獅頭牌鹵味研究所加盟在食材上下了血本(圖)

2018-03-11 11:58 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:254

音樂餐吧

投資金額：5-10萬

企業(yè)名稱：廣州強天下餐飲管理有限公司

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獅頭牌鹵味研究所加盟店相信在珠江新城上班的白領們一定對這家店不陌生，因為每天一到午飯時間，這里就會排起長長的隊伍，沒想到晚上過去，依然是滿座！

門口右手邊掛著一串串各種各樣的鹵味，可以“斬料”回家“加餸”。光是看著鹵味都覺得異常誘人，而且品種繁多，連吃一個星期不重樣都沒有問題。

獅頭牌鹵味研究所加盟在食材上下了血本（圖）_1

鹵味研究所加盟的鹵味口味其實沒那么“潮汕”，但是勝在味道夠好，無論是本地人還是外地人，都能get到鹵味的美好之處。

鹵味研究所加盟的所長潛心研究鹵味十年，還向他的好朋友好酒好蔡的蔡昊老師請教的鹵水配方問題。就是那個作為劉嘉玲、杜琪峰、古天樂等明星御廚的蔡老師。

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為了做出受大家認可的鹵味，所長在香料上也下了血本。越南進口的桂皮、四川的青花椒、廣西的八角……醬油到底用廣東的福建的還是新加坡的，也要經(jīng)過精心挑選、對比，選出最適合的那一種。

鹵水鵝肝是進店必嘗的食物之一，入口即化，又粉又滑，恰到好處的微咸把鮮味都提了出來。鵝肝夠肥，夠圓潤。潮汕鹵水有一種魔力，能把鵝的臊味去除，口味濃郁，但口感輕盈。無論單點或拼盤，選鵝肝準沒錯。

鹵味研究所加盟分午晚市，又開在了寫字樓眾多的繁忙地段，所以工作日套餐是到店的好選擇。套餐搭配豐富，就算一個人來吃飯，也能得到巨大的滿足。

鹵味處理得干凈，鹵制得入味、足味，但不會過咸，鮮美的鹵味滲入米飯，讓人食指大動，就算在減肥也忍不住吃下一整碗飯。

所長還是一個whisky愛好者，看招牌也能看到有“whisky”的字樣跟鹵味排在一起。whisky配鹵味，單一麥芽的香氣和鹵水的咸鮮味碰撞交織在一起，已然分不清這是屬于吃貨的浪漫還是酒鬼的浪漫。

由于鹵味研究所加盟相當受歡迎，產(chǎn)品也是每天限量供應，可能會出現(xiàn)心愛的鹵味被別人吃光了的情況。如果想吃到自己最愛的那一味的話，記得先到先得啦！

相關標簽： 配方|毒

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