中國冰淇淋領(lǐng)域流行也不過30多年,還有很大部分人沒有消費冰淇淋的習慣,甚至還接觸不到真正的手工冰淇淋。中國冰淇淋市場還不夠成熟,夏天秋天火爆,春冬平淡,使冰淇淋還處于市場培育期,其市場發(fā)展空間可謂無限的。
品牌單一化是中國冰淇淋市場沒有一個真正意義上成熟的品牌原因,而市場上面知名的幾個冰淇淋品牌有個共同地方都是以乳業(yè)為主,產(chǎn)品單一。而以喵不乖分子冰淇淋為代表的新銳品牌,它突破單一經(jīng)營模式,通過消費者消費習慣、偏好等個性進行資源整合,以個性化的冰淇淋產(chǎn)品為主打,并引入多種產(chǎn)品線(靚引、西點、簡餐等),形成復(fù)合型的冰淇淋品牌。
這種模式的優(yōu)勢在于拓寬了產(chǎn)品線,深度挖掘了消費潛力,增強了品牌的粘性,讓喵不乖分子冰淇淋徹底突破季節(jié)的限制,同事它的運作形式非常靈活,可根據(jù)不同的投資能力進行拆分組合。
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