長沙哪里有烤魚學(xué)做法

培訓(xùn)內(nèi)容

金牌香辣烤魚，極品椒香烤魚，江湖泡椒烤魚，烤魚專用秘制老油，烤魚專用秘制紅油；

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操作流程

煉麻辣油,撒粉——香辣醬,剁椒制作——高湯,魚處理用烤制前配置（香辣味） ——香辣醬,剁椒制作——魚處理及烤制前配置（剁椒味）——魚處理及烤制前配置（香辣味）

● 報(bào)名前學(xué)員均可“先考察·后報(bào)名”，入學(xué)即簽訂培訓(xùn)協(xié)議（學(xué)技術(shù)有保障）。

● 湘源地餐飲教育集團(tuán)“諸葛烤魚培訓(xùn)”流程（技術(shù)+配方）配套一并教給您（配方不另收費(fèi)用）。

● 學(xué)員免費(fèi)<先考察+全實(shí)際操作+全程開店指導(dǎo)>真正完全做到一步到位包開店!

諸葛烤魚介紹

工藝獨(dú)特，三國烤魚一改傳統(tǒng)烤制方法的簡單.粗糙，獨(dú)創(chuàng)“烤＋燉”的新型復(fù)合工藝，首先將現(xiàn)殺的活魚用獨(dú)家秘方調(diào)制，經(jīng)特殊方法腌制一段時(shí)間，然后放在炭火上烤至九成熟，最后將其放入盛有特制湯底的盛具中，邊吃邊以小火燉煮，讓湯中的香料和營養(yǎng)成分慢慢滲入魚肉中，既有魚的鮮味又有料的醇香，還有一種獨(dú)特的焦香味蘊(yùn)涵其中，口感醇厚，回味無窮

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學(xué)真正技術(shù)來長沙湘源地餐飲培訓(xùn)學(xué)校，特色餐飲.特色小吃重點(diǎn)看你在色.香.味方面做的如何，決定你的成功或失敗。民以食為天，食以味為先，一個字“味”大于“天”，我校培訓(xùn)的靈魂是調(diào)味。結(jié)萬家之長，揚(yáng)湘源地之威。

長沙湘源地美食培訓(xùn)機(jī)構(gòu)

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