哪里學(xué)烤魚(yú)做法正宗，烤魚(yú)培訓(xùn)
萬(wàn)州烤魚(yú)又叫或重慶烤魚(yú)，根據(jù)民間秘方結(jié)合重慶火鍋的用料精華，采用多種純天天然中草藥及調(diào)料，將腌、烤、燉三種烹飪方法有機(jī)結(jié)合，制作過(guò)程精細(xì)，有效防止了因低溫或高溫對(duì)魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)帶來(lái)的損失。
呈上來(lái)的萬(wàn)州烤魚(yú)香味濃郁，湯色紅亮，辣而不燥，油而不膩，外皮香脆，肉質(zhì)鮮嫩，好吃不上火，還具有獨(dú)特焦香味和濃郁料香味，回味無(wú)窮，百吃不厭。
本項(xiàng)目投資少，原材料成本低，易操作，市場(chǎng)潛力巨大，無(wú)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)；沒(méi)有淡旺季之分，一年四季生意都異?；鸨?/strong>
特別適合在學(xué)校、廣場(chǎng)、居民區(qū)等地方經(jīng)營(yíng)，如果店門(mén)口可以擺上幾桌的，那將更加錦上添花；的確是一個(gè)一本萬(wàn)利的好項(xiàng)目，特別是中央七臺(tái)《致富經(jīng)》報(bào)道后，更是在全國(guó)掀起了加盟熱潮。
烤魚(yú)秘制香料的制作；
二、烤魚(yú)秘制香油的制作；
三、市場(chǎng)采購(gòu)的方法與技巧；
四、魚(yú)的宰殺及前期處理；
五、魚(yú)的腌制方法與調(diào)料的配置；
六、魚(yú)的烤制方法、調(diào)料的使用技巧；
七、鍋底的調(diào)制及各種味型的配方；
八、成品的調(diào)配。
￥20-30萬(wàn)
￥10-20萬(wàn)
￥10-20萬(wàn)
￥10-20萬(wàn)
￥10-20萬(wàn)
￥50-100萬(wàn)
￥1-3萬(wàn)
￥20-30萬(wàn)
￥10-20萬(wàn)
￥5-10萬(wàn)
￥10-20萬(wàn)
￥10-20萬(wàn)
￥10-20萬(wàn)
￥10-20萬(wàn)
￥10-20萬(wàn)
