長沙湖南哪里有油炸小吃培訓
油炸小吃類
油炸食品因其酥脆可口、香氣撲鼻,能增進食欲,所以深受許多成人和兒童的喜愛。
一、項目簡介
油炸食品是我國傳統的食品之一,無論是逢年過節(jié)的炸麻花、炸麻圓、炸丸子,還是每天早餐所食用的油餅;兒童喜歡食用的洋快餐中的炸薯條、炸面包以及零食里的炸薯片、油炸餅干等,無一不是油炸食品。油炸食品因其酥脆可口、香氣撲鼻,能增進食欲,所以深受許多成人和兒童的喜愛。
二、培訓內容
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油炸小吃類 |
培訓內容 |
操作內容 |
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春卷、麻園、糍粑、南瓜餅、象形梨、糖糕、三河米餃、開口笑糍粑、南瓜餅、油條、三河水餃、獅子頭 |
1、講解發(fā)面的配比技術; 2、和面手法和火候的掌握; 3、學員自己實際動手操作; 4、實際操作炸制的過程。 |
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培訓時間 |
一般3-5天左右可以完全掌握核心技術,視個人情況而定。不限制學習時間,包教包會,學會為止。 |
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培訓保障 |
1、簽訂培訓合同,包教包會 2、保證每個學員全程都是實踐動手學習; 3、保證核心技術配方無保留傳授技術; 4、保證學員能夠完全掌握核心技術; 5、保證學員能夠學到有競爭力好味道的技術; 6、創(chuàng)想餐飲培訓學校一對一教學,包教包會,學會為止。
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