瀏陽蒸菜班

【培訓內(nèi)容】

扁豆蒸臘肉丁、清蒸火腿肉、剁椒蒸土豆、清蒸土家臘肉、清蒸雞蛋、清蒸茄子、清蒸干豆角、清蒸剁椒芋頭，蒸油豆腐、鹵豆腐、清蒸青辣椒、清蒸草魚、蒸魚頭、臘味合蒸、蒸臘腸、蒸排骨、蒸扣肉、粉蒸肉、蒸牛肉、蒸肉丸、剁椒蒸雞、蒸冬瓜、蒸生菜、蒸肘子、蒸臘鴨、蒸香干、蒸紅燒肉、蒸魚干、蒸四季豆、蒸咸菜、蒸苦瓜干、蒸蘿卜干、蒸雞雜、蒸子姜鴨、蒸菜心、蒸南瓜、蒸仔雞、蒸腐竹、蒸剁椒粉絲、蒸剁椒金針菇、蒸鳳爪、蒸鱸魚、蒸臘魚。

長沙湘源地小吃技術(shù)中心是集小吃技術(shù)、美食開發(fā)、咨詢服務于一體的綜合性實體。師傅們都是美食界的精英，無論是初學還是技術(shù)升級，都能學到滿意的技術(shù)。實行一對一指導，所轉(zhuǎn)讓技術(shù)一律包學包會，無論時間長短學會學好為止，并免費技術(shù)升級。真誠歡迎各地有創(chuàng)業(yè)意識的朋友前來咨詢、考察、交流、學習。

長沙湘源地小吃技術(shù)中心

張家界哪里有特色蒸菜培訓（圖）_2

張家界哪里有特色蒸菜培訓（圖）_3

瀏陽蒸菜是一道湖南的傳統(tǒng)名吃，屬于湘菜。相傳起源于明朝，歷經(jīng)500多年發(fā)展。瀏陽蒸菜在蒸制過程中能最大限度地保持食物的原汁原味和營養(yǎng)，避免了煎、炸造成有效成分的破壞和有害物質(zhì)的產(chǎn)生。

張家界哪里有特色蒸菜培訓（圖）_4

培訓內(nèi)容	1. 實操課：瀏陽蒸菜的各種中草藥的識別處理及采購方法。 2. 實操課：瀏陽蒸菜的蒸煮時間與技巧 3. 實操課：瀏陽蒸菜的制作全部過程和方法 4. 實操課：瀏陽蒸菜配置的制作方法。 5. 實操課：瀏陽蒸菜的開胃小菜的制作方法。 6.理論課：瀏陽蒸菜的設(shè)備介紹購買及銷售與技巧。
培訓過程	1、老師現(xiàn)場演示－－- 2、學員操作練習－－- 3、開店所需設(shè)備介紹－－- 4、實習操作－－- 5、老師糾正－－－老師考核作品－－- 6、介紹如何創(chuàng)業(yè)－－－利潤分析－－- 7、老師教采購原材料，挑選調(diào)料，開店所需設(shè)備－－-
培訓時間	不限制學習時間。包教包會，學會為止。一般2－3天左右，視個人情況而定。公司承諾：100%傳授正宗配方；100%現(xiàn)場實踐學習；100%支持免費技術(shù)升級；100%包教包會！讓每位學員高高興興的來，開開心心的走！

特別贈送	1.免費指導招牌設(shè)計 2.免費指導菜單設(shè)計