海記所用牛肉大多數(shù)來自云貴川，深圳3家分店每天都要消化兩端牛，周末或節(jié)假日甚至到達三頭。在屠宰場屠宰后立刻分發(fā)到3家海記門店，甚至都沒有經(jīng)過冷凍，新鮮度無與倫比，牛肉原味也得以保留，保證從新鮮屠宰到下鍋前不超越3個小時。
花趾、胸口膀等，汕頭人把一頭牛分成了十三個有些，每個有些的口感和味道各有差異，有人喜歡吊龍伴的順滑，有人就喜歡五花趾的爽脆，也有人對胸口膀的牛油醇香贊賞不已。
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海記牛肉火鍋加盟不僅味道好吃，營養(yǎng)價值高，而且口味也是多種多樣的。在我們身邊比較出名的就是海記牛肉火鍋加盟，這款美食不僅口味好，而且衛(wèi)生系數(shù)非常高，在制作的時候使用傳統(tǒng)與現(xiàn)在結合的方法，并且添加了秘制秘料，從而提升了海記牛肉火鍋加盟的口味。
