【培訓(xùn)內(nèi)容】
清湯、麻辣、香辣、海鮮、酸菜、咖喱、番茄、菌湯底料的制作與沾料小料制作等10多種
【培訓(xùn)時(shí)間】
時(shí)間不限-包教包會(huì)-學(xué)員自己安排時(shí)間
學(xué)習(xí)時(shí)間不限，一般三到五天，根據(jù)每個(gè)人的基礎(chǔ)和接受能力而定。
【培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)】
從基礎(chǔ)材料的識(shí)別和處理到整個(gè)操作過(guò)程學(xué)員都是能親自動(dòng)手的，真正的實(shí)踐教學(xué)課程;
為了讓你學(xué)的更好更快，我們是有專業(yè)的師傅一對(duì)一的傳授你技術(shù)的，不用多走彎路;
在校學(xué)習(xí)期間提供吃住、包學(xué)習(xí)材料。保證每個(gè)學(xué)員都能順利畢業(yè)，成功開(kāi)店
先品嘗，后學(xué)習(xí)，學(xué)后達(dá)到品嘗水平，絕不保留核心技術(shù);
【項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì)】
對(duì)于想做火鍋的餐飲人來(lái)說(shuō)，如果自己不能夠掌握核心技術(shù)的話，請(qǐng)個(gè)廚師一個(gè)月要花幾千甚至上萬(wàn)的工資不說(shuō)，最終還得去看人家?guī)煾档哪樕?，根本不劃算而且也并不保險(xiǎn)。所以，必須要自己懂核心技術(shù)，這是你開(kāi)一家火鍋店賺錢(qián)的最可靠的法寶。在我們這里學(xué)了技術(shù)回去，開(kāi)店當(dāng)老板根本完全不用請(qǐng)廚師了，自己完全可以獨(dú)當(dāng)一面，從核心技術(shù)到經(jīng)營(yíng)管理完完全全可以獨(dú)當(dāng)一面。餐飲培訓(xùn)機(jī)構(gòu)傳授的小火鍋系列技術(shù)，用小鍋取代大鍋，以吧臺(tái)取代桌椅，一人一鍋，圍坐于吧臺(tái)周圍，既保留了火鍋樂(lè)融融的就餐氛圍，可以選擇自己喜歡的鍋底，衛(wèi)生方便真正讓顧客安全、放心，讓創(chuàng)業(yè)者經(jīng)營(yíng)起來(lái)省心。
現(xiàn)在我國(guó)餐飲經(jīng)營(yíng)正由數(shù)量型向質(zhì)量型，由品種型向品牌型轉(zhuǎn)變。因此，一個(gè)新人行的餐館經(jīng)營(yíng)者，在經(jīng)營(yíng)理念和經(jīng)營(yíng)宗旨上都要順應(yīng)這一趨勢(shì)。只有這樣，才能打造出餐廳的品牌，獲得高額回報(bào)
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