湖南哪里可以學(xué)披薩技術(shù)？點(diǎn)擊查看(圖)

2017-11-29 15:54 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:312

翻糖先生

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：南京翻糖先生餐飲管理有限公司

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培訓(xùn)內(nèi)容：

1、披薩的系統(tǒng)講述;

2、披薩原料的選購(gòu);

3、披薩食材的預(yù)加工;

4、披薩加工的基本標(biāo)準(zhǔn);

5、披薩加工的工藝步驟;

6、披薩經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則;

7、系列調(diào)味品及原料的貨源渠道;

8、經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營(yíng)管理。

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課程安排

理論學(xué)習(xí)：

1.項(xiàng)目技術(shù) 詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。

2.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。

3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。

示范講解：

1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。

自我實(shí)踐：

1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

3.學(xué)員自我反復(fù)實(shí)踐，老師引導(dǎo)，熟透全套操作流程

培訓(xùn)時(shí)間：

不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般3-5天左右，視個(gè)人情況而定。

特別優(yōu)惠：

1.指導(dǎo)招牌設(shè)計(jì)。

2.指導(dǎo)菜單設(shè)計(jì)。

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培訓(xùn)內(nèi)容：

豆?jié){、關(guān)東煮、甘梅地瓜、玉米汁、章魚小丸子、醬香餅、手抓餅、皇中皇餅、雞蛋灌餅、脆皮玉米、饅頭、花卷、麻球、燒麥、雜糧煎餅奧爾良烤翅，布丁、炸雞腿漢堡、芝士蛋糕、涼皮涼面、冰淇淋、滿記甜品、冰糖葫蘆、重慶酸辣粉、蛋包飯、千層餅、大娘水餃、黃橋煎餅、廣東腸粉、烤面筋、豆花米線、手工酸奶、武大郎燒餅、泡椒鳳爪、千里香餛飩、包子日本壽司、黃燜雞米飯、砂鍋土豆粉、夫妻肺片,冰粥、葡式蛋撻、缽缽雞、四川涼菜、海南雞飯、灌湯小籠包、破酥包、絕味鴨脖、港式甜燉、豪大大雞排、絲襪奶茶、臺(tái)灣鍋貼、小鍋米線、鐵板魷魚、臺(tái)灣芋圓、缽仔糕、鐵板、上海特色生煎包、砂鍋米線、越南小卷粉、披薩、土耳其烤肉、石鍋拌飯、過橋米線、西安肉夾饃、鹵肉卷、重慶雞公煲、老鴨粉絲湯、麻辣燙、淮南牛肉湯、桂林米粉、羊肉米線、烤豬蹄、臺(tái)北鹵肉飯、土雞米線、紅油米粉、四川鹵菜可麗餅、北京烤鴨、柳州螺螄粉、重慶小面、砂鍋飯、開心花甲營(yíng)養(yǎng)早餐（粥）四川砂鍋、冷串串、慕斯蛋糕、萬州烤魚、燒烤、豬肚雞、石鍋魚、十三香小龍蝦、中式快餐、養(yǎng)顏煲湯、牛肉米線、木桶飯、酸湯豬腳火鍋、麗江臘排骨火鍋、天麻火雞腿、鐵板燒烤、成都冒菜、鹵味燒烤煲仔飯、早餐早點(diǎn)全系列、奶茶全系列、（七個(gè)系列100多個(gè)單品）披薩、特色超霸小龍蝦、廣式糕點(diǎn)瓦罐煨湯創(chuàng)鼎滿記甜品系列（八個(gè)系列、60多個(gè)單品）炭火燒烤全套

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