石榴酒對(duì)心臟具有保護(hù)作用。石榴果酒中還含有大量的多酚及花青素,它們是一種高效抗氧化劑。它不僅可以阻礙劣質(zhì)膽固醇的氧化,而且可以減緩人體中血液凝結(jié)的速度,能有效地防止動(dòng)脈硬化,且有效地降低心臟病發(fā)作的機(jī)會(huì),進(jìn)而能更有效地預(yù)防心臟病。
石榴酒加雞蛋,可有效預(yù)防感冒。春夏一般是流行性感冒肆虐的時(shí)節(jié),它時(shí)時(shí)刻刻都會(huì)侵襲著人類的身體健康。德國(guó)人很早就有用加熱的紅酒來治感冒的傳聞,在許多小說或者影視作品里也可以看到用加熱石榴酒治病的古方。具體的做法是將一小杯石榴酒加熱,然后在酒里打一個(gè)雞蛋,稍加攪動(dòng)后停止加熱,趁溫?zé)釙r(shí)連酒帶蛋一起服下。據(jù)說這種有名的“雞蛋酒”就是德國(guó)人醫(yī)治感冒的傳統(tǒng)方法。
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