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雞公煲怎么做 哪里可以學做雞公煲技術
2017-10-16 17:38 來源:項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:246

東莞市南城綠源飲食店

投資金額:3-5萬

企業(yè)名稱:東莞市南城綠源飲食店

雞公煲怎么做 哪里可以學做雞公煲技術

項目介紹  
雞煲:別名“重慶雞公煲”“奇味雞煲”“百味雞煲”是一道重kou味,令人一吃就難以忘懷的新名菜,同時結合了火鍋長盛不衰的經(jīng)營精華,又具有百吃不厭,同時又給人帶來越吃越豐富的感受。美美香小吃培訓的雞煲色澤紅潤,口味香醇,是一道豐餐美食,吃后令人留有一種難以忘懷的味覺享受。其具有精良的加工和獨特的秘方,從而具有香味濃郁,鮮嫩適口,百吃不厭,是美食市場的新亮點。

培訓內(nèi)容
1、原料市場采購技巧【學員開業(yè)使用設備的采購地點及價格指導】
2、原料及輔料的前期處理技巧
3、雞的腌制方法
4、高湯熬制方法
5、秘制雞煲醬制作方法,骨頭煲、清補涼雞煲的制作方法。
6、老師指導學員親自動手操作及作品點評、結業(yè)
7、后期電話輔導,開店疑難問題解決

 

湘味軒聯(lián)系人

聯(lián)系人:李瓊

聯(lián)系電話:(微信同號)QQ2536423366

優(yōu)惠活動:你學兩樣給你第二樣半價,學四樣我只收你兩樣的學費,學六樣只收你三樣的錢,收高送低,過來提前打電話預約

湖南長沙地址:湖南長沙市星沙汽車站旁新長海尚都花園城72

江蘇南京地址:南京市高鐵南站旁航空航天大學正對面翠屏goji2123

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投資優(yōu)勢

1.雞煲不僅可以zuo雞,還可以做筋頭巴腦,羊肉,排骨等多種肉類。

2.雞煲不僅可以大塊朵頤吃肉喝湯還可以當火鍋涮羊肉.青菜肥羊粉等涮火鍋的一切涮品。

3.開雞煲店老板自己掌握技術可以省去聘請廚師的高額工資,還不用看大廚的眼色。

4.雞煲的利潤非常大但還讓人們覺得不貴,比如一盤菠菜6元,只需4兩菠菜按2元一斤記算成本8毛錢,真是翻了好幾倍,幾乎所有的涮品都可以達到這樣的利潤。

雞煲學習時間一般為三到四天左右,具體情況需要根據(jù)個人的接受能力情況來定,包教包會,學會為止

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