性都與發(fā)酵程度密不可分。
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寶雞搟面皮如雨后般的春筍一樣發(fā)展，中間出現(xiàn)了很多關(guān)于搟面皮培訓(xùn)的機構(gòu)，技術(shù)高低有所不同，培訓(xùn)班的資質(zhì)要專業(yè)一些，現(xiàn)在的草臺班子很多，其中不乏全憑宣傳造勢造出來的，這樣的培訓(xùn)班一般收費都不會低，存在的時間都不是太長，名字可能還會時常換，要是這樣的話，選擇的時候一定要慎重，用這樣的品牌開店，估計也開不長久，這可以說是一個小技巧

馬老大搟面皮培訓(xùn)，行業(yè)培訓(xùn)鼻祖，地道寶雞人，教正宗搟面皮技術(shù)。

岐山搟面皮技術(shù)培訓(xùn)搟面皮做法培訓(xùn)（圖）_3

馬老大憑借精悍的技術(shù)和完美的口味，現(xiàn)已培養(yǎng)上萬名搟面皮，從業(yè)十幾年培養(yǎng)了無數(shù)的學(xué)徒，很多年收入10萬以上高達(dá)95%，扎實的學(xué)習(xí)，加完美的實踐，馬老大總結(jié)的搟面皮秘籍2.0技術(shù)，及時沒有任何經(jīng)驗的人看完就能上手操作，確保大家3天學(xué)會5天學(xué)精。

學(xué)正宗搟面皮技術(shù)，選擇靠譜很重要！

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