正宗鹽焗雞技術(shù)培訓(xùn)，最正宗的鹽焗雞教學(xué)培訓(xùn)
鹽焗雞——中國四大名雞之一，歷史愈百年，名揚祖國大地。風(fēng)味特別、味道獨特。其鹽焗雞系列有：嘉州鹽焗全雞、嘉州 鹽焗雞翅、嘉州鹽焗雞腿、嘉州鹽焗雞爪、嘉州鹽焗雞肫、嘉州鹽焗鴨翅、嘉州鹽焗鴨掌、嘉州鹽焗鴨脖子、嘉州鹽焗全鴨、嘉州鹽焗乳鴿、嘉州鹽焗鵪鶉等等，此系列產(chǎn)品制作不加任何鹽焗雞粉。鹽焗成品半干剔透，色澤金黃，不薰不烤，味道獨特，鮮美可口，聞著香、吃著更香，酥爛脫骨而不失其形，食之開胃而不油膩，具有增強(qiáng)食欲、開胃健脾等食補(bǔ)功效。此鹽焗雞配方目前只有本人傳授，絕無第二人。
正是由于鹽焗雞的美味，全國各地的人都喜歡吃鹽焗雞。2005年9月北京飯店為了招待好廣東來的客人，特意前來醉味解饞坊學(xué)習(xí)鹽焗雞技術(shù)，在市場中，鹽焗雞是美味而高檔的休閑食品，下面我們看看利潤有多高！
鹽焗雞利潤分析
1只白條雞（去毛及內(nèi)臟后）按1.8斤計算，進(jìn)價每斤5.5元左右（全國平均），每只配料費用1元/只，則一只雞的成本為1.8×5.5+1=10.9元。做成鹽焗雞后重1.3斤，每斤售價18元（按全過平均消費水平計算，在廣東很多地方最高賣到36元一斤，具體可根據(jù)當(dāng)?shù)叵M水平自定），即23.4元。則每只利潤為12.5元。按照最保守的估計每天店售20只，外賣30只（節(jié)假日更高），共計50只。則每日利潤12.5×50=625元。一個月即可達(dá)625×30=18750元。
一年18750×12=225000元。
按最保守的估算，扣除人員工資，店租，水電，稅收，一年純利潤不低于15萬元。
有優(yōu)惠 長沙廚圣坊特色小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)就是你鹽焗雞學(xué)習(xí)的最好平臺，自己創(chuàng)業(yè)不需加盟，完全掌握鹽焗雞的核心技術(shù)，全套技術(shù)學(xué)費1680元，包括配方轉(zhuǎn)讓，不受制于人，技術(shù)正宗，包你滿意，包你學(xué)會。
廚圣坊小吃培訓(xùn)中心技術(shù)領(lǐng)先，有著自己的獨特配方，具有極高的競爭優(yōu)勢;
培訓(xùn)老師手把手教學(xué)，包教包會，不會再學(xué)，學(xué)會為止；
標(biāo)準(zhǔn)化教學(xué)，與學(xué)員簽訂培訓(xùn)合同，高標(biāo)準(zhǔn)完成教學(xué)質(zhì)量；
學(xué)員跟蹤指導(dǎo)，傳授經(jīng)驗，提供終身技術(shù)支持；
畢業(yè)贈送培訓(xùn)資料，以防學(xué)員因時間久忘記配方；
指導(dǎo)學(xué)員開店所需設(shè)備、廚具、配料、進(jìn)貨等一系列的后期服務(wù)；
學(xué)員檔案嚴(yán)格管理，學(xué)員若以后再來復(fù)習(xí)可憑合同書免費再學(xué)
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