廣州正宗津市牛肉粉培訓(xùn)傳授真技術(shù)。學(xué)正宗的津市牛肉粉技術(shù)去哪里好。不如去廣州廚煌了解了解。廚煌是廣州很有實力的特色美食研發(fā)基地。廚煌管理經(jīng)驗豐富，示范技術(shù)全面精湛，對學(xué)生有耐心，負責(zé)任，口碑好。輔助開店創(chuàng)業(yè)，在廚煌學(xué)技能，一技在手，開店就業(yè)不愁
操作內(nèi)容
津市牛肉粉培訓(xùn)品種： 香辣牛肉（粉、面） 牛雜牛腩（粉、面） 麻辣牛肉（粉、面） 紅燒排骨（粉、面） 虎皮雞蛋（粉、面）
操作過程
牛肉粉實際操作內(nèi)容
1.牛肉面（粉）等的原料、配料的選取、初加工與保存。
2.各種香辛料的作用及分類，香辛料包的選材、配方、配比及煨制。
3.高湯、稍子、紅油、麻油、鹵水的的制作
4.牛肉面（粉）等主料及配料的全部制作流程。
5.學(xué)員實踐學(xué)習(xí)牛肉面的制作工藝及流程。
6.根據(jù)學(xué)員地域不同和學(xué)員要求，調(diào)制出適合當(dāng)?shù)匚缎偷拿妫ǚ郏?/strong>
7.復(fù)習(xí)制作技術(shù)，獨立完成產(chǎn)品的制作。
8.反復(fù)實踐操作,熟練操作流程。
9.多種開胃菜的制作方法。
操作時間
學(xué)習(xí)安排
理論學(xué)習(xí)：
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。
示范講解：
1.師傅手把手的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
2.師傅實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。
自我實踐：
1.自己備原材料，師傅旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程，制作出成品，師傅旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索，師傅引導(dǎo)，熟透操作流程。
廚煌企業(yè)經(jīng)營理念：
11年來我們只做一件事，讓您的學(xué)費用花在刀刃上。
我們承諾技術(shù)包教包會，不會保留任何技術(shù)，做您的忠實伙伴；
你的需求我們懂的，你的要求我們盡量達到，只有你們做的成功我們才會更成功
俗話說的好，生意做遍，不如開家小吃餐飲店，做小吃，做餐飲，小本投資，利潤高，回報快。
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