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甏肉色澤紅韻，質(zhì)地柔嫩，肥而不膩，爛而不糜;湯濃味厚，咸香可口，堪稱一絕。時至今日，食尚緣在甏肉干飯在融合傳統(tǒng)秘方的基礎(chǔ)上不斷地創(chuàng)新改進，在原有的基礎(chǔ)上又加入面筋肉丸、肉卷，豆腐塊，雞蛋，海帶等，味道更加鮮美，也更加營養(yǎng)深受現(xiàn)代顧客的喜歡。甏肉干飯不用專業(yè)的廚師操作，不用太大的地方，不用服務(wù)員一般夫妻創(chuàng)業(yè)或朋友合作就能開店，投入少、利潤大，見效快，不用擔(dān)心壓貨存貨買不出去的煩惱，是畢業(yè)學(xué)生，待業(yè)青年，初創(chuàng)業(yè)的選擇。
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