喫茶時(shí)光品牌加盟條件加盟店的店員如何與客人溝通(圖)

2017-09-20 16:57 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:272

歡樂(lè)牧場(chǎng)鮮奶吧加盟

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱(chēng)：歡樂(lè)牧場(chǎng)鮮奶吧加盟總部

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喫茶時(shí)光品牌加盟條件加盟店里每天要接待許多來(lái)自四面八方的客人，服務(wù)員是否具有熟練的溝通能力，對(duì)自己的服務(wù)工作影響很大。服務(wù)員要善于利用自己的語(yǔ)言、行為和肢體語(yǔ)言，與各種客人進(jìn)行準(zhǔn)確迅速的溝通。語(yǔ)言是有聲的思想，是表達(dá)感情的工具，喫茶時(shí)光品牌加盟條件加盟店里的服務(wù)員對(duì)客人服務(wù)態(tài)度的好壞，很大程度上是從語(yǔ)言中反映出來(lái)的。下面就為喫茶時(shí)光品牌加盟條件加盟店里的人支幾招!

喫茶時(shí)光品牌加盟條件加盟店的店員如何與客人溝通（圖）_1

一、見(jiàn)人說(shuō)人話(huà)，見(jiàn)鬼說(shuō)鬼話(huà) 這句話(huà)本身是貶義

這里用這句話(huà)，則是要求喫茶時(shí)光品牌加盟條件加盟店里的服務(wù)人員與客人交談時(shí)，要根據(jù)客人的身份、職業(yè)、興趣、愛(ài)好、性格等，投其所好，選擇客人感興趣的話(huà)題。切不可與球迷大聊特聊股市，跟股民大吹特吹世界杯。

二、到什么山，唱什么歌

喫茶時(shí)光品牌加盟條件加盟店里的服務(wù)人員要根據(jù)當(dāng)時(shí)的具體環(huán)境來(lái)選擇話(huà)題，因勢(shì)利導(dǎo)。若是春節(jié)，不妨聊聊合家團(tuán)圓吃年夜飯;若是五一、十一黃金周，不妨聊聊出門(mén)旅游的話(huà)題。總之，看菜吃飯!

三、謙語(yǔ)敬語(yǔ)滿(mǎn)天飛

這里所說(shuō)的滿(mǎn)天飛是一種夸張的說(shuō)法，只是要提醒大家，在任何時(shí)間任何地點(diǎn)，都應(yīng)盡可能地使用謙語(yǔ)和敬語(yǔ)。餐飲服務(wù)是一個(gè)禮貌的行業(yè)，服務(wù)人員多說(shuō)幾個(gè)請(qǐng)字，多講幾次謝謝，客人不但不會(huì)覺(jué)得重復(fù)啰嗦，反而會(huì)心情舒暢。

喫茶時(shí)光品牌加盟條件加盟店的店員如何與客人溝通（圖）_2

因此，喫茶時(shí)光品牌加盟條件加盟店里的員工在服務(wù)時(shí)要有七聲：?jiǎn)柡蚵?、征徇聲、感謝聲、致歉聲、應(yīng)答聲、祝福聲、送別聲。

四、真誠(chéng)流露感天動(dòng)地

真誠(chéng)的態(tài)度，是談話(huà)的基礎(chǔ)。想得到別人的尊重，就應(yīng)先尊重別人。喫茶時(shí)光品牌加盟條件加盟店里的服務(wù)人員在與客人交談時(shí)，說(shuō)出來(lái)的每一個(gè)字都不應(yīng)該是虛情假意的，而應(yīng)該是發(fā)自?xún)?nèi)心的，真摯誠(chéng)懇的。不能對(duì)客人有不耐煩甚至是厭惡的情緒，也不能對(duì)客人傲慢無(wú)禮，更不能沖著客人發(fā)火。

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