湖南-長沙哪里有正宗客家菜培訓學校？
【項目介紹】
客家菜是中國飲食文化重要組成部分，主要流行于廣東的深圳、惠州、河源、梅州；江西的贛州；福建的龍巖、三明、漳州；廣西的賀州、玉林；臺灣新竹縣、苗栗縣等地?？图也藗鹘y(tǒng)的客家招牌菜是：梅菜扣肉、鹽焗雞、客家釀豆腐、豬肚包雞、釀苦瓜、白斬河田雞、兜湯、汀州泡豬腰、仙人凍、麒麟脫胎、盆菜、四星望月、芋子包、芋子餃、三杯鴨等與潮州菜比較，客家菜的口感偏重“肥、咸、熟”，在粵菜或閩菜系中獨樹一幟。
【學習內(nèi)容】
1、鹽焗雞
2、蒸釀茄子
3、梅菜扣肉
4、清釀苦瓜
5、麻辣手撕雞
6、釀豆腐
7、坤博砂鍋版窯雞
8、客家水豆腐
9、芹菜肉片燴客家煎豆腐
【學習安排】
1、客家菜的系統(tǒng)講述；
2、客家菜原料的選購；
3、客家菜食材的預加工；
4、客家菜加工的基本標準；
5、客家菜加工的工藝步驟；
6、客家菜經(jīng)營定價原則；
7、系列調(diào)味品及原料的貨源渠道；
8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理。
【學習說明】
廣大新老朋友您好，奇勝培訓項目的費用，在整個行業(yè)處于中上的位置，正因為我們的口味、技術、經(jīng)驗在整個行業(yè)中處 于頂尖位置，所以我們才敢這么做！
我公司鄙視也看不起打低價格戰(zhàn)來吸引學員的做法，很明顯，價格低肯定學不到真技術，后悔的還是自己！請相信我們，沒有利潤的支持，不可能有高品質(zhì)的技術！
我們是實打?qū)嵉慕虒W，真技術的傳授，我們不懂那些所謂的花邊新聞和事件炒作，更不會夸大宣傳，更沒有承諾我們做不到的東西，我們做的是口碑，是良心，是您的未來，要不然我們也不會培養(yǎng)出那么多成功的小吃培訓企業(yè)和成功的學員！
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