甜品店，就是女性消費者心中的童話王國，沉浸在甜品店中流連忘返是經(jīng)常發(fā)生的事。那么，想做甜品店店主，你該如何經(jīng)營甜品店呢？看看卓拉米給你整理的要點吧。
首先，你得清楚自己的狀況，你有多少資金？有沒有甜品制作技術(shù)？有沒有甜品店運營經(jīng)驗？資金方面，你想開什么樣的店，做一張預算表計算下資金總量。計算好所需資金后，+20%預備金，得出總投資額。再者，如果你沒有甜品制作經(jīng)驗或者店面運營經(jīng)驗，建議你不要貿(mào)然自創(chuàng)品牌店，這樣風險特別大，很多創(chuàng)業(yè)者之所以失敗，就是由于其莽撞開店，到了經(jīng)營時漏洞百出，亂成一團，只有失敗收場。你可以打上幾年甜品工積累經(jīng)驗，不過這比較費時，且不一定學到東西。所以，選擇加盟一個優(yōu)秀的甜品品牌店，也是挺不錯的。
說到產(chǎn)品方面，經(jīng)營一家甜品店，你該很清楚甜品是比較特殊的食品，需求與氣溫成正比，同樣的城市規(guī)模，氣溫越高，市場容量越大。當然，有些好的甜品品牌也會在寒冷的天氣推出熱甜品或者其他熱飲食，例如卓拉米甜品品牌，在秋冬寒冷季節(jié)會推出一些暖飲食，這是個不錯的盈利方式。
在選址方面，珠三角地區(qū)，特別是深圳和廣州兩個一線城市，基本是是國內(nèi)甜品店／奶茶店密度最高的地區(qū)。與之形成對比的是東三省地區(qū)，門店的密度小的多。具體選址就盡量選擇人流量比較多的地方，例如商城、學校、步行街等等地方。
卓拉米，特色甜品加盟品牌，總部提供一站式加盟扶持，一對一輔導甜品制作、產(chǎn)品原料供應(yīng)、店面經(jīng)營管理培訓等，讓零經(jīng)驗的創(chuàng)業(yè)者也能快速掌握，輕松經(jīng)營。
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