正宗脆皮雞肉飯培訓(xùn)，正宗脆皮雞肉飯培訓(xùn)學(xué)校

正宗脆皮雞肉飯培訓(xùn)，正宗脆皮雞肉飯培訓(xùn)學(xué)校（圖）_1

靚麗的外觀，清香脆皮的口感，讓人吃過之后嘴有余香，著實美味

正宗脆皮雞肉飯培訓(xùn)，正宗脆皮雞肉飯培訓(xùn)學(xué)校（圖）_2

正宗脆皮雞肉飯培訓(xùn)，正宗脆皮雞肉飯培訓(xùn)學(xué)校（圖）_3

脆皮雞烤肉飯是近期較為火爆的一款特色美食，簡稱“脆皮雞飯”，它是從臺灣引進到大陸并延續(xù)它的發(fā)展，其靚麗的外觀，清香脆皮的口感，讓人吃過之后嘴有余香，著實美味。別小看這其貌不揚的脆皮雞排飯,肉質(zhì)扎實特別喜歡這個皮,脆的不要不要的～咬下去脆的都有響聲～滿滿的脆皮雞排。

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曾老師 :臺灣開南大學(xué)觀光餐飲旅館?？飘厴I(yè)，多年來一直致力于酒店管理和培訓(xùn)工作，具有十年以上與外方管理人員的合作經(jīng)驗，1993在臺灣臺北市成立第一家瀧川日式拉面，1995臺灣全省共5家分店.1998年榮獲首屆臺灣日式料理十佳培訓(xùn)總監(jiān)獎，同時擔(dān)任臺灣省飯店業(yè)協(xié)會特邀資深培訓(xùn)師，定期組織臺灣省內(nèi)飯店的中層管理人員及部門培訓(xùn)員參加“培訓(xùn)者培訓(xùn)”、“加盟營銷系列課程”“團隊建設(shè)”“全面質(zhì)量管理”等及相關(guān)管理類課程并主講，并且為餐飲行業(yè)舉行過內(nèi)部專場培訓(xùn)。

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培訓(xùn)內(nèi)容	脆皮雞飯系列：招牌脆皮雞飯、蜜汁脆皮雞飯、麻辣脆皮雞飯、孜然脆皮雞飯、香辣脆皮雞飯、色拉脆皮雞飯茄汁脆皮雞飯韓式辣醬脆皮雞飯烤肉飯系列：黑椒烤肉飯、椒鹽烤肉飯、青椒烤肉飯、千島烤肉飯、海苔烤肉飯、泰式烤肉飯、脆皮烤肉飯
課程安排	1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。 2.項目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。 3.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。 4.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。 5.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。 6.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。 7.調(diào)味料的辨識，食材選購及基本處理方法培訓(xùn)； 8.秘制配方的學(xué)習(xí)，實際動手操作； 9.反復(fù)練習(xí)，體驗工藝流程的奧妙；
抵扣價	單學(xué)脆皮雞飯 2680元，加學(xué)烤肉飯3680 元。所繳學(xué)費可抵扣從公司購買的物料費（必用調(diào)味品）、開店服務(wù)費、店面設(shè)計策劃費、后續(xù)加盟費、餐飲相關(guān)代辦費等；同一產(chǎn)品公司收費高于市場，加倍退還差額。包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、中餐費、學(xué)習(xí)材料費、資料費、三年技術(shù)升級費等，中途不收任何費用。（送學(xué)習(xí)用具一套：筆記本、筆、水杯、筷子、圍裙、提包）
培訓(xùn)時間	不限制學(xué)習(xí)時間,包教包會,學(xué)會為止。一般6~8天左右，視個人情況而定。

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1.店面形象設(shè)計指導(dǎo)：具體店面布局設(shè)計、裝修設(shè)計、店面招牌、店面燈箱。
2.根據(jù)店面特點、地理位置及消費人群制定詳細(xì)營銷戰(zhàn)略及促銷計劃。
3.根據(jù)各店具體情況，制定店面投資預(yù)算分析及投資風(fēng)險回避。
4.各店菜單的定價參考設(shè)計。
5.常用設(shè)備的配置及購買。

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活動：A：學(xué)兩個項目送兩個項目 B：提供吃住

湘味源聯(lián)系人：曾先生 微信：176-7310-9992

湘味源小吃創(chuàng)業(yè)熱線：176-7310-9992 （微信同號）

湘味源小吃創(chuàng)業(yè)QQ：1506678571

打工不如自己創(chuàng)業(yè)，俗話說，學(xué)會一個技術(shù)，

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湘味源其它小吃學(xué)習(xí)項目：
1、早餐系列學(xué)習(xí):（包子、餃子、土家餅、醬香餅、餡餅、營養(yǎng)砂鍋粥、桂林鹵粉）
2、早餐湯粉學(xué)習(xí):（湖南牛肉粉、漁粉、原味湯粉、重慶酸辣粉、砂鍋粉、云南過橋米線）
3、主餐學(xué)習(xí)項目:（瀏陽蒸菜、煲仔飯、蓋碼飯、木桶飯、風(fēng)味小炒、特色炒飯炒粉）
4、夜宵小吃學(xué)習(xí):（岳陽燒烤、錫紙燒烤、諸葛烤魚、開心花甲、干鍋、鐵板燒、鹵菜、鴨霸王、口味蝦/蟹）。
5、休閑小吃項目:（奶茶、麻辣燙、關(guān)東煮、串串香、壽司、常德鴨霸王、泡椒鳳爪、章魚小丸子）