撫州正宗麻辣香鍋培訓
長沙湘源地小吃培訓公司是經工商部門批準并注冊的正規(guī)小吃培訓公司
湘源地推出優(yōu)惠活動：學兩個技術送兩個技術，
優(yōu)選「長沙湘源地」①包教包會+②隨到隨學+③手把手教學+④學會為止
長沙麻辣香鍋培訓：主料選用蝦、蟹、排骨、肥腸等，配上野山菌、青筍、腐竹、土豆等素菜，炒出麻辣鮮香味道
麻辣香鍋緣自于重慶縉云山土家風味，是當?shù)乩习傩盏募页Ｗ龇ú捎脙?yōu)質原料，精心配制，其原料上乘，配方獨特，繼承了傳統(tǒng)火鍋、川式火鍋、香辣菜的基礎上，把麻、辣、鮮、香混一鍋融為一體，而且具有辣而不燥，鮮而不膩，麻味綿長，香氣撲鼻的特點！據(jù)說，當?shù)厝似綍r喜歡把一大鍋菜一起用各種調味料炒來吃，而每當有重要的客人時，便會在平常吃的大鍋中加入肉、海鮮等貴重的食物，用此來招待客人。
麻辣香鍋，主材料選用蝦、蟹、田雞、肥腸等，配上野山菌、青筍、腐竹、土豆等素菜，炒出麻辣鮮香味道，蝦鮮、腸脆、肉嫩，筍片清香，腐竹可以吸收各種肉類和海鮮的鮮味，加上本身的香味，混合起來，成就了“一鍋香”。內容混搭有葷、有素、有淡、有辣、有自然形成、也有人為加工，看上去已覺天南地北的食材，融入一鍋，就如時尚界將五顏六色混搭在一起一樣，享受的是豐富與多樣。
麻辣香鍋制作中對辣椒的選用有著特別的要求，尤以川西的“二荊條”為最佳，因為這種辣椒顏色鮮艷、辣香濃郁、辣感柔和。而香鍋的香料采用四川獨有的幾十味特殊原料，經現(xiàn)代工藝精制而成，不傷胃、不上火、色澤鮮艷，故有“一鍋紅艷”之稱。
快節(jié)奏的生活使現(xiàn)代消費人群的味覺普遍產生疲勞，一頓大餐吃一點就飽，一會就餓。人們的味蕾需要刺激，“麻辣”味型不僅僅只是一種流行，而已經成為一種趨勢。“麻辣”味型市場越來越火爆，吃自己喜歡吃的東西，吃能值得與他人炫耀的東西！正是因為它符合現(xiàn)代人尤其是廣大年輕人的飲食需求，具有廣泛的市場基礎和巨大的發(fā)展前景。
長沙湘源地小吃培訓公司是經工商部門批準并注冊的正規(guī)小吃培訓公司
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麻辣香鍋培訓安排：
1麻辣香鍋經營器具、設備的配制及使用。
2講解香辛料的作用及分類、選料及加工。
3培訓干鍋調味醬、麻辣醬制作。
4培訓香辣風味醬、豆豉香醬制作。
5培訓咖喱醬、香鍋料油等的制作。
6培訓素菜的處理方法與技巧。
7培訓肉料的腌制及處理方法。
8培訓蝦的處理方法。
9培訓紅油、鹵水的的制作及保養(yǎng)。
10培訓麻辣香鍋的制作方法與經營模式。
11肉質、鹵湯、鮮湯、醬料等材料的保管及存放。
12投資預算分析及風險回避，店面經營方法與管理。
不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般5天左右，視個人情況而定。
麻辣香鍋三大特色 ：
1．“自選式點菜、混搭式消費”模式，一舉提高200%點菜率，提高100%的回頭率，一舉改變傳統(tǒng)餐飲點菜的消費方式。
2．獨創(chuàng)香鍋“先吃后涮、干濕兩吃”全新吃法。先吃香鍋，后涮火鍋，美味又實惠。
3．獨創(chuàng)混搭式香鍋與單品香鍋聯(lián)合經營，麻辣香鍋與重慶烤魚、燒烤、麻辣涮鍋、果飲冰品、港式靚粥聯(lián)合經營模式，六店合一賺翻天。
中國湘源地餐飲培訓學校鄭重承諾：
1.老師手把手教讓學員親自動手做，時間不限。什么時候學好什么時候走，包教包會，包吃。
2.所有培訓項目全部是真材實料，現(xiàn)場實地培訓。
3.培訓期間所有的材料由學校負責，不收取學員材料費。
4.學校一律一次性收費，中途不另收其他任何費用。
5.學員學回去到家忘了，再來學校學習免費培訓，終身免費技術升級、技術服務，開業(yè)老師去指導。
6.學員來學習要勤動手做，手不能懶，回家才會干，是每個學員回來開店成功，確保學員開店成功。
7.凡來參加學習者，均可享受國家財政補貼，收費優(yōu)惠，莫失良機。
8.來學的時候需要帶個人身份證、日記本、筆和生活小用品。
9.兩個人來學習，只收一人費用，包吃。
每天培訓時間早上9：00-12：00，下午2:00-5:00。
兩個人來學習只收一個人的學費，來了先考察，滿意了再交費。
培訓保障
先考察、簽訂合同、安排住宿、開始學習
親手操作、隨到隨學、包教包會、學會為止。
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友情提醒：為規(guī)避投資風險，建議您在投資前務必多咨詢，多考察，降低投資風險。
