特色烤魚(yú)培訓(xùn)班 長(zhǎng)沙哪有烤魚(yú)技術(shù)學(xué)
烤魚(yú)全新配方升級(jí),開(kāi)店實(shí)用,開(kāi)店做生意不是作秀,學(xué)真正開(kāi)店實(shí)用的技術(shù)。我們教的有5種:麻辣、香辣、酸菜、豆絲、青椒……烤魚(yú),現(xiàn)在開(kāi)店多數(shù)以麻辣與香辣為主,也可以做不辣,根據(jù)客人要求。有的人說(shuō)做烤魚(yú)有上百種調(diào)料,其實(shí)都是不實(shí)際的。做烤魚(yú)講究的是配方的搭配,開(kāi)店實(shí)用技巧。有的人說(shuō)烤魚(yú)可以做上百種口味,也是不切實(shí)際的,相信你去烤魚(yú)店老板也不會(huì)給你介紹100種口味給你。
正宗重慶烤活魚(yú), 香味濃郁,湯色紅亮,辣而不燥,外皮香脆,肉質(zhì)鮮嫩, 還具有獨(dú)特的焦香味和濃郁的料香味,回味無(wú)窮,百吃不厭! 在回放千百年飲食文化的同時(shí),也引領(lǐng)了現(xiàn)代烤魚(yú)新時(shí)尚。整個(gè)烹制香料均采用純天然中藥材;烤制過(guò)程精細(xì),有效防止了因低溫或高溫對(duì)魚(yú)的營(yíng)養(yǎng) 帶來(lái)的損失,使魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)發(fā)揮到最大化,達(dá)到婦女美容健身,兒童健腦,男人強(qiáng)筋健骨的功效,贏得了廣大消費(fèi)者的信賴(lài)。本項(xiàng)目投資少,風(fēng)險(xiǎn)低、回收快、效益高,易操作,市場(chǎng)潛力巨大。
2017年南京蘇味軒總部新優(yōu)惠活動(dòng):學(xué)兩樣送兩樣 還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇!機(jī)會(huì)不多 抓緊行動(dòng),此活動(dòng)需要提前電話(huà)預(yù)定!鄭重承諾:包教包會(huì);學(xué)會(huì)為止;隨到隨學(xué);真正的手把手教學(xué),學(xué)不會(huì)不收費(fèi);后期指導(dǎo)長(zhǎng)期免費(fèi)。
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湖南地址:長(zhǎng)沙市星沙汽車(chē)站旁尚都花園城7棟2樓整層
江蘇地址:南京市高鐵南站旁航空航天大學(xué)正對(duì)面翠屏國(guó)際城21棟23號(hào)
我們教技術(shù)免加盟費(fèi)、學(xué)完就可以獨(dú)立開(kāi)店!有早餐餅、早餐湯粉、早餐包點(diǎn)、正餐、炒菜、快餐類(lèi)、奶茶、冷飲、油炸技術(shù)、甜品、夜宵燒烤、醬板鴨、鴨霸王、鹵菜、特色小吃等技術(shù)


學(xué)員簽訂學(xué)習(xí)合約后,我們首先會(huì)把關(guān)于烤魚(yú)的全套技術(shù)配方資料都交付于學(xué)員,然后即刻安排師傅教學(xué),介紹如何選購(gòu)原料、設(shè)備之后,開(kāi)始學(xué)習(xí)配料、熬制香料,殺魚(yú)、腌魚(yú)、烤魚(yú)、調(diào)制湯底,出鍋上桌。全部過(guò)程,師傅親自示范,學(xué)員親手操作.
1.認(rèn)識(shí)與熟悉烤魚(yú)所需香料,配料,以及各種設(shè)備。
2.秘制紅油、秘制料油的炒制。
4.市場(chǎng)選魚(yú)、殺魚(yú)的技巧與方法。
5.腌料的配制
6.魚(yú)的烤制方法與技巧
7.湯料的調(diào)制、教紅油,醬料的處理和保管方法,教各種菜品的切法。
8.教學(xué)員傳授5種烤魚(yú)技術(shù):麻辣烤魚(yú),香辣烤魚(yú),酸菜泡椒烤魚(yú),豆絲烤魚(yú),青椒烤魚(yú),結(jié)合學(xué)員經(jīng)營(yíng)所在地的口味給予針對(duì)性的指導(dǎo)。
9.學(xué)員親自實(shí)際操作、老師點(diǎn)評(píng)、做出合格的烤魚(yú)。后期技術(shù)輔導(dǎo)、開(kāi)店所需設(shè)備采購(gòu)指導(dǎo)。
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