一杯好喝的奶茶要具備哪些因素？

2018-02-06 08:59 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:492

蜜逗奶茶

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：湖南省長(zhǎng)沙市蜜逗連鎖有限公司

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一杯奶茶，若要好喝，要具備絲滑、不刺口、不膩口、無(wú)飽腹感、茶香奶香相得益彰這幾個(gè)要素，這些又取決于幾個(gè)因素：水、奶、茶、糖、小食，就這五點(diǎn)（當(dāng)然一般情況下我們不會(huì)自帶杯子的，那還得有杯子、封口膜、吸管）。

先解釋前面的幾個(gè)詞：

絲滑：引用德芙巧克力廣告詞“此刻盡享絲滑”，就是這種感覺(jué)，絲滑入腹；

刺口：調(diào)配不當(dāng)，入口時(shí)舌苔有刺口的感覺(jué)，下咽不順暢；

膩口：奶味重了、茶味淡了、選材不當(dāng)?shù)仍斐煽诟腥缡撤嗜獍愫裰兀?br />
飽腹感：選材不當(dāng)或調(diào)制比例誤差，造成飽腹，有時(shí)候會(huì)聽(tīng)顧客說(shuō)：我不喝奶茶，喝了吃不下飯等。就是這種情況，純正的奶茶是不會(huì)產(chǎn)生飽腹感的！

茶香奶香相得益彰：一般情況下，顧客提出“奶味重一點(diǎn)或茶味重一點(diǎn)”這種要求的不多，正常是以你默認(rèn)的比例出杯給顧客，這種比例的口感正常來(lái)說(shuō)應(yīng)該是茶香奶香相互交融、唇齒留香，一杯奶茶不知不覺(jué)已見(jiàn)底！

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