劉海風涼皮麻辣燙市場分析：
麻辣燙幾乎是街頭特能聚集人群的食品，端著熱氣騰騰，香氣怡人的美味，全中國有多少"辣哥辣妹"，麻辣燙就有多大市場!麻辣燙菜品的成本很低，消費基數(shù)大，在經(jīng)營的過程中，消費者口口相傳，生意自然蒸蒸日上。
劉海風涼皮麻辣燙市場優(yōu)勢：
無需專業(yè)主廚，全由自己掌勺
配料精準量化，操作簡便，無需主廚，培訓即上崗;無需標準化廚房，烹飪過程全透明，經(jīng)營輕松又省心。
標準化流程，三分鐘出餐
標準化的操作流程，學得容易，上手快，三分鐘上餐，大限度滿足了顧客快節(jié)奏的就餐需求，大大提高了翻臺率，狠抓流動顧客。
互聯(lián)網(wǎng)思維，線上線下同步賺
與多家網(wǎng)上訂餐商家合作，顧客可隨時隨地網(wǎng)絡訂餐，受眾廣泛，客源豐富，準時送達。
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