對(duì)于一個(gè)即將開(kāi)奶茶店創(chuàng)業(yè)的新手來(lái)說(shuō),籌備一個(gè)奶茶店需要面臨很多問(wèn)題,諸如奶茶店加盟選擇一個(gè)好的品牌不知道哪個(gè)比較理想,奶茶原料去哪里批發(fā),開(kāi)一家奶茶店要用到什么設(shè)備等等這些都要熟悉,而開(kāi)店之初最重要之一就是選擇一個(gè)比較理想的奶茶店地址,如何正確的進(jìn)行奶茶店選址是非常重要的,因?yàn)檫@關(guān)系到奶茶店未來(lái)的生意好壞,一個(gè)好的地址會(huì)讓生意如日中天,反之,一個(gè)不理想的店址會(huì)使得奶茶生意慘淡經(jīng)營(yíng)。對(duì)于新手來(lái)說(shuō)沒(méi)有奶茶店選址經(jīng)驗(yàn),選址的時(shí)候還要向有過(guò)奶茶店選址經(jīng)驗(yàn)的老前輩請(qǐng)教一下,聽(tīng)聽(tīng)他們的奶茶店選址心得,他們的這些心得體會(huì)對(duì)我們來(lái)說(shuō)是非常要幫助的。Ok,下面就來(lái)聽(tīng)聽(tīng)前輩們有關(guān)奶茶店選址的一些策略和心得。
奶茶店選址
一、奶茶店的選址首先要做的就是:
對(duì)店址周圍的商業(yè)環(huán)境進(jìn)行了解分析,主要分析一下周圍是否有餐飲場(chǎng)所,娛樂(lè)場(chǎng)所等,以及他們的生意如何,有沒(méi)有和奶茶店或者冷飲店同類的店鋪,他們的生意狀況如何,為什么?這一點(diǎn)很重要,假如有同類的店鋪生意是在慘淡經(jīng)營(yíng),如果不是他們經(jīng)營(yíng)不好,那么肯定就是這一帶的商業(yè)環(huán)境不適合開(kāi)奶茶店,這一點(diǎn)可是前輩付過(guò)學(xué)費(fèi)才深刻體會(huì)到的奶茶店選址心得。
二、開(kāi)奶茶店選址要選擇相關(guān)性的商業(yè)環(huán)境:
奶茶店開(kāi)在美食街要比開(kāi)在服裝城周邊要好,要考慮的一個(gè)問(wèn)題是,來(lái)這里的人是不是想找“吃”的東西,如果來(lái)這里的人沒(méi)有吃的需求,就算這個(gè)地方人流量很大,獨(dú)你一家奶茶店生意也不會(huì)好,這就是為什么奶茶店選址要選在美食城等環(huán)境的原因。
三、分析人流情況以及店周圍的人流狀況:
開(kāi)奶茶店對(duì)店址的人流以及人群性質(zhì)的分析也是很重要的,人流情況主要就是一個(gè)人群流量的大小,人群分析主要就是看其是年輕化的人群還是老齡話的人群,一般來(lái)說(shuō)年輕人才是奶茶消費(fèi)的主力。還有就是要觀察下店門口的人流狀況,這一點(diǎn)也是很重要的奶茶店選址心得了,要觀察的是奶茶店周圍的人群是否方便到店中購(gòu)買奶茶,比如一些受地下通道或者立交橋影響的地方就對(duì)奶茶店不利,要過(guò)來(lái)買杯奶茶很不方便。
四、對(duì)奶茶店周圍競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的分析:
如何對(duì)奶茶店競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手進(jìn)行分析呢?主要的就是對(duì)其經(jīng)營(yíng)狀況的一個(gè)了解,競(jìng)爭(zhēng)店的一個(gè)地址優(yōu)劣,顧客口碑進(jìn)行分析。沖從一個(gè)你能做得比他更好的點(diǎn)切入,差異化經(jīng)營(yíng)自己的奶茶店。
以上的一些奶茶店選址心得都是有過(guò)奶茶店經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)的前輩中搜集來(lái)的,給沒(méi)有過(guò)奶茶店開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)的新人參考,只要注意了一些奶茶店選址注意事項(xiàng),避開(kāi)不利因素,相信就能選擇一個(gè)好店址。做好的奶茶店的選址,還有奶茶店設(shè)備,奶茶原料需要采購(gòu),還要去學(xué)習(xí)奶茶調(diào)制技術(shù)等等。
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