【】總部北京－分部濟(jì)南
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項(xiàng)目介紹
鹵肉卷是一款以面餅包裹鹵肉、火腿、雞柳和蔬菜的時(shí)尚特色即食小吃，不但健康美味，而且營養(yǎng)方便。論“色”，由于用料豐富，肉類、蔬菜、面餅和醬汁搭配，鹵肉卷呈現(xiàn)出紅、綠、紫、白、黃相間的顏色，觀之養(yǎng)眼，極具賣相；再說“香”，鹵肉卷不僅具有面香、肉香和蔬菜香，還融合了獨(dú)一無二的鹵水香與醬香，還未入口，香氣早已沁入心脾，令人口水直流；說到“味”，鹵肉卷可是“酸、甜、咸、香、辣”通通具備，一口下去，微甜的鹵味和香脆的蔬菜使人沉醉，吃到后半卷，麻辣突然毫不客氣地沖擊味蕾，小小的肉卷，帶來的卻是大大的滋味。
教學(xué)包會(huì) 免費(fèi)復(fù)習(xí) 配方公開 收費(fèi)透明 無二次收費(fèi) 支持預(yù)約品嘗
門檻低 成本小 收效快 進(jìn)可攻 退可守
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小本開店 經(jīng)營自由 多省盈賺
無大廚 無經(jīng)驗(yàn) 照樣賺 投資小 技術(shù)好 風(fēng)險(xiǎn)低 利潤高 見效快 收益穩(wěn)
【為你支招】：餐飲店要擅用宣傳工具
建議店面印制部分宣傳單頁，在低峰期安排員工進(jìn)行商圈的發(fā)放工作，可以在高峰期來臨之前在店門前附近進(jìn)行攔截式發(fā)放;也可以低峰期時(shí)安排員工在超餐飲店方圓5公里之內(nèi)進(jìn)行地毯式發(fā)放，從而加大宣傳力度;提升營業(yè)額的同時(shí)也是品牌宣傳的一個(gè)好機(jī)會(huì)，我們不能局限于離店面近的顧客來消費(fèi)，擴(kuò)大宣傳，讓更多的人知道有這么一家餐廳，有這么美味的食品，從而走到店里來用餐;我們得到的不只是營業(yè)額，更多的是有龐大的消費(fèi)市場的支持!
要提升餐飲店的銷售，我們除了以上的方式還要結(jié)合員工現(xiàn)場服務(wù)和店面產(chǎn)品的質(zhì)量。每位員工都擁有燦爛的笑容和專業(yè)的服務(wù)用語，廚房的產(chǎn)品要時(shí)刻確保數(shù)量和質(zhì)量，從而配合以上的銷售方式，結(jié)合自己在工作中的經(jīng)驗(yàn)和技巧，才能達(dá)到提升營業(yè)額的目的。凡事貴在執(zhí)行，方法和思路再好，如果沒有執(zhí)行，那結(jié)果是等于零的。
在運(yùn)營餐飲店的過程之中，經(jīng)常會(huì)運(yùn)用的技巧，餐飲店的經(jīng)營者們一定要根據(jù)特定情況，合理推廣，才可以避免失誤，避免在宣傳餐飲店的過程之中造成的資源流失等等。
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