重慶火鍋消費量的快速增長，同時也帶動了整個行業(yè)的火爆發(fā)展和投資熱潮，成百上千的投資者選擇進入這一行業(yè)實現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)夢，對于經(jīng)驗方面不是很充足的創(chuàng)業(yè)者來說，連鎖品牌加盟開店是理想選擇。但是面對重慶火鍋加盟的眾多品牌該如何選擇呢？也就是說，重慶火鍋加盟選擇哪個品牌比較好？
重慶老火鍋項目一直都是很受投資者歡迎的項目，其中的重慶朝天門防空洞火鍋更是以麻，辣，色，鮮， 香齊全而清淡出雅，回味悠長的特質獲得投資者青睞。為什么無論是顧客還是加盟商都對重慶朝天門防空洞火鍋味道有“非吃不可”這么高的評價呢？那給大家揭秘一下：其實重慶正宗老火鍋的精髓，就在于火鍋底料。而重慶朝天門防空洞火鍋的火鍋底料，由精選的“伏椒”，即夏季伏天采收的辣椒色紅、味正、辣度適中；姜應選用貴州的關嶺黃姜，汁足、辛辣無苦味；花椒選用色紅、顆粒飽滿、香味十足的四川茂汶花椒或陜西韓城大紅袍再加純正牛油、濃香菜油、特質色拉油、精鹽、料酒、上百種香料等經(jīng)炒料師精工細火熬制而成。當然這只是重慶朝天門防空洞火鍋基礎料，也稱“母料”。還得經(jīng)過調味師后期的多道工藝才能調配出霸道的重慶正宗老火鍋的鍋底。
餐飲連鎖加盟正是現(xiàn)在所流行的趨勢，而重慶火鍋加盟也是炙手可熱的加盟項目。趁著現(xiàn)在火鍋行業(yè)發(fā)展勢頭好，市場需求量大，飽和程度低。有意向的朋友趕緊下手了。重慶朝天門防空洞火鍋歡迎全國各地的朋友來電咨詢詳情。
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