想知道武漢鴨脖的制作技術

2017-12-08 10:46 來源：項目加盟網瀏覽量:307

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：長沙新食玳美食培訓中心

查看資料申請加盟

正宗武漢決味鴨脖，秘制配方！選擇上成的原、輔材料，所以決味鹵鴨脖味覺層次感特別強，有鮮、香、咸、甜、辣、麻等特點；決味鴨脖以其口味獨特、品種多樣、貼近時尚而倍受廣大消費者的青睞。決味鴨脖是中國鴨脖產品中最有影響力品牌之一，味道獨特，既有傳統(tǒng)武漢鴨脖的韌勁耐嚼的特點，又結合了湖南風味特點，讓人回味無窮。決味鴨脖技術源于加盟店的正宗配方，經過多年的創(chuàng)新改良后形成自己獨特的決味鴨脖口感，花技術培訓的費用能完全掌握加盟店的配方和口感。（正宗決味鴨脖，謹防假冒！）

培訓詳情：

鴨類：決味全鴨 ★決味鴨掌 ★決味鴨翅 ★決味鴨鎖骨 ★決味鴨腸 ★決味鴨珍 ★決味鴨頭 ★決味半邊鴨 ★決味鴨肝 ★決味鴨舌 ★決味鴨心 ★決味鴨架等。

蔬菜類：決味藕片 ★決味腐竹 ★決味海帶結 ★決味豆干 ★決味千張 ★決味豆皮 ★決味千葉豆腐 ★決味牛皮干子 ★決味油豆腐 ★決味鹵雞蛋等。

培訓期間：包教包會，包吃包住，免技術轉讓費、免學習材料費、免資料費、免費終身技術升級、免費設計店面裝修方案等，中途不收任何費用。根據(jù)個人領悟能力學會為止，不限制學習時間。免費住宿：單人單床，每個房間都有空調。

培訓課程：

1.鴨脖的背景。

2.鴨脖的選購及處理方法。

3.決味系列鹵水的配方配比。

4.鹵水料的制作方法。

5.決味鴨脖的制作流程和方法

6.決味蔬菜的制作流程和方法

7.設備采購途徑與要求。