梅干菜扣肉餅培訓來湖南有學嗎
剛剛出爐的縉云燒餅,冒著熱氣,餅皮金黃色,略焦的糖油上粘著滿天星一樣的芝麻。餅一入口,頓覺表皮松脆,皮質軟糯,用芥菜做原料的梅干菜肉餡散發(fā)著誘人的麥香、肉香、蔥香,混和著芝麻香、糖油香,經(jīng)高溫燒烤融成一氣,咸淡適宜、油而不膩,再加糖油,慢慢咀嚼、細細品味,令人垂涎。
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學習內容
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和面,餡的調配,餅爐火候掌控,貼餅手法,夾餅方法 |
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示范講解: |
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學習時間: 不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般7-15天左右,視個人情況而定 |
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