長沙正宗燒雞公技術培訓
湘源地培訓深知每個學員的資金都來之不易，特別是曾經失敗過，或者試過創(chuàng)業(yè)失敗的人來說，每一分每一角都是辛勤勞動所得。正當如此，我們味全培訓不會吹噓作假，一向憑著良心來教學。
我們湘源地培訓向每位學員鄭重承諾：湘源地燒雞公的技術秘方我們毫無保留傳授，只有學到真正的技術，我們的學員才能在市場競爭中贏得經營優(yōu)勢。我們湘源地培訓不光是專業(yè)傳授重慶燒雞公的技術，更多注重于燒雞公的研發(fā)，很多燒雞公培訓內容都是我們湘源地培訓經過多年的比較摸索中總結出來的！
燒雞公的市場前景
燒雞公所到之處，常常是日日滿座，桌桌翻臺，食客吃的盡興，老板經營的是眉開眼笑，燒雞公讓很多人賺到人生的桶金，這主要得以于燒雞公味道絕倫，人人愛吃以及燒雞公的獨特文化吸引力，同時開個燒雞公店，投資小、回報快、利潤高、經營簡單，顧客回頭率超高，獨特的秘方別家難以模仿等集眾多優(yōu)勢于一體，使得燒雞公店開業(yè)就火爆，開業(yè)就盈利！
燒雞公培訓詳情
培訓內容★香辣燒雞公★麻辣燒雞公★原味燒雞公等等
培訓費用培訓學費：1500元，包含技術學費 終身技術升級費等，中途不收任何費用。培訓課程1.講解香辛料的作用及分類、選料及加工。
2.雞公的前期處理和制作。
3.搭配菜的選擇，處理方法。
4.主料的腌制及處理方法。
5.培訓紅油、高湯的的制作及保養(yǎng)。
6.培訓燒雞公的制作方法及火候掌握，反復練習，掌握為止。
7.鮮湯、醬料等材料的制作，保管及存放。
8.投資預算分析及風險回避，經營方法與管理理念交流。
培訓時間老師一對一授課，包教包會,學會為止。學校不限制學習時間,
一般5-7天左右，視個人情況而定。
特別優(yōu)惠1、根據個人投資能力指導選址，分析消費商圈，
合理設定營銷方案。
2、根據店面情況設計裝修方案，提供店面招牌、
店面POP、店面燈箱設計圖。
3、整體店面的投資預算與投資風險回避方法。
4、根據當地消費水平，設定產品銷售價格
5、正品廠批發(fā)價代購原材料，設備。也可在當地市場購買。
燒雞公的投資分析及經營模式
由于燒雞公的主料是土雞，加之制作的時間長，所以該品種一般不要開面積較大的店，而土雞成本高，消費金額隨之較高。為此該品種店面積不宜大，但裝修上要檔次高點，這樣才同消費相匹配。燒雞公一般采取活稱論斤銷售方式。在顧客等候時可配備涼鹵及小菜經營。
由于該店屬小面積經營，所以在100平方內的店除了轉讓費及房租外2-4萬足可開業(yè)。燒雞公可先吃雞肉后涮配菜、干濕兩吃全新吃法。先吃雞公，后涮火鍋，美味又實惠。
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