九江哪里有學(xué)做生日蛋糕技術(shù),怎么學(xué)
正宗蛋糕小吃培訓(xùn)
湘源地西式蛋糕
西式糕點簡稱西點，是由國外引入的一類糕點。制作西點的主要原料是面粉、糖、黃油、牛奶、香草粉、椰子絲等。由于西點的脂肪、蛋白質(zhì)含量較高，味道香甜而不膩口，且式樣美觀，因而近年來銷售量逐年上升。西式糕點主要分小點心、蛋糕、起酥、混酥和氣古五類。
蛋糕占西式糕點主要地位，大概分類奶油蛋糕、水果蛋糕、冰淇淋蛋糕。
湘源地之蛋糕面包培訓(xùn)內(nèi)容
1. 各種西點原料和西點制作工藝。
2. 西點設(shè)備介紹、使用及維護(hù)。
3. 各種系列蛋糕實際操作練習(xí)。
4. 各種面包實際操作練習(xí)。
5. 開蛋糕店和面包店投資預(yù)算及經(jīng)營分析。
培訓(xùn)方式
按照標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師一對一教學(xué)，學(xué)員親自動手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時間。
后期服務(wù)
1、提供終身免費技術(shù)升級，有學(xué)員看到比自己家味道更好的小吃，可以隨時端過來，讓我們老師幫助你開發(fā)，提升你的口味以及競爭力。
2、老師會根據(jù)學(xué)員提供的數(shù)據(jù)，幫助學(xué)員分析開店經(jīng)營的問題，（開店選址、店面裝修、經(jīng)營策略，盈利模式等）為學(xué)員提供全方位的創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)。
3、學(xué)員有任何技術(shù)問題可隨時電話咨詢。
4、遇到?jīng)]辦法解決的問題，還可以免費回來繼續(xù)學(xué)習(xí)。
湘源地之蛋糕投資分析
在西點生意中，蛋糕的銷售利潤最大，面包的銷售雖是微利，但銷量較大，在普通西餅店的銷售中，蛋糕的銷售額約為40%，面包60%;在高檔商業(yè)區(qū)的店鋪銷售中，蛋糕與面包的銷售比例正好相反。由此也可以看出，定位不同，產(chǎn)生的銷售結(jié)果也不盡相同。對于投資者來說，開一家綜合西點店，遠(yuǎn)比單一經(jīng)營回報效果要好很多。既有面包，又有蛋糕;既有咖啡，也有茶;既可零售帶走，又可品嘗休息，為顧客提供多樣性選擇。
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