楊光會鮮貨火鍋首創(chuàng)全國鮮貨模式
我們?nèi)坎捎米钚迈r的食材，是最綠色、營養(yǎng)和健康的選擇;
全國首創(chuàng)全透明火鍋廚房
我們擁有絕對開放式的廚房，所有肉類全部現(xiàn)切，新鮮看的見;
拒絕凍貨拒絕堿發(fā)制品，做最新鮮的火鍋
我們的鍋底、菜品零添加不含任何工業(yè)原料，同時對凍貨、堿發(fā)貨零容忍;
打造中國最獨特的火鍋食材聚集平臺與物流鏈
我們的食材來自沒有污染和最純凈的山區(qū)，通過我們的收集和搬運可以讓鮮貨全國的門店使用到同總部一致的食材，使鮮貨的門店更具競爭實力在眾多品牌中脫穎而出;
全國首創(chuàng)食材溫度控制系統(tǒng)
鮮貨從采購、運輸、儲存、加工到涮，都有嚴格的溫度控制標準，保證食材的新鮮程度;
傳承底料炒制工藝
鮮貨的鍋底濃度為市場火鍋鍋底濃度的2.6倍，材料好，鍋底自然香。
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